摘要：步骤：1、五花肉切薄片，加入姜丝葱花+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺蚝油+一勺韩式辣酱拌匀腌制半小时2、空气炸烤箱提起预热，200度烤20分钟，中途取出翻面继续烤
文章概览
韩式烤肉做法推荐
步骤：1、五花肉切薄片，加入姜丝葱花+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺蚝油+一勺韩式辣酱拌匀腌制半小时
2、空气炸烤箱提起预热，200度烤20分钟，中途取出翻面继续烤
韩式烤肉的做法
预热烤箱至400度（约200℃），将腌制好的牛肉平铺在烤盘上。
牛仔骨浸泡2小时以上，去除血水和杂质，用厨房纸擦干表面水分。
将生抽、蜂蜜、果泥、蒜泥、洋葱泥、胡椒粉、清酒倒入大碗中，搅拌均匀成腌料。
将腌料倒入牛仔骨中，用手充分按摩肉块，确保每块肉都裹上酱料。
烤制方法与简易版相同，根据肉质厚度调整时间（通常20-25分钟）。
选肉建议：雪花牛肉脂肪分布均匀，烤后口感柔嫩；牛仔骨适合自制酱料，果香能软化肉质。腌制时间：冷藏过夜可充分入味，若时间不足至少腌制2小时。烤制工具：烤箱需提前预热，也可用平底锅煎制（中火每面3-5分钟）。酱料调整：蜂蜜可用白糖替代，清酒可用米酒或料酒代替。
韩式烤肉怎么做？
今天跟老婆同时休息，儿子也放假在家，他们吵着要去吃烤肉。所以我准备做韩式烤肉，既然他们想吃，那就自己在家做，烤盘现成的，买点菜回来就可以，方便又实惠，关键是自己做的吃的安心。
自己做的韩式烤肉，比起烧烤店里的还是便宜很多。下面就跟大家分享一下，我今天做的韩式烤肉制作方法，喜欢吃烤肉的朋友也可以试试。
所需食材： 600克猪肉，1/2洋葱，1个大葱，2个辣椒，1个红辣椒，2.5勺酱油，2勺辣椒粉，3勺辣椒酱，2勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒5克，芝麻5克，6勺大酱，3勺辣椒酱，蒜末50克，辣椒末5克，炒过的洋葱和大葱各50克，3勺青梅汁，2勺烧酒，2勺糖浆，捣碎的花生碎20克，熟芝麻2勺。芝麻油10克。
注：1杯等于200毫升，1勺等于15毫升，1小勺等于5毫升。
第二步：腌制料准备：准备一个大碗放入2勺半酱油1勺料酒1勺糖，1勺青梅汁2勺辣椒粉3勺辣椒酱2勺蒜末1勺姜末，1勺芝麻，胡椒粉5克，把这些调料放在一起搅拌均匀。
第三步：腌制，把猪肉和酱料大葱洋葱一起搅拌均匀后腌制15-30分钟。
第四步：煎，煎锅刷油，把腌制好的猪肉下锅，用中小火要不停的翻拌一下，如果要粘锅了就放一点水进去。
这个烤肉猪肉不要太干，太干就不好吃了，等猪肉变色后差不多就熟了，撒上点芝麻粒装饰一下，我们的烤肉就做好了。
1.烤肉时间不能太长。韩式烤肉，追求的肉质，如果烤肉时间太长，肉就很容易失去鲜味还不弹牙。
2.烤肉的时候注意反面，如果想烤出正宗的韩式烤肉，那还要注意给肉翻面，保持肉的两面受热均匀。
3.学会调味，肉考的好如果调味不好也会影响肉本身的味道，所以还要注意调味。向我所介绍制作调味料的做法就是非常好吃的做法，你可以学一学，尝试我这种方法做出的调味料。
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