怎样清蒸鲈鱼（怎样清蒸鲈鱼好吃又简单）

快速清蒸鲈鱼的懒人方法：将鲈鱼洗净切段，与香葱、生姜、调料一同放入电饭锅，煮饭时同步蒸制15分钟即可。具体步骤如下：

腌制调味：香葱、生姜切丝或片，铺在盘底；放上鱼段，撒食盐、淋生抽和料酒，腌制5-10分钟（可省略长时间腌制，利用蒸制过程入味）。

同步蒸制：煮饭时将鱼盘放入电饭锅蒸架，与米饭同蒸15分钟（利用煮饭的蒸汽，省时省电）。

省时：无需单独起锅烧水蒸制，与煮饭同步完成。省力：腌制步骤简单，调料直接撒在鱼上，无需复杂调味。省电：利用电饭锅余热，避免额外使用蒸锅。

鲈鱼切段可缩短蒸制时间，确保鱼肉鲜嫩。若电饭锅空间不足，可单独用蒸锅大火蒸8-10分钟（从水沸后计时）。