鱼片的做法简单又好吃，鱼片的做法?

肥肠鱼怎么做好吃?

1、清蒸肥肠鱼：将肥肠鱼去鳞、去内脏、洗净后，加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、鲜酱油和少许清水拌匀，然后蒸10-15分钟即可。

2、做青椒肥肠鱼，食材的新鲜很重要，鱼肉、鸭血选择新鲜的口感更滑嫩，肥肠选择卤的不用处理比较方便，煮起来也更入味，还有一定的润燥补虚的功效，冬天吃正合适。把准备好的草鱼剁成块，大小要均匀即可，用清水洗干净。洗好的鱼块放在大碗里，加盐、料酒、葱段充分抓匀腌制去鱼的腥味儿。

3、处理鱼：将鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后切成段。用料酒、姜片和葱段腌制鱼片，去除腥味，增加鲜味。清洗肥肠：猪大肠需要反复清洗，可以用盐、面粉、白醋等物质搓洗，然后彻底冲洗干净，以去除内壁的黏液和异味。

4、炸制肥肠：在锅中加入足够的油，将猪大肠炸至表面金黄，酥脆可口。烹饪鱼：在另一个锅中加油，油热后将腌制好的鱼段两面煎至金黄色，煎鱼的时候要注意火候，避免煎糊。炒制：在锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，然后加入炸好的肥肠和煎好的鱼段，加入适量的料酒、酱油、白糖、辣椒等调味料，翻炒均匀。

5、- 干辣椒适量 - 青蒜或大葱适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 食用油适量步骤：将肥肠鱼清洗干净，去除内脏和内膜，切成段状备用。取一个大碗，放入适量的酱油、料酒、盐，将肥肠鱼段放入碗中，用手稍微揉搓几下，使调料均匀渗透。

巴沙鱼怎么做好吃

首先将制作麻辣巴沙鱼的食材和调味料都准备齐全。干辣椒切段、大蒜去皮切片，再把巴沙鱼清洗干净后切小块备用。取一个容器，将巴沙鱼块放置容器当中，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉和1勺黑胡椒粉，用手抓匀，将调味料搓揉进巴沙鱼中，然后腌制10分钟。

巴沙鱼柳一片（直接买巴沙鱼片也行），葱蒜末，小米椒，辣椒面，芝麻，一颗柠檬（青黄柠檬都可以），洋葱或者香菜若干。做法巴沙鱼切片，加葱姜料酒煮至变色捞起备用。碗中加葱蒜末，小米椒圈，辣椒面，白芝麻，热油浇透，拌匀后静止3分钟左右更好析出红油。

鲜嫩爽滑的巴沙鱼搭配酸辣过瘾的料汁，入口一抿即化，真的好吃！而且巴沙鱼热量很低，一盘还不到200大卡，非常适合处于减脂期或健身的朋友。食材准备巴沙鱼|香菜|小米辣|蒜|辣椒粉|白芝麻具体做法巴沙鱼切块，水开后加入1勺料酒去腥，下入巴沙鱼煮熟备用。

查到后怎么办？轴心情 2023-05-23 关注展开全部蒜蓉蒸巴沙鱼食材：巴沙鱼1片，大蒜，生抽，老抽，蝇，盐，白糖，小葱，小米辣。做法 1，将巴沙鱼切成小块备用，用大蒜、生抽、老抽、蝇油、盐、白糖，腌制10分钟。 2，将腌制好的鱼肉码到金针菇上，盖上锅盖大火蒸12分钟即可，然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可。