蛋挞怎么做的视频教程微波炉，蛋挞怎么做的

燕麦蛋挞怎么做?

1、做法：一根香蕉压成泥，和120g即食燕麦片混合。磨具中刷一层橄榄油，方便脱模，燕麦片放入磨具中压成蛋挞皮形状，底部一定稍微厚一点，不然容易“漏馅”。烤箱提前预热，180度10分钟，烤至燕麦蛋挞死定型，稍微放凉点取出。 100ml牛奶加2个鸡蛋，适量代糖或者白糖，搅拌均匀，筛入蛋挞皮中。

2、红薯蒸熟压成泥，加燕麦混合成面团，分成50g/只的小球放入纸杯模具中，贴着模具边捏成碗状，入烤箱180°烤8分钟备用。牛奶和鸡蛋代糖混合成蛋挞液，倒入已经烤好的模具里，加几粒蓝莓，烤箱预热上火180°下火170°烤35分钟左右，由于纸杯模具的尺寸各不相同，烤制的时间则根据大小自行调整一下。

3、将100g即食燕麦片倒入香蕉泥中，充分混合搅拌均匀至无干粉状。准备6个小号蛋糕纸杯，分别称出6个约45g大小的燕麦团子，将燕麦团沿着纸杯压成一个杯型。烤箱提前用180度预热10分钟，将烤盘放入烤箱180度烘烤10分钟定型。制作蛋挞液碗中打入2个鸡蛋，称入10g零卡糖，然后倒入150ml牛奶。

4、添加层次：在燕麦蛋挞中加入一些坚果碎片如杏仁片或核桃碎，可以增加口感的层次和丰富性。也可以在蛋液中加入一些水果粒，如蓝莓或草莓，增添清新的果香。注意比例：燕麦和蛋液的比例要适当，过多的燕麦会使蛋挞口感偏干，而过多的蛋液则会使蛋挞过于湿润。通过实验找到最佳的配比。

5、首先，燕麦蛋液的调制是制作燕麦蛋挞的关键步骤之一。燕麦蛋液的制作需要将燕麦片、鸡蛋、牛奶、糖和其他调味料混合均匀，形成顺滑的液体。在这个过程中，需要注意以下几点：燕麦片的选择：选择适合烘焙的燕麦片，最好是即食燕麦片，因为它们更容易被液体吸收，使蛋液更加细腻。

做法：一个鸡蛋，加适量白糖搅匀，加100ml纯牛奶，用蛋抽打匀，过筛两遍，蛋挞皮中倒入九分满的蛋挞液，烤箱190度预热5分钟，上下管200度烤25分钟。

准备好材料。把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。拌匀以后，用小筛子过滤一下，这样蛋挞液会更细腻。把蛋挞皮放到烤盘上，把蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中。八分满就可以。烤箱200度预热5分钟，放入烤盘调温210度大约烤制10分钟。

网红脏脏蛋挞巧克力味很好吃，简单的烘焙就能做。食材：巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量。做法：鸡蛋加白糖打散，加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放一旁备用。巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。

用的空气炸锅，家里有烤箱的话也可以用烤箱哦做法简单，真的太好吃了想吃的赶紧做起来。

蛋挞大人小孩都喜欢吃，今天我做出来的蛋挞外皮酥脆，方法简单，自己在家做，味道比外面卖的好，而且安全又卫生，经济又实惠，一起来看看如何做吧。所需食材：鸡蛋2个，牛奶150毫升，白糖30克。蛋挞的做法：首先碗中打入两个鸡蛋，根据各人口味加入30克糖，再加入150毫升的纯牛奶。

蛋挞的空气炸锅做法直接烤制蛋挞皮软化后加入蛋液、糖和牛奶搅拌，倒入蛋挞皮中，空气炸锅180°C烤15-20分钟。先蒸后烤将冷藏的蛋挞皮软化，加入鸡蛋、糖和牛奶搅拌均匀，倒入蛋挞皮中，蒸5分钟至蛋挞液凝固，最后空气炸锅烤10-15分钟。

1、红薯蒸熟压成泥，加燕麦混合成面团，分成50g/只的小球放入纸杯模具中，贴着模具边捏成碗状，入烤箱180°烤8分钟备用。牛奶和鸡蛋代糖混合成蛋挞液，倒入已经烤好的模具里，加几粒蓝莓，烤箱预热上火180°下火170°烤35分钟左右，由于纸杯模具的尺寸各不相同，烤制的时间则根据大小自行调整一下。

2、红薯燕麦蛋挞：红薯蒸熟压泥，加即食燕麦拌匀，两个鸡蛋、糖、牛奶拌匀，捏成三角形180度5分钟定型一下，放蓝莓、蛋液180度20分钟。

3、番薯蒸熟，加代糖，搅拌均匀，将番薯泥放在饼干上，再拿一块饼干盖上，四周裹上一层芝麻，平铺于锅中，180度10分钟，中途翻个面。

4、周末做来当下午茶真的不错 4款超简单的空气炸锅小甜品焦糖布丁、香蕉酸奶蛋糕、红薯燕麦蛋挞、莓果酸奶蛋糕。焦糖布丁焦糖部分：准备好要用的食材，白糖和水倒入奶锅，中火熬至琥珀色加入温水，把熬好的焦糖倒入模具中冷却。

5、红薯燕麦蛋挞的做法分为以下几个步骤：准备好所需食材，包括红薯、燕麦片、香蕉、鸡蛋、牛奶、代糖、淡奶油和炼乳等。将红薯洗净，上锅蒸熟或者烤熟，取出后捣成泥，加入燕麦片和香蕉泥，搅拌均匀。将鸡蛋打散，加入牛奶和代糖，搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋液倒入红薯燕麦泥中，搅拌均匀。

6、食材准备红薯：1个（约250克），去皮切块即食燕麦片：50克鸡蛋：2个牛奶：100毫升白糖：10~20克（根据个人口味调整）锡纸蛋挞模具：若干（或自行用锡纸捏制）制作步骤红薯处理将红薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，约需30分钟。蒸熟后，将红薯压成泥状，备用。