做披萨教程，怎么做披萨视频

自己在家怎么做披萨?

制作步骤处理面包与鸡蛋液将面包片弄成小块怎么做披萨视频，淋入鸡蛋液并搅拌均匀怎么做披萨视频，确保每块面包裹满蛋液。此步骤可增加披萨底部的湿润度与蓬松感。摊平底料平底锅倒入 1 汤勺食用油，开小火加热至 4 成热（约 120℃），倒入面包鸡蛋液，用锅铲摊平成圆形，厚度约 1-2 厘米。小火慢煎可避免底部焦糊。

放入盐1g、糖1g和少量披萨调料（1g），中小火慢炒至西红柿软烂成酱，约得260g酱料。制作披萨坯将圣女果挤干汁水，杏鲍菇、青椒、咸肉、海鲜等配料切好备用。发好的面团分成两份，分别擀成9寸披萨盘或33L烤盘大小。饼底用叉子扎小孔（防止鼓起），边缘捏出厚边。

在家自制披萨其实很有趣，而且可以根据自己的口味调整。

自己在家动手做披萨的步骤如下怎么做披萨视频：准备材料面团材料怎么做披萨视频：高粉75克，低粉175克，盐2克，水100克，牛奶45克，糖3克，酵母2克，橄榄油5克。可自行选择的配料：马苏里拉奶酪、青椒/红椒、番茄、脆皮肠、玉米粒、青豆等。

在家自制美味披萨可按以下步骤进行：食材准备基础材料：水150克、高筋面粉300克、酵母一茶匙、盐适量、白糖少许、黄油适量、蛋液适量、披萨酱适量。蔬菜类：红辣椒一个、洋葱一个、蘑菇适量（可替换为青椒、黄甜椒等）。肉类：火腿肠一根、腊肠一根。其他：奶酪一块。

怎样做披萨

取出适量奶酪铺在上面，盖上电饼铛的盖子加热，大概十分钟左右所有食材基本熟透。根据个人口味撒上适量沙拉酱，美味披萨即完成。

家庭版披萨做法如下：这是一种以馒头为基底的简易披萨制作方法，无需烤箱，用平底锅即可完成，操作简单且美味。食材准备馒头 2个鸡蛋 2个火腿肠适量黑芝麻适量葱适量盐少许食用油适量步骤说明处理食材：将馒头和火腿肠切成小丁，葱切成葱花备用。

准备配菜：根据个人口味准备喜欢的配菜，如洋葱、黄瓜、蟹肉棒等，洗净切好备用。二次发酵与抹酱：让饼肧继续发酵到一倍大，然后在表面均匀地抹上披萨酱。添加配菜与芝士：在抹好酱的饼胚上放上准备好的配菜，再撒上一层芝士，芝士的量可根据个人喜好增减。

如何做披萨

将发酵好的面团分成150克一个的小剂子，搓圆后放入冷藏（1-5°C），用的时候再拿出来，最长可冷藏24小时。制作面饼皮：从冰箱取出面团，拍成一个八寸的面饼皮，尽量拍薄一点，但面饼皮的周边和中间要稍厚些。准备披萨盘与面饼皮：披萨盘底抹油，放上面饼皮。在面饼皮上扎小洞，防止烤制时膨胀。

食材准备基础材料：水150克、高筋面粉300克、酵母一茶匙、盐适量、白糖少许、黄油适量、蛋液适量、披萨酱适量。蔬菜类：红辣椒一个、洋葱一个、蘑菇适量（可替换为青椒、黄甜椒等）。肉类：火腿肠一根、腊肠一根。其他：奶酪一块。制作步骤食材预处理将红辣椒、洋葱切成细丝，蘑菇切片备用。

家庭版披萨（馒头底创意版）制作方法利用馒头替代传统披萨底，结合常见食材快速制作，适合家庭简易操作。

制作披萨饼皮用料：高筋面粉 70g低筋面粉 35g温水 50ml（水温适中，不烫手）盐 5g砂糖 8g酵母粉 5g黄油 8g步骤：和面：将所有材料（除了水）混合均匀，然后慢慢加入温水，揉成光滑的面团。注意水温不要过高，以免烫死酵母。

馒头做披萨怎么做

一共可以做八个小披萨，组装配件的时候刷一点点水方便粘合，铺芝士的时候注意不要超过饼底面积，芝士要在围边以内，不然芝士化开后会溢出来。

馒头披萨的做法如下：食材准备小馒头 8个鸡蛋 2个胡萝卜 1根紫薯 85g糯米粉 100g小汤圆 75g香葱 10g黑芝麻 10g火腿肠 2根制作步骤食材预处理：将小馒头掰碎，香葱、胡萝卜和紫薯去皮后切碎备用。铺馒头底：在锅内均匀刷上食用油并加热，将掰碎的小馒头平铺在锅底。

制作馒头披萨的方法如下：准备食材大馒头 1 个鸡蛋 3 个胡萝卜 30 克玉米粒 20 克青豆粒 20 克盐 1 克奶酪碎适量处理食材将 1 个大馒头切成小方块。胡萝卜切丁，与玉米粒、青豆粒一同放入锅中，煮 10 分钟后捞出沥干。煎馒头块平底锅刷油，倒入馒头块，小火慢煎至两面金黄。

