自制五香花生的做法
步骤: 花生米洗净,用开水浸泡约20分钟,泡软后捞出沥干水分备用。 锅中加入适量的油,烧热后加入花生米翻炒至微黄色。 加入八角、香叶、桂皮和干辣椒,继续翻炒出香味。 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,让花生米充分吸收调料的味道。 炒至花生米变得脆爽可口时,即可出锅食用。
【制作材料】:花生米500克、五香粉5克、桂皮1块,花椒十几粒、八角2颗、盐300克。 做法: 将准备好的花生米放入清水中把表面的灰尘清洗干净,然后再加入开水没过花生米浸泡10分钟左右,把花生米泡软一点,让花生米稍微进入点水分。
展开全部 卤点花生吃吃吧 做法 花生捏个小口,洗干净放进电饭锅里,加葱蒜花椒八角香叶,生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺 盐1勺 五香粉1勺 几颗冰糖,加花生的2倍水。
自制五香花生的做法如下:食材准备 花生米 1000克盐 800克八角 12个香叶 12片花椒 1把桂皮 2块葱段 1颗五香粉 5克白砂糖 1匙生姜粉/姜片 2克制作步骤 清洗与浸泡将花生米放入盆中,倒入清水冲洗表面灰尘,随后加入适量水浸泡20分钟。生姜洗净后取2克切成姜片备用。
五香花生米的做法如下:食材花生米 200 克 方法/步骤 准备食材准备适量新鲜花生米。热油锅烧热后加入适量色拉油,中火烧至八成热。初炒花生米将花生米放入锅内,快速翻炒两下,使其初步受热均匀。小火慢炒转小火继续翻炒,避免高温导致花生米外焦内生或糊掉。翻炒过程中需持续观察花生米状态。
五香花生的做法如下:食材准备:花生 500 克八角 2 个青花椒 10 克沙姜 1 块香叶 2 张草果 1 个盐 3 勺可选:茴香籽、小辣椒(根据个人口味调整用量)制作步骤:清洗花生买来的鲜花生表面可能粘有少量泥土,需用清水多次冲洗,并适度用手搓洗,直至水中无泥沙残留。
五香花生米的正确做法
1、步骤: 花生米洗净,用开水浸泡约20分钟,泡软后捞出沥干水分备用。 锅中加入适量的油,烧热后加入花生米翻炒至微黄色。 加入八角、香叶、桂皮和干辣椒,继续翻炒出香味。 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,让花生米充分吸收调料的味道。 炒至花生米变得脆爽可口时,即可出锅食用。
2、将准备好的花生米放入清水中把表面的灰尘清洗干净,然后再加入开水没过花生米浸泡10分钟左右,把花生米泡软一点,让花生米稍微进入点水分。 差不多花生米浸泡10分钟左右,这个时候花生米的表皮已经发皱了,然后将花生米捞出控干水。
3、五香花生米的做法如下:食材花生米 200 克 方法/步骤 准备食材准备适量新鲜花生米。热油锅烧热后加入适量色拉油,中火烧至八成热。初炒花生米将花生米放入锅内,快速翻炒两下,使其初步受热均匀。小火慢炒转小火继续翻炒,避免高温导致花生米外焦内生或糊掉。翻炒过程中需持续观察花生米状态。
4、煮料水将八角、花椒、香叶、桂皮、姜片、葱段放入砂锅,加 600 克清水,大火煮开后转小火煮五分钟,煮出香味。浸泡花生米煮好的料水过滤出料渣,留下桂皮、香叶和八角,放入花生米浸泡三分钟,然后捞出控水二分钟。
5、原料处理 选用红皮或白皮花生米200克,需先清水淘洗去除浮尘,沥干水分。若追求更佳酥脆口感,可温水浸泡10分钟(参考网页8),但需彻底晾干或擦干表面水分,避免影响烘烤效率。调味腌制 基础调味需盐3克、五香粉2克,可根据喜好添加花椒10粒、八角1颗或干辣椒段(网页6)。
五香花生米的做法
