怎样做白菜炖豆腐?
土豆去皮大白菜炖豆腐的家常做法，洗净大白菜炖豆腐的家常做法，改刀切成指头粗细的土豆条，备用。 2，小白菜，洗净，改刀切菜段（菜帮切窄，菜叶切宽），备用。 3，豆腐洗净，改刀切条，备用。 4，蒜瓣剥皮剁成蒜沫大白菜炖豆腐的家常做法；辣椒洗净，切成段；小葱洗净，切成葱花；生姜洗净，切成丝。备用。 5，起锅，热锅冷油，油温5成热，倒入葱花+辣椒段+姜丝+蒜末，中火，炒香出味。
我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜，做法简单，深受大家喜爱。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。注意事项包括白菜不要炒过久，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花，即可出锅享用。
炒白菜大白菜炖豆腐的家常做法：将切好的白菜段倒入锅中，翻炒约2分钟，至白菜微微变软。调味：倒入10克生抽，与白菜翻炒均匀，使白菜充分吸收酱香。加入冻豆腐：将切好的冻豆腐块放入锅中，轻轻翻动，让豆腐与白菜混合。
白菜掰片洗净，菜帮切菱形块，菜叶撕大块（分开处理）。 豆腐切5厘米厚块，用淡盐水焯1分钟（去豆腥且不易碎）。 五花肉切薄片，香菇切片。煸炒增香：热锅冷油，下五花肉小火煸出油脂，加姜片、葱白、香菇炒香。 先放白菜帮中火炒软，再放菜叶翻炒至略蔫。
炒白菜：将切好的白菜丝倒入锅中，与花椒油充分翻炒2-3分钟，使白菜吸收花椒的香气并略微变软。加水炖煮：向锅中倒入开水（水量需没过食材），大火煮沸后转小火，保持微沸状态。加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入锅中，避免搅拌过度导致豆腐破碎，小火炖煮15分钟，使豆腐充分吸收汤汁。
分层炖煮砂锅底部铺整片白菜叶（防止糊底），依次放入煎好的豆腐、木耳及香菇。减脂期建议替换火腿肠为无淀粉鸡肉丸或省略，避免隐形热量。倒入由生抽、蚝油、清水（比例1：1：3）调制的低钠酱汁，淹没食材2/3处。火候控制大火煮沸后转小火焖8分钟，此时白菜自然渗出水分，与酱汁融合形成清甜汤底。
白菜炖豆腐的做法
材料：土豆1个，老豆腐100克，小白菜100克，辣椒3个，蒜瓣4个，小葱2根，生姜1小块，麻麻花3克，花椒粉3克，胡椒粉3克，盐5克，鸡精5克，耗油1勺， 1，土豆去皮，洗净，改刀切成指头粗细的土豆条，备用。 2，小白菜，洗净，改刀切菜段（菜帮切窄，菜叶切宽），备用。 3，豆腐洗净，改刀切条，备用。
倒入白菜翻炒 加入适量清水 放入豆腐多炖煮一会 加入盐 鸡精 白胡椒粉调味可以根据个人喜好 加鲜虾 粉丝等配菜白胡椒粉是精髓 ！建议要放哦 ！ 煎饺 饺子皮，鸡肉，鸡蛋，玉米，葱花，胡椒粉，生抽，盐。 做法 1鸡肉剁碎，加入熟玉米粒，葱花，打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉、盐和生抽，搅拌均匀。
舌尖上的乐章 2023-12-13 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜，做法简单，深受大家喜爱。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。注意事项包括白菜不要炒过久，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花，即可出锅享用。
还有就是白菜的价格便宜 南方的蔬菜运到北方去卖价格肯定也不便宜而白菜的价格几毛钱斤，囤几百斤也不会有太大的经济负担降低了生活开支。
大白菜炖豆腐的家常做法?
我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜，做法简单，深受大家喜爱。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。注意事项包括白菜不要炒过久，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花，即可出锅享用。
白菜：洗净后切成细丝。豆腐：切成均匀的小块。蒜：拍扁后剁成蒜末。烹饪步骤 炒白菜：锅中倒入适量油，油热后放入白菜丝翻炒，加1勺生抽炒至断生，再加入半勺盐翻炒均匀。加豆腐：将豆腐块倒入锅中与白菜翻炒，加少许味精调味，翻炒均匀后倒入适量清水（防止糊锅），盖锅炖3分钟。
食材预处理黑木耳提前泡发并洗净，大白菜洗净备用。豆腐切成大小适中的块，放入淡盐水中浸泡 10 分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐在炖煮过程中不易碎。炒制食材炒锅置于火上，倒入 1 勺油，油热后放入葱段和姜块，爆香出香味。将洗净的大白菜和黑木耳倒入锅中，快速翻炒，使食材均匀受热。
大白菜炖冻豆腐的家常做法如下：准备食材：大白菜250克，用水清洗干净，控干水分，切成块。冻豆腐，从冰箱取出自然解冻一会，然后放入冷水锅中烧开煮一下以解冻并去除苦涩味，之后用冷水过凉，攥干水分。猪肉200克，用水冲洗一下，控干水分，切成大一些的片。切好葱、姜、蒜备用。
蚝油大白菜炖豆腐的做法
1、将洗净的大白菜和黑木耳倒入锅中大白菜炖豆腐的家常做法，快速翻炒，使食材均匀受热。调味炖煮在锅中加入 1 勺生抽，为菜品增添鲜味和色泽。再加入 20 克糖，糖可以中和白菜的微微苦味，使口感更加柔和。待白菜变软后，放入浸泡好的豆腐块。
2、蚝油 1 大匙 制作步骤 煎豆腐大白菜炖豆腐的家常做法：一颗鸡蛋加半小匙盐打散，豆腐切片裹上蛋液，两面煎成金黄色后盛起备用。炒绞肉大白菜炖豆腐的家常做法：原锅放入绞肉炒熟，放入蒜末、辣椒末炒出蒜香味，将刚刚沾豆腐的蛋液倒入锅里炒熟，加一点葱花和一大匙蚝油翻炒均匀，绞肉炒好备用。
3、大白菜炖油豆腐是一道有荤有素、下饭的菜品，制作时需准备五花肉等食材，按步骤先煸炒五花肉，再加入配料炒香，铺上大白菜和油豆腐，倒入料汁焖煮后收汁出锅。食材准备：主要食材：五花肉400克、大白菜4片叶子、油豆腐50克。
4、先将白菜帮片放入锅中，大火翻炒至微软（约1分钟），再加入白菜叶继续翻炒。待白菜叶略微塌软时，淋入生抽和蚝油，快速翻炒均匀（生抽提鲜，蚝油增加稠度）。炖煮豆腐 向锅中加入适量清水或高汤（水量以没过食材一半为宜），大火煮沸后转中小火。
还没有评论，来说两句吧...