4种红烧牛肉的家常做法，最简单红烧牛肉的做法

家常红烧牛肉的做法

1、牛肉洗净后放进水中，加入料酒，煮一个小时。 锅内倒入100克油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香。 然后放入牛肉块炒。 然后锅中加入豆瓣酱20克，加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀。 加入浸过牛肉的开水，炖煮一个小时。 炖煮一个小时以后，制作完成出锅装盘。

2、牛肉切块（1000克切50块），清水浸泡20分钟去血水，冷水下锅煮至刚沸，撇净血沫（确保汤清味纯）。白萝卜去皮切滚刀块备用。炒制底味 炒锅烧热，加熟菜油150克，放入剁细的郫县豆瓣小火炒出红油和香味（约3分钟）。倒入煮牛肉的汤（1500克），煮沸后用漏勺滤去豆瓣渣（保留汤汁醇厚）。

3、家常红烧牛肉软烂入味，做法如下：食材准备牛腩600克，葱、姜适量，冰糖12粒，八角1粒，桂皮、香叶、花椒、山楂干、红干椒适量。处理牛腩牛腩肉清水浸泡1-2小时，泡出血水后切成3-4厘米见方的小块。

4、红烧牛肉的家常做法如下：食材准备 牛肉 500克葱 10克、姜 10克、大蒜 5克八角 2个、香叶 2片、草果 3克、桂皮 1个郫县豆瓣 20克、料酒 10毫升、生抽 5毫升、盐 5克、糖 2克处理牛肉 牛肉洗净后放入清水中浸泡30分钟，去除血水。

5、家常红烧牛肉的做法如下：食材准备 牛腩600克葱、姜适量冰糖12粒八角1粒桂皮、香叶、花椒、山楂干、红干椒适量生抽3勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1勺食盐1勺、香菜适量制作步骤 处理牛腩 牛腩肉清水浸泡1小时，泡出血水后切成3厘米见方的小块。

6、家常红烧牛肉的做法如下：准备食材 牛肉 200克姜 10克葱 10克蒜 10克冬瓜 10克 处理牛肉 浸泡去血水：将牛肉提前用冷水浸泡，去除血水以减少腥味。焯水：将浸泡后的牛肉冷水入锅，加热至沸腾后捞出，用清水冲洗干净。

红烧牛肉咋做法

牛肉洗净后放进水中，加入料酒，煮一个小时。 锅内倒入100克油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香。 然后放入牛肉块炒。 然后锅中加入豆瓣酱20克，加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀。 加入浸过牛肉4种红烧牛肉的家常做法的开水，炖煮一个小时。 炖煮一个小时以后，制作完成出锅装盘。

做法锅中放水，水中放入料酒，葱，姜，将牛肉放入焯水去腥。牛肉捞出后冲洗干净油热放入冰糖熬化至焦糖色将牛肉放入翻炒一会上色放入桂皮，八角，香叶，姜，蒜，料酒，加水，牛肉大火转小火炖一个小时放入切好4种红烧牛肉的家常做法的土豆块和胡萝卜块放入白胡椒，鸡精，盐，煮15分钟。

在学校食堂4种红烧牛肉的家常做法的众多菜品中，家常牛肉菜肴凭借其鲜嫩美味、营养价值高，深受广大师生4种红烧牛肉的家常做法的喜爱。今天，4种红烧牛肉的家常做法我们就来聊聊学校食堂最受欢迎的家常牛肉做法，为喜爱牛肉的同学们提供一些烹饪灵感。酱香浓郁的红烧牛肉红烧牛肉是食堂的当家花旦，其酱香浓郁、肉质软烂，让人回味无穷。

红烧牛肉的做法

牛肉洗净后放进水中，加入料酒，煮一个小时。 锅内倒入100克油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香。 然后放入牛肉块炒。 然后锅中加入豆瓣酱20克，加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀。 加入浸过牛肉的开水，炖煮一个小时。 炖煮一个小时以后，制作完成出锅装盘。

做法锅中放水，水中放入料酒，葱，姜，将牛肉放入焯水去腥。牛肉捞出后冲洗干净油热放入冰糖熬化至焦糖色将牛肉放入翻炒一会上色放入桂皮，八角，香叶，姜，蒜，料酒，加水，牛肉大火转小火炖一个小时放入切好的土豆块和胡萝卜块放入白胡椒，鸡精，盐，煮15分钟。

在学校食堂的众多菜品中，家常牛肉菜肴凭借其鲜嫩美味、营养价值高，深受广大师生的喜爱。今天，我们就来聊聊学校食堂最受欢迎的家常牛肉做法，为喜爱牛肉的同学们提供一些烹饪灵感。酱香浓郁的红烧牛肉红烧牛肉是食堂的当家花旦，其酱香浓郁、肉质软烂，让人回味无穷。

新疆风味红烧牛肉是一道家常口味、简单易学且非常下饭的美食，具体做法如下：食材准备牛肉 500 克 洋葱 30 克 胡萝卜 20 克 青辣椒 1 个 植物油、盐、酱油 2 克、八角 2 克、草果一个、姜、豆瓣酱 10 克、白糖 1 克、干山楂片 2 克、西红柿酱 2 克 食材处理牛肉切块。

红烧牛肉的做法如下：食材准备 牛肋条 500克土豆 1个胡萝卜 1根红椒 2个洋葱 1个香叶 3片盐 少许酱油 1勺油、冰糖、生姜、大葱、花椒、大料、桂皮、蒜适量（干辣椒按需添加）方法步骤 处理牛肉牛肋条切块后冷水浸泡去除血水，冷水下锅煮沸撇去浮沫，捞出沥干水分。

4种红烧牛肉的家常做法

1、首先准备食材，牛肉切丝，蒜苔切段，红椒切丝，葱姜蒜切段备用 牛肉加半勺盐，一勺淀粉，半勺胡椒粉，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，抓匀腌制十分钟。 热锅入油，油烧热，放入牛肉丝大火快速翻炒，大概三十秒，快速出锅。

2、做红烧牛肉方法如下：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。

3、新疆风味红烧牛肉是一道家常口味、简单易学且非常下饭的美食，具体做法如下：食材准备牛肉 500 克 洋葱 30 克 胡萝卜 20 克 青辣椒 1 个 植物油、盐、酱油 2 克、八角 2 克、草果一个、姜、豆瓣酱 10 克、白糖 1 克、干山楂片 2 克、西红柿酱 2 克 食材处理牛肉切块。

4、牛肉切块（1000克切50块），清水浸泡20分钟去血水，冷水下锅煮至刚沸，撇净血沫（确保汤清味纯）。白萝卜去皮切滚刀块备用。炒制底味 炒锅烧热，加熟菜油150克，放入剁细的郫县豆瓣小火炒出红油和香味（约3分钟）。倒入煮牛肉的汤（1500克），煮沸后用漏勺滤去豆瓣渣（保留汤汁醇厚）。

5、红烧牛肉的四种家常做法如下：第一种： 准备食材：牛肉600克，色拉油、食盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、大蒜、黄酱、白糖适量。 制作步骤： 牛肉切大块，放入沸水中氽烫一分钟后捞出冲洗干净。 炒锅内烧热油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

6、第一种：牛肉600克（调料），色拉油适量，食盐适量，酱油2大勺，葱4段，姜4片，八角1个，桂皮1段，干辣椒4个，料酒2大勺，大蒜6粒，黄酱1大勺，白糖。牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。