炸鸡腿的做法视频，炸鸡腿的做法视频教程

最简单炸鸡腿的做法

在另一个较大的碗中，将面包糠和全麦面粉混合在一起。可以根据自己的口味添加其他香料，如大蒜粉、洋葱粉或香*，让炸鸡腿更具风味。将浸泡好蛋液的鸡腿沥干水分，然后均匀地裹上面包糠混合物。热油煎炸，锁住鲜嫩在平底锅或煎锅中倒入足够多的油，中火加热。当油温升高到175-180摄氏度时，即可小心放入裹好面包糠的鸡腿。

制作食材：小鸡腿1000克，新奥尔良腌料70克，普通面粉50克，清水270克，炸鸡鳞粉100克，食用油500克。 如何腌制要炸的鸡腿肉及炸鸡腿方法： 首先将小鸡腿（翅根）多清洗几遍，今天购买了2斤小鸡腿肉都清洗好了放入大碗中加入新奥尔良腌料70克，水70克，搅拌均匀按摩5分钟。

【老式无油孜然炸鸡腿做法】 食材：鸡腿4个、葱、姜。 鸡腿用剪刀剪开，方便入味。加葱姜，1勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，小半勺五香粉，1小勺孜然粒，少许黑胡椒，少许盐，代糖抓匀腌制2个小时。入空气炸锅180度烤20分钟即可，中途翻面，出锅前撒适量孜然粉辣椒粉再考3分钟即可。

脆皮椒盐炸鸡腿 准备食材：小鸡腿（鸡翅根）10个，鸡蛋1个，玉米淀粉，面粉。 做法：1小鸡腿用牙签扎几下，放入少许盐，适量胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，放入1个鸡蛋，50克面粉，抓拌均匀、腌制2小时以上或者一晚上更入味。2炸鸡粉：淀粉玉米淀粉1：1混合均匀，鸡翅根表面裹满炸鸡粉。

推荐制作蒜香蜂蜜炸鸡腿，成品外酥里嫩，酱汁浓郁，做法简单且美味。

炸鸡腿是怎么做的

1、我们这样做的炸鸡腿又脆又嫩：准备新鲜鸡腿。现在开始来制作腌料。加入鸡块，用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制一碗。现在我们来制作面壳。鸡腿放入已经热好的油温当中。炸四分钟左右。

2、脆皮椒盐炸鸡腿 准备食材：小鸡腿（鸡翅根）10个，鸡蛋1个，玉米淀粉，面粉。 做法：1小鸡腿用牙签扎几下，放入少许盐，适量胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，放入1个鸡蛋，50克面粉，抓拌均匀、腌制2小时以上或者一晚上更入味。2炸鸡粉：淀粉玉米淀粉1：1混合均匀，鸡翅根表面裹满炸鸡粉。

3、大家好！今天飞哥教你怎样做风味炸鸡，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，做法简单，希望你能喜欢。 制作食材：小鸡腿1000克，新奥尔良腌料70克，普通面粉50克，清水270克，炸鸡鳞粉100克，食用油500克。

4、炸鸡腿的家常做法 洗净鸡腿，然后切几道小口（为了更好的入味）准备好料酒，盐，酱油，五香粉，辣椒面，也可以超市买现成的奥尔良腌料或者其他口味的鸡腿腌料，网上也有的卖，做出来和店里口味差不多。

炸鸡腿的制作方法

1、我们这样做的炸鸡腿又脆又嫩：准备新鲜鸡腿。现在开始来制作腌料。加入鸡块，用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制一碗。现在我们来制作面壳。鸡腿放入已经热好的油温当中。炸四分钟左右。

2、如何腌制要炸的鸡腿肉及炸鸡腿方法： 首先将小鸡腿（翅根）多清洗几遍，今天购买了2斤小鸡腿肉都清洗好了放入大碗中加入新奥尔良腌料70克，水70克，搅拌均匀按摩5分钟。 然后用袋子装好，放冰箱冷藏腌制4小时以上，腌制时候每隔2小时翻动一下。 现在制作粉浆，碗里放入50克普通面粉，200克水，搅拌均匀。

3、好的，我来详细告诉你如何用冷冻鸡腿制作炸鸡腿。

4、炸鸡腿的制作步骤如下：准备食材 鸡腿适量照烧汁适量胡椒粉适量脆皮炸鸡粉适量葱片、葱段、料酒、生抽少许（腌制用）处理鸡腿 鸡腿洗净后用厨房纸擦干水分，用牙签在表面扎小孔，便于后续腌制入味。腌制鸡腿 将鸡腿放入碗中，加入葱片、葱段、照烧汁、料酒、生抽和少许黑胡椒粉。

