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我在B站学烹饪,十位B站优质美食UP主推荐!厨艺小白的成长之路

1、曼食慢语：特点：视频内容涵盖家常菜到烘焙，提供实用的烹饪技巧。推荐理由：如《15分钟吃上晚餐？拿来吧你！》等视频，适合想要快速学习烹饪技巧的新手。美食作家王刚R：特点：家常菜视频丰富实用，适合宴客需求。推荐理由：通过视频如《厨师长教你：“蛋炒饭”的做法》，可以学习到家常菜背后的烹饪技巧。

2、粉丝量：843万推荐理由：绵羊料理的视频制作精良，包装精美，且具有很强的创新性。她的视频不仅让你学到烹饪技巧，还能让你感受到美食的魅力和创新性。

3、王刚的家常菜视频丰富实用，适合宴客，如《厨师长教你：“蛋炒饭”的做法》链接，蛋炒饭背后的技巧不容小觑。每个UP主都有其独特之处，无论是快速烹饪的曼食慢语，还是烘焙达人甜悦家，都能为你的烹饪之路带来启发。记得，动手尝试并享受烹饪的过程，厨艺成长之路就在脚下。

4、下厨房是一款家庭厨房助手应用，它提供了海量的菜谱、视频、食材购买及厨房工具使用指南等功能，帮助用户快速学习烹饪技巧和享受美食。下厨房软件界面简洁明了，操作简单易用，具有很好的用户体验。

5、很幸运能在学习的道路遇见这些优质博主：铭哥套路高中物理、朱昊鲲、智能路障，伴随了我整个学习道路。铭哥套路高中物理他讲解的不仅仔细，还生动有趣，让着令人头疼的物理变得非常有意思。他利用专项栏目教导学生学习，讲解的知识覆盖面广，逻辑清晰易懂，最适合查漏补缺、逐个击破。

1、《阿基师美食教室 - 盐酥鸡翅》：阿基师是台湾的一位著名厨师，他的教学视频通常都非常专业和系统。在这个视频中，他将教你如何制作盐酥鸡翅，这是一种口感酥脆、味道鲜美的小吃，适合喜欢台式风味的朋友。

2、可乐鸡翅怎么做？首先鸡翅两面三刀，冷水下锅，并加姜片料酒去腥煮出血沫捞出控干水分，同时锅中油热下鸡翅，煎至两面金黄，倒入调料焖煮即可。

3、可乐鸡翅的做法步骤 1 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 2 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。3 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。4 煎至外皮两面泛黄。5 倒入可乐没过鸡翅即可。6 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。7 炖至汤汁浓稠即可。

1、炝炒汉菜的做法步骤如下：准备食材：主料：汉菜300g。辅料：干辣椒适量、蒜适量。调料：油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。清洗汉菜：使用剪刀剪去汉菜的根部。用清水初步清洗一次汉菜。准备一个大容器，加入淡盐水或淘米水，将汉菜放入浸泡15分钟。浸泡后，用清水再清洗两次，沥干水分备用。

2、炝炒汉菜的做法步骤如下：准备食材主料：汉菜300g。辅料：干辣椒适量、蒜适量。调料：油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。清洗汉菜使用剪刀剪去汉菜的根部，用清水进行初步清洗。准备一个大容器，加入淡盐水或淘米水，将汉菜放入其中浸泡15分钟，以去除农药残留和杂质。

3、首先，准备300克新鲜的汉菜，用剪刀细心地剪去根部，并初步用清水冲洗一次，以去除表面的杂质。接着，取一个大容器，加入适量的淡盐水或淘米水，将汉菜放入其中，浸泡15分钟。这样做不仅能进一步清洁蔬菜，还能去除部分残留的农药，让您吃得更加安心。浸泡后，用清水再次冲洗两次汉菜，然后沥干水分，备用。

4、人汉菜（荠荠菜）的常见烹饪方法主要包括炒、炝、拌、熬汤、下边和制馅，但烹饪时间不宜过长。以下是几种具体的做法：炒制清炒荠荠菜：将洗净的荠荠菜切段，热锅凉油，油热后下入荠荠菜快速翻炒，由于荠荠菜在炒制过程中会出水，因此无需额外加水。炒至荠荠菜变软，加适量盐调味即可出锅。

5、人汉菜（荠荠菜）的常见做法包括炒、炝、拌、熬汤、下边和制馅，烹饪时需注意不宜过长时间加热。以下是几种具体的做法介绍：炒制准备材料：荠荠菜洗净切段，大蒜切末备用。炒制过程：热锅凉油，油温五成热时下入蒜末爆香，随后加入荠荠菜快速翻炒。

6、人汉菜的常见做法包括炒、炝、拌、熬汤、下边和制馅，烹饪时间不宜过长。以下是几种具体做法的要点：炒制：在炒制过程中，由于荠荠菜容易出水，因此无需额外加水。如想增添蒜香，可在起锅前放入蒜泥，这样蒜香更为浓郁。炝拌：炝拌荠荠菜时，可先用开水焯烫，然后捞出沥干水分。

1、炒青菜：这是最基本的炒菜教程之一。视频会教你如何处理和准备青菜，如油麦菜、空心菜或者菠菜。通常包括洗菜、切菜、热锅凉油、下蒜末爆香、快速翻炒等步骤。番茄炒蛋：这道菜简单易学，营养丰富。视频会指导你如何先将鸡蛋打散，加入少量盐调味，然后在油热的锅中快速炒至半熟后盛出。

2、把猪头肉切成片备用！准备好蒜和青椒，把青椒切成丝备用热油，爆香蒜后，倒入青椒丝，加少许盐爆炒一下最后放猪头肉，加少许酱油炒大约一分钟就可以出锅了可以买卤菜店现成的猪头肉，但是不要放卤汁。切块备用。青椒切块备用。热锅凉油，入豆瓣酱爆香。

3、以下是几个提供炒菜食谱的网站：下厨房：提供丰富多样的炒菜食谱，包括家常菜、川菜、粤菜等多种菜系，每个食谱都有详细的步骤和图片，非常适合家庭主妇和烹饪爱好者。美食杰：以简单易学的家常菜为主，不仅提供炒菜食谱，还有视频教程，让读者能更直观地学习烹饪技巧。