如何用电饭煲做蛋糕
1、使用电饭煲制作蛋糕用电饭煲做蛋糕的步骤的步骤如下用电饭煲做蛋糕的步骤：准备食材 低筋面粉 80g鸡蛋 5个玉米淀粉 15g白砂糖 50g（女性可替换为红糖）牛奶 60g玉米胚芽油 60g干果若干（如核桃仁、杏仁、葡萄干等）制作步骤 分离蛋液将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入两个干净无水的碗中，打散并搅拌均匀。
2、用电饭煲制作蛋糕有两种常见方法，酵母发酵法和蛋白打发法，具体操作如下用电饭煲做蛋糕的步骤：方法一：酵母发酵法准备材料：鸡蛋、面粉、白糖、酵母、电饭煲（防粘内胆或食用油）。操作步骤：搅拌面糊：将鸡蛋打入电饭煲内，加入适量面粉、白糖和酵母，搅拌成与薄饼类似的稀稠度的糊状。
3、预热与防粘处理电饭煲内壁涂抹薄层食用油，预热2-3分钟至锅底微热。倒入面糊后轻震锅体，排出内部气泡。烹饪时间控制按下煮饭键，2分钟后自动跳至保温状态，用湿毛巾封住排气孔，焖20分钟。再次按下煮饭键，继续焖20分钟，总烹饪时间约40-45分钟。烹饪结束后不要立即开盖，静置5分钟再取出蛋糕。
4、用电饭煲做又香又软蛋糕的方法如下：准备食材：底筋面粉3杯、鸡蛋5个、牛奶1杯、糖1杯、醋一点点、玉米油1杯。分离蛋清蛋黄：将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。打发蛋清：第一次在蛋清中加入一小勺糖和两三滴醋（加醋有助于更好打发蛋清），开始手动打发。
图解用电饭煲做蛋糕
蛋糕的做法家庭做法电饭煲 用电饭煲做蛋糕的步骤我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么用电饭煲做蛋糕的步骤？元元生活小知识 2023-12-06 · 超过41用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g用电饭煲做蛋糕的步骤，纯牛奶500m轻轻乱搅拌。觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉。
将蛋糕糊倒入已经涂抹了食用油的电饭煲内胆中。 关上电饭煲盖子，按下煮饭键开始烹饪，时间设定为大约40-50分钟，具体时间根据不同的电饭煲型号和蛋糕大小而定。 当电饭煲自动转换到保温模式时，使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕已经烤熟。
用电饭煲做蛋糕的步骤如下：工具/原料准备鸡蛋：三个面粉：满满三瓷勺牛奶：适量白糖：适量淀粉：一小勺泡打粉：一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕发的更好）容器：两个大点的容器，一定要擦干其用电饭煲做蛋糕的步骤他：将面粉、淀粉、泡打粉均匀掺在一起备用制作步骤蛋清蛋黄分离：把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里。
蛋白打发：蛋清需置于无水无油容器中，加柠檬汁后分三次加糖打发至硬性发泡（提起打蛋器呈直立尖角）。混合面糊：取1/3蛋白霜与巧克力面糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中轻快翻拌，避免消泡。烘烤控制 电饭煲内胆刷薄油预热5分钟，倒入面糊轻震消泡。
电饭煲做蛋糕怎么做
电饭煲蛋糕制作方法：用电饭煲即可做出香甜滑嫩、色泽金黄的蛋糕，关键在于蛋白打发、面糊搅拌及电饭煲操作细节。
倒入电饭煲内胆并烹饪：将电饭煲内胆取出来，确保内胆干净无水无油。将混合好的蛋黄糊倒入到电饭煲的内胆当中，轻轻震动内胆，使蛋黄糊表面平整。将内胆放回电饭煲，盖上锅盖。选择蛋糕程序，点击开启。撒入燕麦脆并继续烹饪：十分钟后，打开锅盖，在蛋糕表面撒入适量的燕麦脆（约30克）。
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。倒回剩余蛋白霜中，快速但轻柔地翻拌（像炒菜动作）。电饭煲处理：内胆底部薄刷一层油（侧壁不刷），倒入面糊轻震几下消泡。选择“蛋糕”功能（若无此功能，用“煮饭”键，提前预热5分钟）。在出气孔盖湿布，焖40分钟（中途勿开盖）。
取1/3打发好的蛋白糊加入蛋黄糊中，用手抽快速搅拌均匀。将混合后的面糊倒回剩余的蛋白糊中，用刮刀从2点方向向8点方向翻拌，同时逆时针转动盆子，避免消泡。最终得到细腻有光泽的蛋糕糊。倒入电饭煲内胆提前清洗电饭煲内胆，确保内壁无油无水。将蛋糕糊倒入内胆中，表面用刮刀抹平，轻震几下排出气泡。
用电饭煲做蛋糕的方法如下：食材准备鸡蛋：4个（常温，若从冰箱取出需放至室温）白糖：100g低筋面粉（或蛋糕粉）：100g白醋：少许（去腥）柠檬油：适量（调味，可选）香草糖：适量（调味，可选）制作步骤分离蛋清与蛋黄 将4个鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放入两个无油无水的干净小盆中。
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