春季食疗养生食谱煲汤?
1、春季养生需注重养肝补血,结合枸杞、虫草、党参、猪肝等食材,可制作以下两款食疗药膳:虫草枸杞鸭汤 食材:老鸭1只、虫草4-6条、枸杞15克、姜3片、大葱1根、黄酒或料酒适量、清水适量。制作步骤:老鸭洗净切块,倒入适量黄酒或料酒拌匀去腥,焯水后用凉水或冰水冲洗,使鸭肉更细嫩紧实。炖锅内放入姜片、大葱,下老鸭块,加入枸杞。
2、春季食疗养生煲汤食谱包括以下几种:赤小豆、冬瓜煲生鱼汤:功效:补脾、利水、消肿。材料:生鱼一条、冬瓜500克、赤小豆60克、葱头5个。做法:煲汤,不放盐。苋实煲老鸭:功效:滋阴养胃,健脾利水。材料:苋实100~120克,老鸭一只。做法:煲煮2小时,加少许盐服食。炒扁豆淮山粥:功效:健脾养胃。
3、赤小豆、冬瓜煲生鱼汤 功效:补脾、利水、消肿。 材料:生鱼一条、冬瓜500克、赤小豆60克、葱头5个。 做法:煲汤,不放盐。 苋实煲老鸭 功效:滋阴养胃,健脾利水。 材料:苋实100~120克、老鸭一只。 做法:苋实放鸭腹内,加水文火煮2小时,加少许盐服食。
4、春季养生要养胃,喝汤是最简单方便的一种食疗方法,山药汤、陈皮白术猪肚汤等都是养胃的,那么接下来小编将为你介绍春季喝什么汤养胃呢。可养胃的春季养生汤谱可养胃的春季养生汤谱:红参石斛竹丝鸡用料:红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。
5、谷雨节气中医养生三款食谱如下:三色汤配料:黄豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。做法:油锅烧热后煸炒黄豆芽,加白醋炒至八分熟备用;鸡汤与姜丝煮沸后,放入红大椒再次煮开,加入黄豆芽、盐,用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅。
春季食疗养生食谱煲汤
1、春季养生需注重养肝补血,结合枸杞、虫草、党参、猪肝等食材,可制作以下两款食疗药膳:虫草枸杞鸭汤 食材:老鸭1只、虫草4-6条、枸杞15克、姜3片、大葱1根、黄酒或料酒适量、清水适量。制作步骤:老鸭洗净切块,倒入适量黄酒或料酒拌匀去腥,焯水后用凉水或冰水冲洗,使鸭肉更细嫩紧实。炖锅内放入姜片、大葱,下老鸭块,加入枸杞。
2、春季食疗养生煲汤食谱包括以下几种:赤小豆、冬瓜煲生鱼汤:功效:补脾、利水、消肿。材料:生鱼一条、冬瓜500克、赤小豆60克、葱头5个。做法:煲汤,不放盐。苋实煲老鸭:功效:滋阴养胃,健脾利水。材料:苋实100~120克,老鸭一只。做法:煲煮2小时,加少许盐服食。炒扁豆淮山粥:功效:健脾养胃。
3、赤小豆、冬瓜煲生鱼汤 功效:补脾、利水、消肿。 材料:生鱼一条、冬瓜500克、赤小豆60克、葱头5个。 做法:煲汤,不放盐。 苋实煲老鸭 功效:滋阴养胃,健脾利水。 材料:苋实100~120克、老鸭一只。 做法:苋实放鸭腹内,加水文火煮2小时,加少许盐服食。
4、春季增强体质、健脾补气,推荐以下两种食疗方案:葱豉豆腐汤材料与做法:取豆腐400克切块,淡豆豉、葱白1根切段,生姜适量。热油煎豆腐至微黄,加入淡豆豉、生姜及清水,武火煮沸后转文火慢炖,最后放入葱白、香菜、食盐调味。
5、而春季解毒润燥选择排骨汤就是最佳选择,猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。小编给大家推荐几款排骨汤食谱,特别适合春季食用,一起来看看吧。淮山枸杞子排骨汤 材料:排骨400克,鸡脚5只,淮山150克,枸杞子50克,红枣10颗,元肉10颗。
夏季食疗养生药膳食谱
1、清肺汤 雪耳、莲子、百合、排骨汤:原料包括雪耳75克、百合100克、排骨500克。将这些材料清洗后加水煮沸,煲3小时即可。此汤有助于清肺润燥,适合秋季食用。桑百皮、百合、排骨汤:原料为桑百皮50克、百合75克、排骨500克。同样清洗后加水煮沸,煲一个半小时。
