鸡翅中 6个可乐 一瓶料酒 一勺生姜片 三片蒜 两瓣干辣椒 三个老抽 一勺盐 一勺香葱 适量香菜 适量
将鸡翅中两边用小刀划两条小口，以便去腥入味。放入碗中，倒入料酒、生姜片、蒜瓣、适量盐，搅拌均匀后搁置半个小时。
锅内放适量菜油（平底锅或炒锅均可），将腌制好的鸡翅中下锅煎至两面金黄。放入干辣椒段，翻炒两次。加入可乐、老抽，可乐盖过鸡翅中即可。开大火煮开后，转中火慢慢煮15分钟。
煮到锅中可乐呈现稠糊状后，翻炒两下起锅。将鸡翅放入盘中摆盘，撒入葱花、香菜即可。
烹饪过程中注意使用中火，避免大火导致鸡翅焦糊或可乐过快收干。
可乐鸡翅的家常做法 农家可乐鸡翅制作
可乐鸡翅是一道让人听着就嘴馋的菜系了，其制作方法简单，聚会聚餐下厨必备，成本低味美，实乃美丽厨娘必学之荤菜。
鸡中翅 10只 可乐 150ml 盐 适量 姜 2片 酱油 少许 老抽 少许 料酒 少许 小葱 适量
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