馒头披萨的做法如下：食材准备馒头 1 个鸡蛋 2 个盐、葱花、芝麻适量食用油少许制作步骤处理馒头：将准备好的 1 个馒头切成丁状，大小均匀以便后续操作。切好后，打入 1 个鸡蛋，翻拌均匀，让馒头丁充分裹上鸡蛋液。这样在后续煎制过程中，馒头丁会变得更加酥脆，且能吸收鸡蛋的香味。

处理馒头：将馒头切成小方块，平底锅加热后，加入食用油、馒头块、胡椒粉和五香粉，煎至表面微黄。倒入蛋液：将鸡蛋打散，加入食盐搅拌均匀后倒入锅中，保持小火煎制，使蛋液包裹馒头块。铺基础馅料：在馒头上均匀铺上奶酪、披萨酱、玉米和青豆。

用馒头做披萨的方法如下：工具/原料馒头鸡蛋白芝麻沙拉酱方法/步骤馒头切丁并翻炒：将大馒头切成丁状，在锅中放入适量油，油热后下入馒头丁进行翻炒，使馒头丁表面微微金黄，增加口感和香气。加入蛋液：将鸡蛋打散成蛋液，均匀地倒入锅中，让蛋液包裹在馒头丁上。

如何用电饭锅做披萨

1、电饭锅豆腐披萨制作指南材料准备主料：北豆腐200克、米饭150克、鸡蛋1个；辅料：马苏里拉奶酪50克、意大利面酱30克、彩椒（红黄青各1/3个）、三文鱼丁或火腿丁50克、熟玉米粒及青豆各20克；调味料：盐2克、意大利香草粉3克、橄榄油适量。

2、将电饭锅通电，按下“煮饭”模式空锅预热2-3分钟，让内胆温度升高。防粘处理用刷子或厨房纸在内胆底部和侧面薄涂一层油，防止披萨粘连。放入披萨直接将速冻披萨放入内胆（无需解冻），若披萨较大可适当掰小或调整形状。若想加料（如额外芝士、火腿等），此时均匀铺在披萨表面。

3、预热电饭锅：在开始制作披萨前，先将电饭锅预热一段时间，以确保面饼能够均匀受热。涂抹油层：预热后，在电饭锅的内胆底部均匀涂抹一层花生油或其他食用油，以防止披萨粘连，同时也能增加披萨的香气。放置面饼与扎眼放入面饼：将准备好的发酵圆面饼轻轻放入电饭锅中，尽量使其平铺均匀。

用平底锅做披萨的方法

1、土豆丝芝士披萨：土豆丝加入两勺面粉怎么做披萨视频，黑胡椒粉抓匀；起小火怎么做披萨视频，锅里少许油，倒入土豆丝摊平，鸡蛋打散倒入；煎到底部成型，借用盘子翻面，涂上番茄酱，撒洋葱，青椒丝，放培根，撒芝士碎，锅盖盖焖熟芝士融化就好了。

2、食材准备高筋面粉 150g酵母 2g披萨酱 2勺红椒 1/4个马苏里拉芝士 800g香肠 50g温水 80g青椒 1/4个洋葱半个油（用于刷平底锅）制作步骤制作面团：将面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团。面团发酵：包上保鲜膜，放置在温暖处发酵至2倍大。准备配料：香肠斜切成薄片。

3、煎制饼底平底锅喷少量食用油，开小火预热。倒入西蓝花碎混合物，用铲子铺平成圆形饼状，确保厚度均匀。盖上锅盖，保持最小火焖煮8分钟，直至饼底初步凝固。涂抹酱料打开锅盖，用勺子或刷子在西蓝花饼底上均匀涂抹一层意面酱或披萨酱，作为基础调味层。

4、准备半成品披萨，可以在超市购买或者自己做。在平底锅中倒入少量油，加热至中火。将半成品披萨放入平底锅中，盖上锅盖，小火煎煮5分钟。打开锅盖，撒上适量怎么做披萨视频的芝士和配料，继续煎煮2-3分钟，直到芝士融化。关火，取出披萨，切片享用。

5、用平底锅做披萨的简单做法如下：准备食材面团部分：高筋面粉150g、酵母2g、温水80g。馅料部分：自制披萨酱2大勺、香肠50g、青椒1/4个、红椒1/4个、洋葱半个、马苏里拉芝士80g。其他：黄油一小块（用于抹锅底）、橄榄油一汤匙。

6、不用烤箱做披萨，可以采用平底锅煎制的方法，以下是具体步骤：工具/原料 3勺面粉、30g瘦肉、30ml牛奶、1个鸡蛋、青菜、胡萝卜、紫薯、大米各少许蒸锅、煮锅、平底锅方法/步骤备齐食材：将所需食材准备好，包括面粉、瘦肉、牛奶、鸡蛋、青菜、胡萝卜、紫薯和大米。