咖喱土豆炖牛肉
1、咖喱土豆炖牛肉是一道以牛腩、土豆为主料,搭配咖喱块炖煮而成的美味菜肴,口感软糯,超下饭。 具体介绍如下:食材准备 牛腩 500克 土豆 350克 洋葱 半只 咖喱块 1盒 葱 少许 姜 少许 花椒 少许几粒 啤酒 1瓶 制作步骤 牛腩处理:牛腩切块洗净,焯水后捞出备用,焯水时可加两片姜去腥。
2、咖喱土豆炖牛肉的做法如下:食材准备牛腩 500克土豆 350克洋葱 半只咖喱块 1盒葱、姜 少许花椒 少许啤酒 1瓶 制作步骤处理牛腩:牛腩切块洗净,焯水时加两片姜去腥,捞出备用。处理土豆:土豆切小块,泡水防氧化。切配辅料:葱、姜切片,洋葱切碎备用。
3、煮好的牛肉切成小块,尽量切薄些,方便后续炖煮入味。处理配菜土豆、蘑菇分别切块。炒制食材起油锅烧热。加入土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄。加入牛肉块,加点料酒炒匀。炖煮调味加入适量清水。煮开后加入辣咖喱5小块(大约55克)。中小火煮至咖喱融化、土豆变软,最后大火收汁即可。
4、咖喱味土豆炖牛肉的做法如下:准备食材:牛腱子肉250g、土豆2个、红萝卜1个、洋葱半个、生姜少许、桂皮1块、咖喱1盒、食用油少许。食材处理:将土豆、胡萝卜洗净削皮后切块,洋葱和姜切片,牛肉切块备用。
5、咖喱土豆炖牛肉的做法如下:准备食材:牛肉300克,切丁。土豆2个,洗净后切丁。胡萝卜半根,洗净后切丁。植物油适量。咖喱粉适量。盐适量。大蒜头适量。炒制食材:锅内倒入适量植物油,烧热后放入切好的牛肉丁和胡萝卜丁。翻炒至牛肉变色,熟透。加水炖煮:向锅中加入适量清水,水量需没过食材。
6、咖喱土豆炖牛肉的制作方法如下:准备食材 土豆:洗净后切块,大小适中,以便烹饪时均匀受热。牛肉:同样洗净,可根据个人喜好选择牛肉的部位,如牛腩或牛腱子,然后放入锅中煮15分钟以去除血水和腥味,之后捞起备用。
咖喱土豆牛肉怎么做
1、做法: 牛肉切小块,冷水下锅,放入料酒和姜片焯水捞起; 牛肉转高压锅焖煮20分钟; 锅内放入适量油,下洋葱翻炒; 将焖煮好的牛肉连着汤水一起倒入炒洋葱的锅里,放入胡萝卜块,汤煮开后,放入土豆和咖喱块,一直搅拌到咖喱融化,如果汤太粘稠可以加入适量清水,煮至土豆和胡萝卜断生即可。
2、小熊咖喱饭 食材:咖喱土豆胡萝卜牛肉 制作方法: 所有食材切成小丁备用 锅内烧油,油热后倒入葱姜蒜,加入土豆、胡萝卜丁炒致变色 加入牛肉丁,倒入适量水和一勺酱油 倒入的盘中,取米饭团成圆形做小熊头,再做两个小圆球做小熊耳朵,装饰好的小熊。
3、炖煮牛肉:倒入没过牛肉的热水(冷水会使肉质收缩变硬),大火煮沸后转小火加盖炖40分钟。期间可加少量盐(约1/2茶匙)提味,但咖喱块本身含盐,需控制用量。加入蔬菜:放入土豆块、胡萝卜块,继续炖15分钟至蔬菜半软。融化咖喱:关火,将咖喱块掰成小块放入锅中,搅拌至完全融化(避免结块)。
咖喱牛肉饭
1、重新开小火,保持汤面微沸状态,持续煮5分钟。期间需频繁搅拌,防止咖喱糊底,同时观察汤汁浓稠度。当汤汁能均匀挂在食材表面、勺背划过时留下清晰痕迹时,即可关火。装盘搭配:将蒸熟的米饭盛入碗中,压实后倒扣在盘子上,形成规整的饭团形状。将炖好的咖喱牛肉连同汤汁一起浇在米饭周围,确保每口米饭都能蘸到咖喱。
