水煮大虾怎么做好吃，水煮虾做法

水煮虾要煮多久?

一般来说，煮大虾的时间取决于虾的大小和烹饪方式。白水煮大虾需煮5-10分钟，可根据个人口感调整时间。用筷子轻插大虾身体，可轻松判断是否煮熟。搭配蘸料更美味。

煮明虾3~5分钟即可，可以根据个头来适当延长或缩短时间，但是不能煮太久，不然会影响口感。要判断明虾是否成熟，您可以观察明虾的体色变为红色，并且卷曲的身体表明它们已经煮熟。明虾，也叫中国明对虾、东方对虾，属于海水虾，富含大量蛋白质，寿命一般只有一年。

如果虾的个头相对较大，煮制时间通常需要5分钟左右。在水煮开后，将虾放入锅中，待虾体完全变红且肉质紧实时，即可捞出。如果虾的个头较小，煮制时间则可以缩短至2-3分钟。同样是在水煮开后下锅，虾体变红后即可迅速捞出，以避免虾肉过老。

准备煮虾汤料在锅中加入足够的水（能没过大虾），放入姜片、葱段、花椒、八角、香叶。大火将水烧开，然后转小火煮5 - 8分钟，让香料的味道充分融入水中。这一步可以让煮大虾的汤充满浓郁的香味。

准备材料：对虾、咸盐、大料、花椒、葱姜。制作步骤：将对虾洗净，放入锅中，加入适量的水，同时放入咸盐、大料、花椒、葱姜。待水煮沸后，继续煮三四分钟即可捞出食用。水煮虾升级美味版：准备材料：对虾、豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。制作步骤：对虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须。

首先是清洗，如果是冻虾，则要先化冻，化冻时要用清水泡起来，放在冷藏室里，这样虾头不会变黑；如果是鲜虾，要先用清水洗几遍，去除虾体表面的杂质。

请仔细看：热水。虾是一种营养价值特别高的食物，在煮虾的时候必须要用热水煮虾，这样可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃，如果冷水下锅，虾熟的慢，腥味还难以去除干虚判销净，虾肉中的酶会分解肉冲握中的营养，煮出来的虾口感会很差。

将虾洗净，去虾线。葱切段，姜切片。加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。凉水过凉会使肉更弹。大虾选购技巧观察外形：大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。看光泽：虾身表面光滑，带有一定的光泽度，是新鲜的大虾。

1、热锅加油烧至6成热，将姜切条放入翻炒几下。再倒入洗净的虾（最好将头部内脏及虾线取出）煮开。加盐、味精。待虾熟，收汁，起锅装盘。

2、原味水煮虾配料：基围虾 500克、精盐适量、啤酒适量、姜片适量、葱适量、蒜泥适量、生抽适量、醋适量烹饪步骤：基围虾抽掉肠子洗净沥水锅里放水，葱，姜烧开倒入虾，啤酒，适量盐大火烧开再煮3分钟，请不要超过5分钟。

3、水煮虾3-5分钟能煮熟。水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净；水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后约半分钟关火，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可。

4、首先是清洗，如果是冻虾，则要先化冻，化冻时要用清水泡起来，放在冷藏室里，这样虾头不会变黑；如果是鲜虾，要先用清水洗几遍，去除虾体表面的杂质。

5、【水煮虾】第一步：准备食材主料：大虾；辅料：生姜、小葱；调料：盐。第二步：开始制作买回来的虾不要直接丢一旁，而是要养在水中，水中加入少许食盐，让虾把体内杂质排出来。

水煮虾是一种健康的烹饪方法。首先将虾清洗干净，然后将其放入锅中加水煮沸，煮至虾的颜色变为红色后捞出，最后将其浸泡在冷水中使其口感更加鲜嫩。

虾去壳开背，水开加葱姜，料酒，花椒煮熟捞出。淋入酱汁拌匀即可。可乐虾仁：虾剥壳开背去虾线，一勺料酒。适量盐抓匀，腌制十分钟。水煮虾仁下锅煮熟捞出。生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜、芝麻各一勺，可乐150ml，搅拌均匀。煮至浓稠冒泡，倒入虾仁，中火翻炒，收汁即可。出锅装盘，开吃。

锅中留少许底油，爆香姜、蒜末后加入2勺美极鲜酱油。把刚才炸好的虾再次倒入锅中，一起翻炒均匀后加少许水煮开。煮开后加少许盐和糖调味，至汤汁浓稠开始收汁的时候即可熄火，出锅前加入香菜碎炒匀即可。

【水煮虾】第一步：准备食材主料：大虾；辅料：生姜、小葱；调料：盐。第二步：开始制作买回来的虾不要直接丢一旁，而是要养在水中，水中加入少许食盐，让虾把体内杂质排出来。