5、炸鸡腿的制作方法如下：食材准备 核心食材：鸡腿（建议选用小鸡腿，便于入味和炸制）。裹粉材料：面包糠、干淀粉、鸡蛋液（鸡蛋打散成液状）。调味料：食盐、十三香、辣椒粉、胡椒粉、生抽、料酒。腌制鸡腿 清洗处理：将鸡腿用清水冲洗干净，沥干水分后，在鸡腿表面切2-3刀（深度至骨），便于腌制入味。

6、炸鸡腿的制作方法：炸鸡腿是一道受欢迎的家常菜或零食，制作过程简单，口感外酥里嫩。

炸鸡全腿怎么做好吃

1、做法： 2个鸡全腿加10根姜丝+1勺蒜沫+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+半勺孜然粉+半勺盐抓匀。常温腌制1小时。 自制炸鸡粉：4勺玉米淀粉炸鸡腿的做法视频，4勺低筋面粉，半勺泡打粉，半勺黑胡椒粉拌匀备用。 腌好炸鸡腿的做法视频的鸡腿+2个鸡蛋+5勺玉米淀粉抓匀。在炸鸡粉里拍上厚厚的炸鸡粉。

2、用叉子将鸡蛋搅拌均匀，让调味料充分融合。此时，将鸡腿浸泡在蛋液中，让其充分吸收蛋液，为后续包裹面包糠做好准备。面包糠混合，打造酥脆口感在另一个较大的碗中，将面包糠和全麦面粉混合在一起。可以根据自己的口味添加其他香料，如大蒜粉、洋葱粉或香*，让炸鸡腿更具风味。

3、选材与预处理鸡腿选择：推荐使用新鲜鸡腿或正大冻品鸡腿，约10-11个（参考家庭份量）。去腥处理：鸡腿洗净后，用葱姜汁浸泡30分钟去腥。 若时间充裕，可划几刀方便入味。腌制方法香料版：加入八角、陈皮、白芷等香料，与葱姜汁一同腌制至少4小时（隔夜更佳）。

4、脆皮椒盐炸鸡腿 准备食材：小鸡腿（鸡翅根）10个，鸡蛋1个，玉米淀粉，面粉。 做法：1小鸡腿用牙签扎几下，放入少许盐，适量胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，放入1个鸡蛋，50克面粉，抓拌均匀、腌制2小时以上或者一晚上更入味。2炸鸡粉：淀粉玉米淀粉1：1混合均匀，鸡翅根表面裹满炸鸡粉。

5、炸鸡腿的制作方法如下：食材准备 核心食材：鸡腿（建议选用小鸡腿，便于入味和炸制）。裹粉材料：面包糠、干淀粉、鸡蛋液（鸡蛋打散成液状）。调味料：食盐、十三香、辣椒粉、胡椒粉、生抽、料酒。腌制鸡腿 清洗处理：将鸡腿用清水冲洗干净，沥干水分后，在鸡腿表面切2-3刀（深度至骨），便于腌制入味。

炸鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视

1、选材与预处理鸡腿选择：推荐使用新鲜鸡腿或正大冻品鸡腿，约10-11个（参考家庭份量）。去腥处理：鸡腿洗净后，用葱姜汁浸泡30分钟去腥。 若时间充裕，可划几刀方便入味。腌制方法香料版：加入八角、陈皮、白芷等香料，与葱姜汁一同腌制至少4小时（隔夜更佳）。

2、炸鸡腿的家常做法 洗净鸡腿，然后切几道小口（为了更好的入味）准备好料酒，盐，酱油，五香粉，辣椒面，也可以超市买现成的奥尔良腌料或者其他口味的鸡腿腌料，网上也有的卖，做出来和店里口味差不多。

3、家常炸鸡腿的做法如下：食材准备鸡腿 5个炸鸡粉 1袋盐 若干料酒 6勺面粉 若干淀粉 若干面包屑 若干糖 1勺醋 1勺酱油 若干 制作步骤鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，在鸡腿肉上多割几道口子，方便入味。腌制鸡腿：把处理好的鸡腿放入容器中，加入料酒、盐、醋、糖，搅拌均匀后腌制两小时。

4、炸鸡腿的家常做法如下：食材准备 鸡小腿 6个土鸡蛋 1个面粉 50克五香粉 5克蚝油 一勺鸡粉 5克白糖 一汤匙盐 适量花生油 适量蒜末、酱油（用于蘸料）制作步骤 处理鸡腿将鸡小腿洗净控干水分，用刀在表面划几道口子（便于入味，也可省略）。

5、家常炸鸡腿做法简单，按以下步骤操作即可做出美味炸鸡腿：食材准备 鸡腿 8个面包糠 适量鸡蛋 1个料酒 4g奥尔良腌料 10g生抽 8g盐 4g淀粉 适量食用油 半锅方法步骤 腌制鸡腿将鸡腿洗净后，用料酒、生抽、盐和奥尔良腌料均匀涂抹表面，腌制至少3小时。若时间充裕，可放入冰箱冷藏腌制一晚，使鸡腿更入味。