萝卜海带排骨汤做法:
1、海带白萝卜排骨汤的做法如下:食材准备 萝卜:1根海带:200克猪排骨:500克枸杞:10粒大葱:1段香葱:5根料酒:5克姜片:4片盐:适量香菇干:5个制作步骤 处理海带锅中加入适量清水,水开后放入海带焯水2分钟,捞出后过冷水备用。此步骤可去除海带表面的杂质和腥味。
2、炖煮排骨 将排骨放入砂锅,加入足量凉水,放入姜片、大料、桂皮、太子参、甘草、香叶、乌梅,大火烧开。开锅后放入大枣,转小火盖盖儿慢炖至汤浓肉烂。加入海带和萝卜 海带洗净切片(干海带需提前泡发),待汤浓肉烂时加盐调味(盐量不宜过多),下入海带。萝卜削皮切滚刀块,与海带一同放入汤中。
3、原料:排骨,白萝卜,水发海带,黄酒、姜、精盐、味精。制作方法:排骨洗净入锅,加水煮沸,捞掉浮末,加上姜片、黄酒,小火炖熟。 排骨炖熟后加入白萝卜丝,再煮5~10分钟。 白萝卜煮熟后,放入海带丝,并加入盐、味精等调料,海带煮熟后即可出锅。
4、海带萝卜排骨汤的做法如下:方法一: 准备主料:排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g。 处理排骨:将排骨斩成小块,冲洗干净后,用一锅开水焯烫排骨,倒掉污水,洗净排骨。 炖煮排骨:换上一锅清水,加入葱段和姜块,大火煮开后转小火炖煮1小时,得到原味排骨浓汤。
萝卜海带排骨汤
1、海带白萝卜排骨汤的做法如下:食材准备 萝卜:1根海带:200克猪排骨:500克枸杞:10粒大葱:1段香葱:5根料酒:5克姜片:4片盐:适量香菇干:5个制作步骤 处理海带锅中加入适量清水,水开后放入海带焯水2分钟,捞出后过冷水备用。此步骤可去除海带表面的杂质和腥味。
2、准备调料将大料、桂皮、香叶、乌梅、太子参、甘草等调料备齐。炖煮排骨 将排骨放入砂锅,加入足量凉水,放入姜片、大料、桂皮、太子参、甘草、香叶、乌梅,大火烧开。开锅后放入大枣,转小火盖盖儿慢炖至汤浓肉烂。
3、萝卜海带排骨汤具有补钙、抗骨质疏松的功效,中老年人可以适当多喝。食材功效:排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
4、将排骨斩成小块,用清水冲洗干净。煮一锅开水,放入排骨焯烫,去除血沫和杂质。倒掉焯烫的污水,用清水洗净排骨。换一锅清水,加入排骨、葱段和姜块。大火煮开后转小火,炖煮1小时,得到一锅原味排骨浓汤。处理配菜:将干海带泡发,切成小块。白萝卜去皮,切成薄片。
5、萝卜海带排骨汤的做法如下:食材准备 排骨 250g胡萝卜 1根海带 200g胡椒 1g盐 适量红枣 2颗姜 适量(切片)制作步骤 排骨焯水将排骨冷水下锅,焯水至沸腾后捞出,用清水冲洗掉表面浮沫,去除血水和杂质。砂锅加水煮排骨砂锅内加入足量清水,放入焯好的排骨,大火烧开后转小火。
6、高压锅炖萝卜海带排骨汤20分钟就可以出锅了。排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量 做法将排骨斩成小块,冲洗干净。煮上一锅开水焯烫排骨。倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
海带白萝卜排骨汤禁忌是什么?
甲状腺功能亢进者不宜喝:海带中的碘元素含量丰富,而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入,因此不宜喝海带排骨汤。
孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
可以吃,此汤营养价值特别丰富,能够增加食欲的同时又可以补充体力,使精力更加充沛。特别是怀孕期间,身子较虚的孕妇,可对孕妇自身及胎儿都有很好的养护作用。但是白萝卜海带排骨汤也不适合长期饮用,因为海带含有大量的碘,可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。







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