2、白米饭一碗,浇上咖喱牛肉,完成。咖喱饭之懒人做法:土豆+胡萝卜切成丁放进清水煮15分钟左右鸡肉切丁,放入沸水1-2分钟捞出油锅炒鸡肉,(加少量糖、醋、料酒)然后加土豆丁和胡萝卜丁,炒几分钟加大量水,加两块咖喱块(品牌:上海好侍百梦多咖喱)(味道有原味、微辣和辣可以选择。
3、主料:牛肉100克、咖喱块、洋葱1个、土豆2个、鸡蛋2个、胡萝卜半根。辅料:芝麻、胡椒粉、水。牛肉可以切成小块,鸡蛋打散。土豆、胡萝卜和洋葱切成小块。牛肉裹上蛋液,胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。热锅热油,洋葱炒香,加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下。
4、咖喱牛肉饭以牛脊肉为主料,搭配土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜,用红咖喱调味,制作出浓郁鲜香的咖喱酱汁,浇在米饭上食用。食材准备主料:牛脊肉400g、土豆300g、胡萝卜1根、洋葱60g。配料:油、盐、椰子粉(或椰汁)、水淀粉、红糖(或白糖)适量。
5、咖喱牛肉饭的做法如下:准备食材牛肉1块、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、咖喱1块、牛奶适量、花生酱1勺、葡萄干少许。处理食材土豆去皮切小块,放入清水中浸泡10分钟。胡萝卜去皮切小块。洋葱对半切开后切丝。牛肉切成小块。炒制蔬菜锅中放油,将土豆和胡萝卜翻炒至微软,盛出备用。
教你如何做咖喱土豆烧牛肉
咖喱土豆胡萝卜牛肉 制作方法: 所有食材切成小丁备用 锅内烧油,油热后倒入葱姜蒜,加入土豆、胡萝卜丁炒致变色 加入牛肉丁,倒入适量水和一勺酱油 倒入的盘中,取米饭团成圆形做小熊头,再做两个小圆球做小熊耳朵,装饰好的小熊。
焯水去腥将整块牛胸肉洗净,放入沸水锅中,加入葱、姜和料酒,小火煨煮半小时。这一步可去除牛肉的血沫和腥味,同时让肉质初步软化。切块处理将煮好的牛肉捞出,切成约2厘米见方的小块。胡萝卜和土豆去皮后,切成与牛肉大小相近的块状;蒜瓣拍碎备用。
胡萝卜、土豆去皮,切成与牛肉大小相近的块状;蒜瓣拍碎备用。炒制咖喱底料 锅中倒入适量油,油热后放入蒜瓣爆香。转小火加入咖喱粉,翻炒至散发出浓郁香味(避免火大导致咖喱焦糊)。炖煮牛肉 将切好的牛肉块倒入锅中,与咖喱翻炒均匀,使牛肉表面裹满咖喱。
炖煮牛肉加入山楂、生姜片(若无鲜山楂可用干山楂片,但需控制用量以防酸味过重),倒入开水浸没牛肉,大火烧开后转小火炖约5小时。加入配菜开盖放入土豆和胡萝卜块,大火烧开后加盐调味,转小火炖至土豆酥软。收汁出锅最后开盖转大火,加入咖喱块烧至汤汁浓稠即可熄火。
咖喱土豆烧牛肉的制作方法如下:准备原料 主要材料:土豆、牛肉、青椒。调味料:咖喱块、植物油、糖、生抽、淀粉、料酒、盐、葱。食材处理 将土豆去皮,与青椒一同切成小块状,大小适中以便烹饪时均匀受热。
挑战咖喱牛肉怎么做?
