清炖排骨食材，排骨做法清炖

排骨怎样清炖好吃?

1、生活中的蒋老师 2023-12-11 · TA获得超过2110个赞关注清炖排骨需选新鲜排骨，焯烫后小火慢炖，最后加盐、胡椒粉调味，再炖煮一段时间即可出锅。出锅后，撒上香菜或葱花装饰。

2、准备好食材。猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。放入葱段、姜片。加入料酒，大火烧沸，转小火。小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。加入食盐。挑出葱姜不用。加入自己喜欢的蔬菜。

3、生活中的蒋老师 2023-12-20 · 超过161用户关注了TA 关注我认为清炖排骨做法简单，口感鲜美，营养丰富。将排骨洗净切段后焯烫去血水，放入炖盅中加入适量的清水、料酒、姜片、葱段等，用文火慢慢炖煮至肉质酥烂、汤汁浓郁即可享用。

4、清炖排骨汤因其美味的口感，神奇的功效，广受人们喜爱，那么清炖排骨汤怎么做呢？食材：排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克清炖排骨的做法准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。锅中注入适量的清水，大火烧开。倒入处理好的排骨。

5、清炖玉米排骨汤的专业做法食材准备主料需猪肋排500克、新鲜玉米1-2根（切段）；辅料为生姜3片、葱段2根、料酒10毫升。可选胡萝卜1根或红枣3-4颗增甜，但需保持汤体清澈，避免添加香料类调料。

清炖猪排骨主料：猪排骨500克、油菜50克辅料：葱15克、料酒20毫升、食盐7克、姜10克清炖猪排骨的做法步骤准备好食材。猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。放入葱段、姜片。加入料酒，大火烧沸，转小火。

清炖排骨所需的材料主要包括以下几点：主要材料：猪排骨：300克。猪排骨是这道菜的主料，提供丰富的肉质和骨胶原，让汤底更加鲜美。调味料：精盐：20克。用于调节汤的味道，使汤底更加鲜美可口。味精：5克（可选）。用于提鲜，增强汤的风味，但现代饮食多倾向于少味精或不用，可根据个人口味选择添加。

做法：将排骨洗净，切成小块。凉水下锅，放入姜片、料酒，焯水去腥，捞出后洗净。把排骨放入炖锅中，加入足量的清水，放入姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火慢炖 1-2 小时左右，至排骨软烂，加盐调味即可。玉米胡萝卜清炖排骨汤配料：猪排骨、甜玉米、胡萝卜、小香葱、姜片、料酒、盐、鸡精。

清炖猪排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，以下是一些关键步骤和技巧，可以帮助你炖出又嫩又烂的清炖猪排骨：选择新鲜的排骨：新鲜的排骨肉质紧实，颜色鲜红，没有异味。购买时尽量选择当天宰杀的新鲜排骨。浸泡排骨：将排骨放入清水中浸泡一段时间，可以去除血水和杂质，使炖出的排骨更加鲜美。

清炖排骨需选新鲜排骨，焯烫后小火慢炖，最后加盐、胡椒粉调味，再炖煮一段时间即可出锅。出锅后，撒上香菜或葱花装饰。

主料：猪排骨500克、油菜50克辅料：葱15克、料酒20毫升、食盐7克、姜10克清炖猪排骨的做法步骤准备好食材。猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。放入葱段、姜片。加入料酒，大火烧沸，转小火。

清炖排骨的做法准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。锅中注入适量的清水，大火烧开。倒入处理好的排骨。汆去血水，杂质。排骨汆水时可以淋入少许料酒去腥。将排骨捞出，沥干水分，待用。砂锅倒入适量的清水，大火烧热。倒入排骨，姜片。将其搅拌片刻。