西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃，西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃家常清炒油麦菜

如何做西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋的做法：所需食材：西葫芦一个、鸡蛋三个、蒜末。制作方法：西葫芦切薄片。料汁：两勺生抽+一勺蚝油+半勺玉米淀粉+小半碗清水。鸡蛋打散炒熟捞出备用。蒜末炒香加入西葫芦翻炒至变软，加入鸡蛋，加入料汁翻炒。炒至汤汁浓稠。

西葫芦炒鸡蛋食材：西葫芦、鸡蛋、葱蒜；做法：西葫芦洗干净切片，调好料汁（生抽1勺、蚝油1勺，盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌）锅内倒油，炒熟鸡蛋盛出；爆香葱蒜，放入西葫芦翻炒；西葫芦变软放入鸡蛋，倒入料汁煮2分钟；放入葱段盛出即可。

西葫芦木耳炒鸡蛋准备食材西葫芦、木耳、鸡蛋、葱蒜末做法准备料汁 1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。三个鸡蛋放少许白醋和盐打散，锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。

西葫芦炒鸡蛋鸡蛋炒熟捞出备用，调酱汁：1勺蚝油、2勺生抽、半勺淀粉、少半碗水，油热放蒜末炒香，放西葫芦炒至断生，放入鸡蛋，倒入酱汁翻炒均匀煮至汤汁收尽。

西葫芦炒鸡蛋是一道家常菜，制作步骤如下：食材准备：西葫芦 150克鸡蛋 2个生姜片 3片花椒 5克食用油两勺盐 3克制作步骤：食材预处理将西葫芦洗净后切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。炒制底料起锅热油，放入生姜片和花椒，小火翻炒至香味释放后捞出，保留锅底油。

西葫芦炒鸡蛋的做法如下：准备食材西葫芦1根（洗净后切片，厚度约3-5毫米）。鸡蛋1-2个（打入碗中，加少许盐搅拌均匀）。辣椒1个（切成小块，可选红辣椒或青椒，根据口味调整辣度）。姜丝少许（用于爆香）。盐、鸡精适量（调味用）。食用油适量（用于炒制）。

1、西葫芦炒鸡蛋准备食材：西葫芦、鸡蛋、葱蒜瓣。做法：西葫芦洗净切片、鸡蛋搅打均匀、葱蒜瓣切碎。橄榄油蛋液煎熟装盘备用。葱蒜末爆香。放西葫芦翻炒，小火焖5分钟，放洋葱翻炒。

2、西葫芦炒鸡蛋食材：西葫芦、鸡蛋、葱蒜；做法：西葫芦洗干净切片，调好料汁（生抽1勺、蚝油1勺，盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌）锅内倒油，炒熟鸡蛋盛出；爆香葱蒜，放入西葫芦翻炒；西葫芦变软放入鸡蛋，倒入料汁煮2分钟；放入葱段盛出即可。

3、西葫芦木耳炒鸡蛋准备食材西葫芦、木耳、鸡蛋、葱蒜末做法准备料汁 1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。三个鸡蛋放少许白醋和盐打散，锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。

西葫芦木耳炒鸡蛋准备食材西葫芦、木耳、鸡蛋、葱蒜末做法准备料汁 1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。三个鸡蛋放少许白醋和盐打散，锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。锅中油热下葱蒜爆香，下入1勺黄豆酱炒香，下入西葫芦炒软，下入木耳翻炒一会，下入鸡蛋和料汁翻炒均匀出锅。

西葫芦洗净切片，木耳提前泡发后撕成小朵，红椒切块备用。鸡蛋打入碗中搅散，锅中烧水，水开后放入西葫芦片和木耳焯烫1分钟，捞出控干水分。炒鸡蛋锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至凝固成块，盛出控油备用。

木耳西葫芦炒鸡蛋确实具有防癌、减肥、润肤的功效，具体分析如下：防癌作用木耳富含多糖类物质（如木耳多糖），这类成分被证实具有增强免疫功能、抑制肿瘤细胞增殖的作用。西葫芦中的β-胡萝卜素、维生素C及膳食纤维可减少体内自由基生成，辅助降低消化道癌症风险。

西葫芦木耳炒鸡蛋 1 准备好材料，木耳提前泡发。2 西葫芦切片。3 锅中烧热水，放入黑木耳烫两分钟后，捞出备用。4 鸡蛋放入碗中打散。5 锅中放油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。6 锅中放少量的油，放入葱花炒出香味。7 倒入西葫芦翻炒。