做法: 牛肉切小块,冷水下锅,放入料酒和姜片焯水捞起; 牛肉转高压锅焖煮20分钟; 锅内放入适量油,下洋葱翻炒; 将焖煮好的牛肉连着汤水一起倒入炒洋葱的锅里,放入胡萝卜块,汤煮开后,放入土豆和咖喱块,一直搅拌到咖喱融化,如果汤太粘稠可以加入适量清水,煮至土豆和胡萝卜断生即可。
准备好所有的食材。牛肉洗净放入高压锅加入适量的清水和葱姜,白酒调味料。加盖大火炖烧30-40分钟。然后捞出牛肉稍微冷凉切小块备用。炒锅倒油爆香蒜末姜末。加入土豆,胡萝卜,牛肉翻炒片刻。加入咖喱酱。炒制咖喱酱出香味。加入适量的清水中火炖烧。
向锅中加入适量热水(水量需没过食材约2厘米),放入胡萝卜块,大火煮沸后撇去浮沫,转小火加盖炖煮约1小时,直至牛肉基本熟透、质地变软。加入土豆与咖喱 将土豆块放入锅中,轻轻翻拌均匀,继续小火煮约15-20分钟,直至土豆熟透(可用筷子轻松插入)。
准备食材:牛肉,洋葱,土豆,胡萝卜,黄油,咖喱,大葱,生姜,花椒。
制作步骤: 腌制牛肉: 将牛肉切片。 加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀,腌制1小时左右。 腌制好后,加入少量油拌匀,以防粘连。准备配菜:将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎备用。炒牛肉:锅中加油加热,放入腌制好的牛肉,炒至八分熟后捞出备用。
咖喱土豆炖牛肉怎么做
1、炖煮牛肉:倒入没过牛肉的热水(冷水会使肉质收缩变硬),大火煮沸后转小火加盖炖40分钟。期间可加少量盐(约1/2茶匙)提味,但咖喱块本身含盐,需控制用量。加入蔬菜:放入土豆块、胡萝卜块,继续炖15分钟至蔬菜半软。融化咖喱:关火,将咖喱块掰成小块放入锅中,搅拌至完全融化(避免结块)。
2、土豆处理:土豆切小块,泡水里防氧化备用。配料准备:葱、姜切片,半个洋葱切碎备用。炒制食材:热锅倒入花生油,放几颗花椒提味,依次下入花椒、葱姜、洋葱、牛肉块、土豆,不断翻炒均匀。炖煮入味:倒入一罐大罐啤酒,加盖大火烧开后,转小火继续炖20分钟。
3、咖喱土豆炖牛肉的做法如下:食材准备牛腩 500克土豆 350克洋葱 半只咖喱块 1盒葱、姜 少许花椒 少许啤酒 1瓶 制作步骤处理牛腩:牛腩切块洗净,焯水时加两片姜去腥,捞出备用。处理土豆:土豆切小块,泡水防氧化。切配辅料:葱、姜切片,洋葱切碎备用。
4、咖喱味土豆炖牛肉的做法如下:准备食材:牛腱子肉250g、土豆2个、红萝卜1个、洋葱半个、生姜少许、桂皮1块、咖喱1盒、食用油少许。食材处理:将土豆、胡萝卜洗净削皮后切块,洋葱和姜切片,牛肉切块备用。
5、咖喱土豆炖牛肉的制作方法如下:准备食材 土豆:洗净后切块,大小适中,以便烹饪时均匀受热。牛肉:同样洗净,可根据个人喜好选择牛肉的部位,如牛腩或牛腱子,然后放入锅中煮15分钟以去除血水和腥味,之后捞起备用。







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