番茄土豆炖牛腩的做法
1、番茄土豆炖牛腩 食材:牛腩1000克,番茄1000克,土豆两个,一个小洋葱,大葱段,香叶,八角,山柰,桂皮! 做法: 牛肉加入料酒,姜焯水捞出洗净! 锅里下洋葱爆香,再倒入所有配料炒香! 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖,炒至上色。
2、我认为牛腩炖西红柿的做法如下:牛肉和西红柿切块备用。把牛腩倒入,炖制8分熟时加入土豆和胡萝卜一起再次炖制。加入番茄沙司二勺,炖至汤汁浓稠,撒上香菜。
3、西红柿土豆炖牛腩是一道做法简单且美味的家常菜,按照以下步骤操作即可轻松完成:准备食材牛腩500克、西红柿2个、土豆1个、番茄膏适量、洋葱1/3个、蒜2瓣、姜2片、花椒10粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2片、草果1个、生抽两大勺、冰糖少许、盐少许。
西红柿炖牛腩
1、牛腩我买的冻的牛腩块,500克整。泡水半小时以上,中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以,无需焯水也不用放料酒。 把牛腩攥下水,再用厨房用纸把水吸干。 西红柿5个中等个头称了下大约850克,再多些也无妨。用开水烫一下去皮(不去皮也没关系吃的时候挑出来就行),切块备用。
2、西红柿炖牛腩最正宗的做法:备齐食材,将牛腩焯水去腥,切块备用。热锅凉油,放入葱姜和香叶煸炒,加入西红柿翻炒至出汁,再放入牛腩翻炒均匀,加入适量的水,煮至牛腩软烂,最后加入盐调味即可。
3、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-19 · 贡献了超过524个回答 关注 西红柿牛腩做法简单,先将牛腩焯水,煸炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水炖煮一个小时左右,再加入切好的西红柿块炖煮10分钟左右即可。
4、我认为牛腩炖西红柿的做法如下:牛肉和西红柿切块备用。把牛腩倒入,炖制8分熟时加入土豆和胡萝卜一起再次炖制。加入番茄沙司二勺,炖至汤汁浓稠,撒上香菜。
5、西红柿炖牛腩 食材准备:牛腩切块、西红柿、葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮 食材处理西红柿放水里泡一会,皮一搓就下来了,去皮去蒂切成小块;牛腩洗净切块,凉水下锅,加葱姜和料酒焯水撇去浮末,捞出备用;将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。
西红柿牛腩的做法家常
牛腩,番茄,土豆,姜片,葱段,冰糖,八角,桂皮做法:电饭锅先把米饭煮下 牛腩放生姜,料酒,焯水捞出清洗干净。锅倒油放冰糖炒至融化,放入牛腩,翻炒均匀,放入配料炒出香味。倒入西红柿翻炒均匀,加2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,2碗清水,小火焖煮30分钟。开盖倒入土豆和西红柿,继续焖焖煮10分享,最后放适量盐,撒上葱花即可。
西红柿放水里泡一会,皮一搓就下来了,去皮去蒂切成小块;牛腩洗净切块,凉水下锅,加葱姜和料酒焯水撇去浮末,捞出备用;将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。
生活中的蒋老师 1 小时前 · 超过80用户采纳过TA的回答 关注 西红柿炖牛腩最正宗的做法:备齐食材,将牛腩焯水去腥,切块备用。热锅凉油,放入葱姜和香叶煸炒,加入西红柿翻炒至出汁,再放入牛腩翻炒均匀,加入适量的水,煮至牛腩软烂,最后加入盐调味即可。
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-19 · 贡献了超过524个回答 关注 西红柿牛腩做法简单,先将牛腩焯水,煸炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水炖煮一个小时左右,再加入切好的西红柿块炖煮10分钟左右即可。
番茄土豆炖牛腩怎么做好吃?
1、番茄土豆炖牛腩 食材:牛腩1000克,番茄1000克,土豆两个,一个小洋葱,大葱段,香叶,八角,山柰,桂皮! 做法: 牛肉加入料酒,姜焯水捞出洗净! 锅里下洋葱爆香,再倒入所有配料炒香! 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖,炒至上色。
2、炒番茄汁:加入番茄丁,中火翻炒至番茄软烂出汁。 炖煮牛肉:倒入热水没过牛肉,大火煮沸后转中小火炖1小时以上,至牛肉软烂。 加入蔬菜:放入土豆块、胡萝卜块和剩余番茄块,煮沸后转小火焖煮10分钟。 收汁调味:加盐调整咸度,大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。
3、番茄去皮切块:番茄表面用刀划十字,开水烫3分钟后捞出剥皮,剥好皮的番茄切块放入大碗内备用。番茄去皮可使炖煮时更易出汁,牛腩更入味。土豆处理:土豆削皮洗净,切大块备用。准备香料:准备好花椒、八角、姜片。炒糖色:起锅烧油,油温5层温时放入冰糖,中小火慢炒出糖色(红棕色)即可。
4、蕃茄土豆炖牛腩的做法如下:食材准备 牛腩:一块约550克土豆:2个番茄:2个生姜、大蒜、葱:适量八角:2个冰糖:少许生抽、老抽、盐、料酒:适量花椒:30粒(根据参考信息补充)耗油:1勺(根据参考信息补充)处理食材 牛腩:切大块,清水洗净备用。番茄:表面划十字刀,开水烫3分钟后剥皮,切块备用。
5、番茄土豆炖牛腩做法如下:食材准备 牛腩 250g土豆 200g番茄 650g洋葱 80g姜 3片番茄酱 40g盐 5g色拉油、温水适量制作步骤 食材处理牛腩切块(约1厘米×2厘米),大小可按需调整,大块需延长炖煮时间。土豆去皮切小块,洋葱切碎,番茄切小块(可用开水泡1分钟后撕去皮,避免汤中有皮影响口感)。
6、土豆:去皮后切块,泡入水中去除多余淀粉。牛腩:逆纹切成大块,冷水下锅焯水,撇去浮沫后捞出控干水分。烹饪步骤 炒番茄底汤:起锅烧油,放入葱姜和2/3的番茄,翻炒至番茄软烂出汤。炖煮牛腩:加入焯过水的牛腩,倒入生抽、老抽翻炒均匀,加适量开水没过食材,炖煮1小时左右至牛腩软烂。







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