2、推荐食谱冬瓜草鱼煲 食材:冬瓜、草鱼。做法:冬瓜去皮切块,草鱼煎至金黄后与冬瓜同入砂锅,加水武火烧开转文火慢炖2小时,加盐、味精调味。功效:平肝除热、利湿祛风,适合湿热天气导致的烦躁、乏力。鸭肉冬瓜汤食材:猪瘦肉、鸭肉、薏苡仁、陈皮、冬瓜、荷叶、芡实。
3、夏季养生的第一要务是清热解暑。可以用一些具有清热功效的食材来制作药膳,比如绿豆、薏米、冬瓜等。绿豆汤是夏季非常常见的一种养生饮品。绿豆性凉味甘,具有清热解毒、消暑解渴的功效。做法很简单,取一定量的绿豆,用清水浸泡后煮至豆子开花即可。
4、蜜饯枣龙眼 【用料】:龙眼肉250克,大枣250克,蜂蜜250克,姜汁适量。【制法】:将龙眼肉、大枣洗净,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,改用文火煮至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,搅匀煮熟。将龙眼肉、大枣药液起锅待冷,装入瓶内,封口即成。
5、芒种养生药膳8:“瓜族”当家 饮食调养:宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
6、鸡汤是夏季滋补的绝佳选择。鸡肉性温,具有补中益气、益精补血的功效,搭配上红枣、枸杞等药材,补而不燥,最适合夏季滋养。乌鸡汤也是夏季滋补的好选择。乌鸡肉质细嫩,营养丰富,具有滋补肝肾、益气活血的功效,搭配上当归、黄芪等药材,对身体虚弱者尤为适宜。
秋季养生药膳食谱有哪些
中医食疗与养生药膳中,以下五款食谱有助于清肺、润肺、养肺:清肺汤 雪耳、莲子、百合、排骨汤:原料包括雪耳75克、百合100克、排骨500克。将这些材料清洗后加水煮沸,煲3小时即可。此汤有助于清肺润燥,适合秋季食用。桑百皮、百合、排骨汤:原料为桑百皮50克、百合75克、排骨500克。
秋季:阿胶蒸燕窝配方:燕窝6克,东阿阿胶6克,冰糖20克。制作:将东阿阿胶打碎成小颗粒,燕窝用温水发胀,夹去燕毛,冰糖打碎成屑;将东阿阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内,加水250毫升,置蒸笼内,武火35分钟即成。功效:滋阴润肺,补血止血。秋季燥气通肺,易伤肺脏,此品可缓解气逆、喘咳等症状。
初秋养阴,饮食润肺养阴原则:秋季燥气伤肺,需收敛阳气、滋养津液。饮食遵循“少辛多酸”,减少葱、姜、辣椒等辛辣食物,避免发散阳气;增加酸味水果(如葡萄、橄榄)及润肺食物(如蜂蜜、芝麻、枇杷)。推荐食谱:药膳粥:脾胃虚弱者多喝粥,如百合薏米粥、山药杏仁粥。
秋季必备养生食谱包括雪梨银耳羹和蜂蜜蒸百合:雪梨银耳羹:材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。做法:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。功效:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。特别适合阴血虚体质的人群。蜂蜜蒸百合:材料:百合120克,蜂蜜30克。
0梨 梨具有润肺止咳、清热化痰的功效。可以生吃,也可以煮水或制成秋梨膏食用。秋梨膏 制作方法 将梨洗净去皮去核,切成小块,用榨汁机榨成梨汁。将梨汁倒入锅中,加入适量的冰糖,小火慢熬,直到梨汁变得浓稠。可以加入一些中药如川贝、麦冬等,增强润肺效果。
春季养生食疗食谱-枸杞/虫草/党参/猪肝/鸭汤
