肥肠鱼怎么做好吃?
1、清蒸肥肠鱼:将肥肠鱼去鳞、去内脏、洗净后,加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、鲜酱油和少许清水拌匀,然后蒸10-15分钟即可。
2、做青椒肥肠鱼,食材的新鲜很重要,鱼肉、鸭血选择新鲜的口感更滑嫩,肥肠选择卤的不用处理比较方便,煮起来也更入味,还有一定的润燥补虚的功效,冬天吃正合适。把准备好的草鱼剁成块,大小要均匀即可,用清水洗干净。洗好的鱼块放在大碗里,加盐、料酒、葱段充分抓匀腌制去鱼的腥味儿。
3、处理鱼:将鱼去鳞、去内脏、去头尾,然后切成段。用料酒、姜片和葱段腌制鱼片,去除腥味,增加鲜味。清洗肥肠:猪大肠需要反复清洗,可以用盐、面粉、白醋等物质搓洗,然后彻底冲洗干净,以去除内壁的黏液和异味。
4、炸制肥肠:在锅中加入足够的油,将猪大肠炸至表面金黄,酥脆可口。烹饪鱼:在另一个锅中加油,油热后将腌制好的鱼段两面煎至金黄色,煎鱼的时候要注意火候,避免煎糊。炒制:在锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,然后加入炸好的肥肠和煎好的鱼段,加入适量的料酒、酱油、白糖、辣椒等调味料,翻炒均匀。
5、- 干辣椒适量 - 青蒜或大葱适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 食用油适量 步骤: 将肥肠鱼清洗干净,去除内脏和内膜,切成段状备用。 取一个大碗,放入适量的酱油、料酒、盐,将肥肠鱼段放入碗中,用手稍微揉搓几下,使调料均匀渗透。
巴沙鱼怎么做好吃
首先将制作麻辣巴沙鱼的食材和调味料都准备齐全。 干辣椒切段、大蒜去皮切片,再把巴沙鱼清洗干净后切小块备用。 取一个容器,将巴沙鱼块放置容器当中,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉和1勺黑胡椒粉,用手抓匀,将调味料搓揉进巴沙鱼中,然后腌制10分钟。
巴沙鱼柳一片(直接买巴沙鱼片也行),葱蒜末,小米椒,辣椒面,芝麻,一颗柠檬(青黄柠檬都可以),洋葱或者香菜若干。 做法 巴沙鱼切片,加葱姜料酒煮至变色捞起备用。 碗中加葱蒜末,小米椒圈,辣椒面,白芝麻,热油浇透,拌匀后静止3分钟左右更好析出红油。
鲜嫩爽滑的巴沙鱼搭配酸辣过瘾的料汁,入口一抿即化,真的好吃!而且巴沙鱼热量很低,一盘还不到200大卡,非常适合处于减脂期或健身的朋友。 食材准备 巴沙鱼|香菜|小米辣|蒜|辣椒粉|白芝麻 具体做法 巴沙鱼切块,水开后加入1勺料酒去腥,下入巴沙鱼煮熟备用。
查到后怎么办?轴心情 2023-05-23 关注 展开全部 蒜蓉蒸巴沙鱼 食材:巴沙鱼1片,大蒜,生抽,老抽,蝇,盐,白糖,小葱,小米辣。 做法 1,将巴沙鱼切成小块备用,用大蒜、生抽、老抽、蝇油、盐、白糖,腌制10分钟。 2,将腌制好的鱼肉码到金针菇上,盖上锅盖大火蒸12分钟即可,然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可。
这个巴沙鱼做法,拌鞋底都好吃
1、巴沙鱼切片,加葱姜料酒煮至变色捞起备用。 碗中加葱蒜末,小米椒圈,辣椒面,白芝麻,热油浇透,拌匀后静止3分钟左右更好析出红油。然后再加两勺生抽,一勺蚝油,两勺醋,适量盐,糖,鸡精 一颗柠檬切片调味(盐可以最后加,以免放太咸了)。
2、龙利鱼洗净,去除内脏,去鳞,切段。建议挑选新鲜的,看其鱼鳞的颜色,鲜红的为佳。用2茶勺料酒均匀涂抹鱼身,撒上1勺食盐,这个依个人咸淡口味。放人冰箱静等15分钟,沥出鱼身上的水分,然后倒掉那些水。大火起油锅,要冷油热锅。
3、做法 巴沙鱼切片,加葱姜料酒煮至变色捞起备用。碗中加葱蒜末,小米椒圈,辣椒面,白芝麻,热油浇透,拌匀后静止3分钟左右更好析出红油。然后再加两勺生抽,一勺蚝油,两勺醋,适量盐,糖,鸡精 一颗柠檬切片调味(盐可以最后加,以免放太咸了)。







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