白菜豆腐汤的做法大全图片，白菜豆腐汤的做法大全

“白菜豆腐汤”怎么做?

1、辣白菜豆腐汤的做法：所需食材：辣白菜、内酯豆腐、西葫芦、葱、蒜片、洋葱、青椒。制作方法：葱花蒜片炒出香味，加入辣白菜下锅翻炒。加清水煮开。一勺生抽+一勺韩式辣酱（喜欢吃辣的可以加两勺）+西葫芦煮熟。最后加内酯豆腐煮1分钟。撒上青椒。

2、食材预处理将白菜洗净后切成适口大小的块状，确保烹饪时能快速熟透；大葱切段，姜切片备用。若豆腐豆腥味较重，可提前焯水处理，既能去腥又能保持形状完整。煮制底汤在锅中加入足量清水，放入大葱段、姜片、八角、花椒粒及辣皮子，大火烧开后转中小火煮约10分钟，使香料味道充分融入汤中。

3、豆腐下水焯一下。锅中加入适量清水，水开后放入豆腐块，煮1-2分钟后捞出沥干。豆腐焯水能够去除豆腥味儿，让汤的口感更加清爽。白菜下水焯一下。同样在锅中加水，水开后放入白菜段，焯水时间不宜过长，大约30秒到1分钟即可，捞出沥干。

辣白菜豆腐汤的做法：所需食材：辣白菜、内酯豆腐、西葫芦、葱、蒜片、洋葱、青椒。制作方法：葱花蒜片炒出香味，加入辣白菜下锅翻炒。加清水煮开。一勺生抽+一勺韩式辣酱（喜欢吃辣的可以加两勺）+西葫芦煮熟。最后加内酯豆腐煮1分钟。撒上青椒。

豆腐汤的10个简单做法豆腐汤的10个简单做法白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。

做法：在锅里放入一些橄榄油，等到油烧热之后，放入蒜泥和小米辣椒还有葱白，然后往锅里加入一些冷水，水开之后，直接加入牛肉碎、嫩豆腐、白菜，再加入三勺生抽，一勺老抽，少许盐，小火焖煮五分钟之后，加入葱叶大火煮两分钟，最后一锅美味的白菜豆腐牛肉汤就出锅了。

白菜豆腐汤的简单做法如下：基础原料小白菜100克嫩豆腐250克细盐、味精、小麻油各适量（若作为退烧汤，则不加盐和油）可选增鲜配料：姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、鲜虾仁、鲜金针菇制作步骤预处理食材小白菜洗净后焯水10秒，挤干水分切段备用。

白菜豆腐汤的做法如下：工具/原料主料：白菜、豆腐（参考信息中“血块”可能为误写，此处以常规豆腐为准）辅料：鸡油或猪油（可选植物油）、盐、姜、大葱、鸡精、八角、花椒粒、辣皮子2个方法/步骤食材预处理将白菜洗净后切成适口大小的块状，确保烹饪时能快速熟透；大葱切段，姜切片备用。

白菜豆腐汤做法如下：食材准备白菜 150克豆腐 100克盐 7克白胡椒粉 5克制作步骤食材处理大白菜去尾部并洗净，豆腐用清水冲洗干净。豆腐放入煮锅焯水，捞出沥干水分。白菜切成块状，焯水后的豆腐也切成块备用。烹饪过程将切好的白菜和豆腐放入压力锅内锅，加入适量清水。

红枣猪手汤主料：猪手200克。辅料：黄豆、红枣、玉米、姜、葱。调料：盐、鸡精。做法：将猪手刮净洗清后剁成小段，焯水去血污水。黄豆浸泡发涨，红枣浸泡后洗净。将猪手、黄豆、甜玉米、红枣放入沙锅，加足量清水、姜片、葱段，大火炖开后转小火炖至酥烂，调味即可。

椒盐鸡翅材料：鸡中翅、花椒、花雕酒等调料。做法：鸡中翅腌制入味。腌制好的鸡翅裹上淀粉或面粉，入油锅炸至金黄酥脆。撒上椒盐即可食用。食堂菜谱推荐中餐：清炖排骨：排骨炖至软烂，汤鲜味美。红烧茄子：茄子红烧，软糯入味。

清蒸鱼清蒸鱼是一种简单又健康的烹饪方式，能够保留鱼的原汁原味。选择一条新鲜的鱼，如鲈鱼或海鲈鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，便于入味。将姜片、葱段放在鱼身上，撒上适量的盐和胡椒粉。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。

白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。酸菜豆腐汤将酸菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用，火腿切成小丁。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。

做法：豆腐切丁，西兰花切小朵，娃娃菜对半切，葱姜切段，虾仁去虾线。

菌菇豆腐汤食材：嫩豆腐1块，玉米粒和青豆，香肠1根，鸡蛋2个，黑木耳，葱，盐，蚝油1勺，生抽1勺。做法：豆腐切块，木耳开水浸泡开后洗净切丝，香肠切丁，玉米和青豆焯水3分钟，鸡蛋打散备用。锅中加热少许油，炒香葱花。

鲫鱼400g、豆腐350g、姜50克、料酒1勺、盐2勺、枸杞50克、大葱50克、小葱50克。鲫鱼豆腐汤的做法：把鲫鱼洗净。把鲫鱼两面斜切两切，撒上盐腌十分钟。把姜切片。把大葱切段。把豆腐切小块。把小葱切成葱花。把豆腐放入开水锅中焯烫2分钟。

食材：鲫鱼、豆腐、白玉菇、鸡蛋、枸杞、葱花、姜做法：鲫鱼清洗干净，煎两个何包蛋备用，白玉菇切断，豆腐切块备用油热鱼下锅煎至金黄，鱼捣碎放葱姜倒入提前烧好的开水（这是汤变奶白的关健）盖上锅盖煮5分钟用筛子捞出鱼骨，汤过筛倒入砂锅。倒入何包蛋。