春节枣花馍的做法，枣花馍怎么做简单又好看

上供枣花馍的各种做法

上供枣花馍是一种具有传统特色的面食，主要用于祭祀等场合，以下为你详细介绍其做法：原料准备 面团：面粉500克、清水250克、酵母粉5克、白糖10克（可依个人口味添加）。将酵母粉用温水化开，加入白糖搅拌均匀，再慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。面团要稍微硬一些，以便于造型。红枣：适量。

花馍怎么做不管是花馍还是枣山，都是为了上供用。在北方农村，花馍分为两种，一种是“顶花馍”，一种是“夹枣花馍”。什么是顶花馍呢？就是跟我们平时蒸馍一样，把馍揉成圆的后，在上面最圆的地方盖上一片分成四瓣的花。

组合大花馍：俗称“靠山”，是家祭或族祭中的核心供品，象征祖先为家族的依靠，体现“敬天法祖”的伦理观念。家祭三礼供品：涵盖请祖先神灵回家的仪式用品（如木牌位、香烛）、祭祖时的食物（如枣花馍、寿桃馍）以及送祖先回茔的供品，形成完整的祭祖流程。

春节枣花馍的做法

1、第一款枣花馍：准备材料：面粉、红枣。制作步骤：准备三个约30克春节枣花馍的做法的小剂子春节枣花馍的做法，搓成25厘米左右的长条，两头相接做成圈，放上两颗红枣。将三个这样的圈排在一起，用筷子从中间夹起，形成花朵的初步形状。准备三个20克的面剂，擀成12厘米直径的圆片，叠放在一起，交叉切两刀。

2、做好全部的小枣花，摆在蒸笼中。1 静置发酵至两倍大 。开中大火，蒸15分钟，关火焖3分钟左右，开盖即可。

3、制作方法：发酵好的面团揉成馒头胚后，在顶部按入一颗或几颗洗净的红枣（有时会去核）。 部分地区会将红枣剪开成十字形，蒸制时枣香渗入馒头中。文化意义：枣与“早”谐音，寓意“早发”“早福”，寄托对新年好运的期盼。 蒸馒头本身有“蒸蒸日上”的象征，而红枣的加入更强化了祈福纳吉的愿望。

枣花馍的做法

枣花馍是传统面食，造型精美且寓意吉祥，以下是其制作方法：食材准备普通面粉 500 克酵母 5 克白糖 15 克温水 260 毫升红枣、豆沙馅适量工具：面盆、擀面杖、刮板、剪刀、梳子、筷子各 1 个（把）制作步骤面团发酵将酵母和白糖放入温水中搅拌均匀，静置 5 分钟激活酵母。

枣花馍制作需准备南瓜、面粉、水、糖、酵母及红枣等原料，通过揉面、发酵、塑形、蒸制等步骤完成。准备原料南瓜1个、面粉50g（可搭配普通面粉调整总量）、水适量、糖10g、酵母2g、红枣若干。制作南瓜泥南瓜去皮切块，蒸熟至筷子可轻松戳入，用料理机或手动压制成泥状。

枣花馍的做法如下：食材准备 面粉 500克酵母 5克水 260克红枣 50颗糖 10克盐 5克油 10克制作步骤 调和液体材料：主锅加入水、酵母、糖、油，设置时间2分钟、温度37℃、速度正转0.5进行调和。混合面粉：加入500克面粉，设置时间30秒、温度不变、速度由3调到6进行混合。

发酵：盖上硅胶盖，将面团置于温暖处发酵至2倍大。成型：发酵后的面团轻揉排气，分成每个60克的小面团，滚圆后密封松弛15分钟。取一个小面团擀成长方形面片，按图示操作捏制成四叶枣花馍造型。二次发酵与蒸制：将枣花馍放入约35°C温水的蒸锅中，二次发酵10分钟。

做好全部的小枣花，摆在蒸笼中。1 静置发酵至两倍大 。开中大火，蒸15分钟，关火焖3分钟左右，开盖即可。