大头虾图片，大头虾图片大全

有膏的皮皮虾是什么虾图片

1、皮皮虾膏是皮皮虾的卵。濑尿虾，别名虾蛄，又称富贵虾、琵琶虾、皮皮虾，由于它被抓时腹部会射出无色液体，所以被称为“濑尿虾”。濑尿虾的汛期在10月至来年4月，这时的濑尿虾不仅肥壮，而且肉质鲜甜。所以这时候有膏，但也只有雌的有。不过其他月份也会偶尔有稀的“黄膏”。

2、皮皮虾膏，这一美食中的独特存在，实际上是皮皮虾的卵。濑尿虾，又称富贵虾、琵琶虾、皮皮虾，因被抓时腹部会射出无色液体，而被形象地称为“濑尿虾”。其汛期主要集中在10月至来年4月，这段时间的濑尿虾不仅体态肥硕，肉质更是鲜甜无比。此时，雌濑尿虾体内富含虾膏，味道尤为美味。

3、皮皮虾膏，其实是皮皮虾的卵巢产物，是濑尿虾体内珍贵的部分。濑尿虾，又称富贵虾、琵琶虾、皮皮虾，因被抓时腹部会射出无色液体而得名。它的汛期主要在10月至来年4月，这段时间的濑尿虾不仅体态肥壮，而且肉质鲜甜，特别是雌性的濑尿虾，此时更是富含膏脂，美味无比。

这个虾是什么品种?

如图 不宜分辨 ， 应为 澳洲鳌虾 学名 拟螯虾科（副蝲蛄科） Parastacidae 红螯螯虾属 Cherax 十足目节肢动物 （具体哪种不知）下图为 四棱红螯螯虾 Cherax quadricarinatus 被认为是入侵物种，并在南非，墨西哥，牙买加，波多黎各、印度尼西亚、赞比亚和新加坡建立了野生种群。

长额虾科 Pandalidae 长额虾属 Pandalus 十足目节肢动物 下图为 宽吻长额虾 Pandalus latirostris ， 俗称 北海虾、北海缟虾 活着的时候，它是绿棕色，有几个白色或黄色的垂直条纹图案。

匙指虾科 Atyidae 拟匙指虾属 Atyopsis 十足目节肢动物 下图为 摩鹿加拟匙指虾 Atyopsis moluccensis ， 俗名 木虾、木纹网球虾、蜘蛛虾、泸水虾、古代虾 繁殖难度较高，多在汽水环境下，在观赏虾品种中属于较贵的虾类，同时它的除藻能力也是相当不错的，跟黑壳虾不分伯仲。

vannamei （Penaeus vannamei ）是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾。外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。

从你的图片上看，这个是青虾。青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。

大头虾怎么煮

1、下虾煮制：待水沸腾后，放入大头虾进行烫煮。烫灼时必须保持旺火沸水，这样煮出的虾肉质更鲜嫩。观察虾的变化：当大头虾的虾皮变红色，并且开始向内弯曲，形成L形的钩状时，说明虾已经熟了。此时水面可能会冒小泡，应立即捞出虾。

2、大头虾冷水下锅后，需在水开后大火煮8~10分钟。以下是关于煮大头虾的一些关键点和建议：煮虾前的准备：将大头虾的虾须和钳剪掉，以便更好地处理和食用。准备蒜蓉、姜片及少许米酒或料酒作为煮虾时的配料，这些配料可以使虾肉更有弹性。煮虾步骤：锅内倒入适量清水，并放入蒜片、姜片和少许料酒。

3、处理食材：将大头虾的虾须和虾脚剪去，用清水冲洗干净后捞出备用。下锅煮制：将清洗好的大头虾放入锅中。添加调料：放入姜片，倒入1汤勺料酒去腥增香。加入1勺盐调味，再倒入适量清水（水量需没过虾身）。煮至熟透：开中火煮沸后转小火，继续煮至虾身完全变色且熟透（约3-5分钟）。

求这样的虾是什么品种?

1、下图为 四棱红螯螯虾 Cherax quadricarinatus 被认为是入侵物种，并在南非，墨西哥，牙买加，波多黎各、印度尼西亚、赞比亚和新加坡建立了野生种群。这种热带甲壳类动物非常宽容环境变化，主要是一种碎屑。四倍体的颜色范围从深棕色到蓝绿色，成年男性在爪的外缘具有明显的红色斑块。

2、如图 ， 应为 南美白对虾 Whiteleg shrimp 学名 对虾科 Penaeidae 滨对虾属 Litopenaeus 十足目节肢动物 下图为 凡（纳）氏滨对虾 Litopenaeus vannamei （Penaeus vannamei ）是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。

3、长额虾科 Pandalidae 长额虾属 Pandalus 十足目节肢动物 下图为 宽吻长额虾 Pandalus latirostris ， 俗称 北海虾、北海缟虾 活着的时候，它是绿棕色，有几个白色或黄色的垂直条纹图案。

4、硬褐虾属 Sclerocrangon 十足目节肢动物 下图为 （粗糙）硬褐虾 Sclerocrangon salebrosa ，俗称 俄罗斯虾爬、白令虾 主要分布于北极冰川海洋与副极地区域。包括从白令海峡到鄂霍茨克海、日本海北部可以看到它们的身影。符拉迪沃斯托克 所临的彼得大帝湾是其比较典型的产地。

5、海螯虾科 Nephropidae 南极深海螯虾属 Metanephrops 十足目节肢动物 下图为 南极深海螯虾 Metanephrops Challengeri ，俗称 新西兰小龙虾、新西兰挪威海蜇虾 是一种细长的、粉红色的虾，新西兰海岸附近的生活。它通常是13 - 18厘米长，重量约100克。

6、匙指虾科 Atyidae 拟匙指虾属 Atyopsis 十足目节肢动物 下图为 摩鹿加拟匙指虾 Atyopsis moluccensis ， 俗名 木虾、木纹网球虾、蜘蛛虾、泸水虾、古代虾 繁殖难度较高，多在汽水环境下，在观赏虾品种中属于较贵的虾类，同时它的除藻能力也是相当不错的，跟黑壳虾不分伯仲。

青壳柴虾是河虾吗?

1、外观、口味、价格我就没法说了，因为它指的是一类虾。沼虾沼虾。其实就是上海人这个季节常吃的大头虾。是淡水虾，就是河虾的一种。外观：外观特点就是头特别大很有违和感，头上两个爪子较其他虾类特别大特别长（小龙虾这种奇葩不参与比较啊）。不过下面图片里面爪子被去了，因为反正不吃。

2、腹部第二节甲壳覆盖在第一节外侧，身体呈透明状，带有蓝色或红色斑点，外壳薄而硬，虾身扁平；河虾以沼虾为主，别名为青虾、柴虾，同样覆盖甲壳，但步足前端有钳状螯，虾身呈青绿色并带有斑纹，外壳薄且柔软，整体呈圆柱形。

3、沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。