养肝补血:枸杞富含β-胡萝卜素,促进肝血循环,缓解两目干涩。食用建议:每人每顿可食用4-6条虫草,鸭肉与汤分次食用效果更佳。党参枸杞猪肝汤 食材:猪肝150克、党参10克、枸杞15克、盐适量、清水适量。制作步骤:猪肝洗净切片,放入开水锅中汆烫10秒,捞出沥水备用。党参、枸杞用温水洗净,沥干水分。
春天喝什么汤好 1 老鸭笋汤 材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。做法:将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝。
春季养生食谱推荐土豆南瓜汤主料:土豆、南瓜 辅料:杏仁、红枣、枸杞、盐 做法:主料切小块,辅料泡水备用。锅中放少许油,翻炒主料后加水加盐。倒入高压锅,加入辅料焖5-8分钟,至土豆和南瓜煮烂。党参枸杞猪肝汤主料:党参、猪肝 辅料:枸杞、盐 做法:猪肝洗净切片,汆烫后沥水备用。
春季养生可选用枸杞叶搭配家常食材制作多种食谱,如枸杞叶鸡蛋汤、枸杞叶瘦肉粥、枸杞叶凉拌菜、枸杞叶炒虾仁、枸杞叶豆腐煲、枸杞叶猪肝汤、枸杞叶蒸蛋、枸杞叶鲫鱼汤,不同症状可针对性选择对应食谱。枸杞叶鸡蛋汤功效:针对眼睛疲劳有很好的缓解作用。
春季:枸杞叶猪肝汤(清肝明目)。 夏季:苦瓜黄豆排骨汤(清热降火)。 秋冬:沙参玉竹老鸭汤(滋阴润燥)。地域特色汤品广东老火汤:五指毛桃煲鸡(椰香味)、粉葛鲮鱼汤(祛湿)。江西瓦罐汤:鸡蛋肉饼汤、茶树菇排骨汤。北方酸辣汤:胡辣汤(胡椒粉提味,勾芡浓稠)。
枸杞叶猪肝汤 功效:养肝明目、补血润燥 材料:枸杞叶、猪肝、姜片、枸杞、盐 做法:猪肝切片用淀粉和料酒腌10分钟,水烧开后加姜片和枸杞叶,煮2分钟再下猪肝,变色后加枸杞、盐调味即可。适合:春季肝火旺、眼睛干涩的人。
食疗养生餐食谱
食疗养生餐食谱包括海米炝竹笋以及养生杂粮粉或杂粮粥等。海米炝竹笋 功效:清热消痰,祛风托毒。 配料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。 做法: 竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水。
养生食谱1:川贝母蜜枣瘦肉汤 特点:调节功能,润肺止咳。功能:止咳、清肺、润燥、瘦身。材料:排骨320克,川贝母80克,蜜枣10个,生姜2片,热水1500毫升。练习:1川贝母用水浸泡10分钟左右;蜜枣洗净备用。2排骨洗净,焯水,捞出备用。
桂圆红枣粥组成:桂圆肉15克、红枣15克(去核)、粳米100克、白糖10~15克(依口味调整)。制法:红枣泡发后去核(减少上火风险),桂圆肉洗净备用。粳米淘洗干净,与红枣、桂圆肉一同入锅,加水适量。大火烧沸后转小火熬煮30分钟,至粳米熟烂成稀粥。功效:健脾养心、补血安神。
中医食疗与养生药膳中,以下五款食谱有助于清肺、润肺、养肺:清肺汤 雪耳、莲子、百合、排骨汤:原料包括雪耳75克、百合100克、排骨500克。将这些材料清洗后加水煮沸,煲3小时即可。此汤有助于清肺润燥,适合秋季食用。桑百皮、百合、排骨汤:原料为桑百皮50克、百合75克、排骨500克。
食疗养生配方凉拌芹菜 用新鲜芹菜100克,洗净用开水烫后切成小段,加适量醋、味精、精盐,也可加少量糖,拌匀食用。有降压通便之功效。食疗养生配方炒红薯叶 用新鲜苦瓜切丝炒菜,每餐50-100克,每天2次。具有降血糖、通便之功效。
养生粥:杂粮红枣粥、南瓜粥等。养生汤:核桃桂圆红枣汤、山药玉米排骨汤等。养生菜谱:板栗烧鸡、桂花南瓜蒸莲子等。养生零食:红枣、桂圆干、龟苓膏等。季节性与特定环境下的食疗:春季:宜喝养肝或润肺除燥汤。夏季:宜喝清热润燥、健脾利湿粥。秋季:宜喝养生茶,养生粥是和胃健脾佳品。







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