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四川粉蒸肉家常做法最简单做法，四川正宗粉蒸肉的家常做法

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四川酒席粉蒸肉怎么做

四川酒席上的粉蒸肉是一道经典的传统菜，讲究软糯鲜香、肥而不腻。

懒人粉蒸肉 【食材准备】猪五花肉500克，红薯1个，五香蒸肉米粉1袋，生抽6小汤勺，料酒2小汤勺，盐3克 【制作方法】五花肉切成自己喜欢的厚片，厚度由自己来掌握，喜欢吃厚的，所以切厚的，喜欢吃薄的就薄一点，毕竟是五花肉，有的人嫌太腻了，所以就把它切薄一点，切小一点。

四川粉蒸肉家常做法最简单做法，四川正宗粉蒸肉的家常做法

四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。三步：把生姜、大蒜尽量切成细末，有条件的话可以把生姜和大蒜放入机器里搅成泥。

蒸肉就是带有肥瘦的肋条猪肉，洗净剃去肋骨，切成寸长片薄的肉块，用香油、盐、寸长的葱、调料拌好，把粉条洗净，热水焖软，加香油、调料搅拌好，然后两者放一块双手掺匀，拌上玉谷面，当然白面也可；肋骨同肉一样拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分钟揭笼即可食用，味香扑鼻。吃起来呢，。

四川粉蒸肉家常做法最简单做法，四川正宗粉蒸肉的家常做法

米粉蒸肉（4人份）准备食材：五花肉一块，红薯一个，大米半碗，小米半碗，生抽三勺，老抽一勺，蚝油两勺，料酒两勺，五香粉半勺，糖三分一勺。烹饪步骤：第一步将五花肉清洗干净后，沥干水分，切成半指厚的肉片，不能太薄也不能太厚，以免无法夹起或者不入味。

四川正宗粉蒸肉的做法

准备食材四川正宗粉蒸肉的家常做法：牛肉300克，适量的大蒜，适量的小葱，适量的香菜，适量的生姜，一包蒸肉米粉，适量的料酒，生抽，适量的白胡椒和郫县豆瓣，一小包红油可以用其四川正宗粉蒸肉的家常做法他油代替。 牛肉最好选择带一点肥肉或肥油的，因为这样蒸出来的肉不会特别硬粉也不会特别的干，粉蒸肉还是油润一点的比较好吃。 先将牛肉切成片薄厚均匀不要太薄，洗干净沥水备用。

四川粉蒸肉家常做法最简单做法，四川正宗粉蒸肉的家常做法

四川酒席上的粉蒸肉是一道经典的传统菜，讲究软糯鲜香、肥而不腻。

粉蒸肉的家常做法如下：食材准备 五花肉 500克蒸肉粉 100克老抽 一勺生抽 一勺料酒 一勺生姜 几片蒜子 几瓣制作步骤 处理五花肉将五花肉切成厚度不超过1厘米的块状，用清水洗净后沥干水分。蒸肉粉提前准备好，若自制可选用大米与少量花椒、八角炒香后磨碎。

正宗四川粉蒸肉的做法如下：食材准备主料：五花肉、红薯适量辅料：大蒜、生姜、红糖适量调料：盐、鸡精、花椒面、豆瓣、香油、花椒油、料酒适量，小葱花、大米面适量 制作步骤处理五花肉将五花肉切成均匀薄片，厚度约3-5毫米，便于入味和蒸熟。调制腌料 将大蒜、生姜、红糖切碎成末。

四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。三步：把生姜、大蒜尽量切成细末，有条件的话可以把生姜和大蒜放入机器里搅成泥。

粉蒸肉不用蒸笼也能做,教你最简单家常做法,肉香粉糯,一锅不够全家吃...

1、将五花肉切成麻将大小的块，不要切太小，以免蒸好后肉块失去嚼劲。红薯洗净后切片，备用。腌制五花肉：在五花肉块中加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉和五香粉，腌制半小时，让肉块充分入味。处理糯米粉：腌好的肉块沥干水分后，拌上糯米粉，确保每块肉都裹上一层薄薄的糯米粉。

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