红糖八宝饭的做法，红糖八宝饭的做法窍门

八宝饭的做法说明

上海八宝饭做法：准备好糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、松子、葡萄干等八种材料。将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时以上。将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉备用。将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、松子、葡萄干等材料洗净备用。

八宝饭的做法材料：糯米500克，红枣、莲子、桂圆、花生、红豆、龙眼、枸杞适量，白糖适量。做法：将糯米洗净后浸泡2小时，然后放入蒸锅中蒸熟。将红枣、莲子、桂圆、花生、红豆、龙眼、枸杞逐一洗净，放入锅中煮熟。将煮熟的各种材料加入白糖拌匀。

步骤8 接着将糯米饭放入蒸锅，上汽蒸30分钟。步骤9 最后盛入盘中，撒上葱花即可。

莲子去芯煮熟，红枣温水浸泡去核，板栗剥壳；取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油，把莲子、红枣、葡萄干铺在碗底；码入一层拌好的糯米饭，再码入豆沙，将板栗肉摆入，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平；饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟，稍晾凉后，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。

快手八宝饭糯米250克；芒果干、桂圆干、葡萄干、蔓越莓干适量；大枣、腰果、熟花生仁、黑芝麻适量。糯米用清水泡至少三小时以上，米的量可以随意根据人数调整。泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时。

果干要反着放）；把米饭一点点铺在碗中，并且用手轻轻按压这样做的成品表面就不会松散了，中间略凹空出，放上豆沙，再盖上一层糯米饭，压一下与碗口齐平，放入烤箱下层；蒸汽烤箱通电，水箱加满水，调至“纯蒸”模式，将温度调至100℃，时间20分钟；等待制作完成，倒扣在盘子即可。

年夜饭一定不能少的一道甜品就是八宝饭了，八宝饭有着“四平八稳、八宝汇聚、浑圆一体的含义，代表着团团圆圆，被称为较具仪式感的年菜！那么八宝饭怎么做呢？食材准备。糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上，把泡好的糯米蒸熟。蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀。

1、——红糖八宝饭的简单做法——准备食材：糯米500克，红糖50克，葡萄干少许，红枣20颗，红豆少许，蔓越莓干50克，花生一小把。操作步骤：首先将准备好的红豆、以及花生放在清水中泡发一晚上。这两个东西都是不容易煮熟的，将其提前泡发好，这样就容易蒸熟了。

2、家常八宝饭做法1 红糖八宝饭食材糯米200克，紫米50克，红豆20克，莲子20克，红枣/葡萄干/豆沙馅/红糖/水适量做法 1：糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。 2：红枣洗干净对半切开去核。

3、糯米用水浸泡过夜。浸泡好的糯米，洗净，沥干水后上锅蒸半小时左右。蒸好后的糯米。蒸好的糯米倒入盆中，加入糖和猪油。趁热搅拌均匀。取六个小碗，铺上保鲜膜，中间摆放喜欢的坚果果干，我中间放了枣圈，外面依次是蓝莓干、枸杞、南瓜子仁。

——红糖八宝饭的简单做法——准备食材：糯米500克，红糖50克，葡萄干少许，红枣20颗，红豆少许，蔓越莓干50克，花生一小把。操作步骤：首先将准备好的红豆、以及花生放在清水中泡发一晚上。这两个东西都是不容易煮熟的，将其提前泡发好，这样就容易蒸熟了。

步骤糯米洗净，用清水浸泡至涨发。倒出多余的水分，加入红糖，搅拌至红糖完全溶化。水面没过糯米，放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。熟透出锅，晾至温热。将切半的圣女果干与蔓越莓干摆放在碗底中央，围一圈切成小块的地瓜干。铺上一半糯米饭，再铺上红豆沙。

做法 1：糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。 2：红枣洗干净对半切开去核。碗刷一层油，底部摆上红枣红豆葡萄干莲子再铺一层糯米一层红糖，再铺一层红豆/莲子再一层糯米压紧，再一层豆沙馅，再一层糯米压紧，倒入清水刚刚过米就可以了。

1、碗刷上油，摆上干果和水果，铺上糯米饭按压，铺上果肉酱，再盖上黑米饭，铺上水果，盖上糯米饭按压结实。碗刷上油，摆上干果和大枣，铺上糯米饭按压，铺上海苔肉松，再盖上黑米饭，按压5个蜜枣，盖上糯米饭按压结实。

2、步骤糯米洗净，用清水浸泡至涨发。倒出多余的水分，加入红糖，搅拌至红糖完全溶化。水面没过糯米，放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。熟透出锅，晾至温热。将切半的圣女果干与蔓越莓干摆放在碗底中央，围一圈切成小块的地瓜干。铺上一半糯米饭，再铺上红豆沙。

3、八宝饭的家常做法准备食材：糯米500克，红糖50克，葡萄干少许，红枣20颗，红豆少许，蔓越莓干50克，花生一小把。操作步骤：首先将准备好的红豆、以及花生放在清水中泡发一晚上。这两个东西都是不容易煮熟的，将其提前泡发好，这样就容易蒸熟了。

1、做法：将糯米洗净后浸泡2小时，然后放入蒸锅中蒸熟。将红枣、莲子、桂圆、花生、红豆、龙眼、枸杞逐一洗净，放入锅中煮熟。将煮熟的各种材料加入白糖拌匀。将蒸熟的糯米放入盆中，加入拌好的各种材料，搅拌均匀。将搅拌好的糯米放入模具中，压实后倒扣在盘子上，即可食用。

2、主料：糯米400克、细砂糖40克、猪油40克、豆沙120克。辅料：葡萄干适量、核桃仁适量、红枣适量、花生仁适量。

3、快手八宝饭糯米250克；芒果干、桂圆干、葡萄干、蔓越莓干适量；大枣、腰果、熟花生仁、黑芝麻适量。糯米用清水泡至少三小时以上，米的量可以随意根据人数调整。泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时。