1、步骤: 花生米洗净,用开水浸泡约20分钟,泡软后捞出沥干水分备用。 锅中加入适量的油,烧热后加入花生米翻炒至微黄色。 加入八角、香叶、桂皮和干辣椒,继续翻炒出香味。 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,让花生米充分吸收调料的味道。 炒至花生米变得脆爽可口时,即可出锅食用。
2、【制作材料】:花生米500克、五香粉5克、桂皮1块,花椒十几粒、八角2颗、盐300克。 做法: 将准备好的花生米放入清水中把表面的灰尘清洗干净,然后再加入开水没过花生米浸泡10分钟左右,把花生米泡软一点,让花生米稍微进入点水分。
3、准备炒制准备无油无水的铁锅,倒入一袋精盐。炒制花生米倒入泡好控好水的花生米,中小火炒大约 15 分钟。炒至盐和花生完全分离,再继续炒至花生变黄色。炒制过程中要有点耐心,全程勤翻拌,让花生米受热均匀。完成制作用漏勺漏出多余的盐分,晾凉后五香花生米就做好了。
4、五香花生米的做法如下:食材花生米 200 克 方法/步骤 准备食材准备适量新鲜花生米。热油锅烧热后加入适量色拉油,中火烧至八成热。初炒花生米将花生米放入锅内,快速翻炒两下,使其初步受热均匀。小火慢炒转小火继续翻炒,避免高温导致花生米外焦内生或糊掉。翻炒过程中需持续观察花生米状态。
五香花生米怎样做才好吃?
步骤五香花生米的做法: 花生米洗净五香花生米的做法,用开水浸泡约20分钟,泡软后捞出沥干水分备用。 锅中加入适量的油,烧热后加入花生米翻炒至微黄色。 加入八角、香叶、桂皮和干辣椒,继续翻炒出香味。 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,让花生米充分吸收调料的味道。 炒至花生米变得脆爽可口时,即可出锅食用。
将准备好的花生米放入清水中把表面的灰尘清洗干净,然后再加入开水没过花生米浸泡10分钟左右,把花生米泡软一点,让花生米稍微进入点水分。 差不多花生米浸泡10分钟左右,这个时候花生米的表皮已经发皱了,然后将花生米捞出控干水。
原料处理 选用红皮或白皮花生米200克,需先清水淘洗去除浮尘,沥干水分。若追求更佳酥脆口感,可温水浸泡10分钟(参考网页8),但需彻底晾干或擦干表面水分,避免影响烘烤效率。调味腌制 基础调味需盐3克、五香粉2克,可根据喜好添加花椒10粒、八角1颗或干辣椒段(网页6)。
五香花生米怎么做?
1、【制作材料】:花生米500克、五香粉5克、桂皮1块,花椒十几粒、八角2颗、盐300克。 做法: 将准备好的花生米放入清水中把表面的灰尘清洗干净,然后再加入开水没过花生米浸泡10分钟左右,把花生米泡软一点,让花生米稍微进入点水分。
2、五香花生米的做法如下:食材花生米 200 克 方法/步骤 准备食材准备适量新鲜花生米。热油锅烧热后加入适量色拉油,中火烧至八成热。初炒花生米将花生米放入锅内,快速翻炒两下,使其初步受热均匀。小火慢炒转小火继续翻炒,避免高温导致花生米外焦内生或糊掉。翻炒过程中需持续观察花生米状态。
3、准备炒制准备无油无水的铁锅,倒入一袋精盐。炒制花生米倒入泡好控好水的花生米,中小火炒大约 15 分钟。炒至盐和花生完全分离,再继续炒至花生变黄色。炒制过程中要有点耐心,全程勤翻拌,让花生米受热均匀。完成制作用漏勺漏出多余的盐分,晾凉后五香花生米就做好了。
4、浸泡花生米将花生米300克洗净,用清水浸泡至体积明显膨大(约2-3小时,夏季可冷藏浸泡以防变质)。准备调料 花椒5克,直接使用无需处理。八角3克,保持完整颗粒。大葱10克,洗净后切成段(可用手揪成段)。鲜姜8克,洗净后切成薄片。







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