家常菜大全家常炒菜，家常菜大全家常炒菜视频

家常菜10道简单炒菜孩子爱吃

1、香酥鸡翅。 食材：鸡翅中10个、咸蛋黄2个、姜丝、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐小半勺、黑胡椒、淀粉1勺、鸡蛋1个、炸鸡粉半碗。鸡翅中用竹签扎若干个孔，也可以表面划两刀方便入味！加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒碎、鸡蛋、淀粉，抓匀放冰箱腌制2小时。腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉，放入油锅小火炸熟。

2、杏鲍菇切丁，鸡胸肉切丁，胡萝卜/切丁，青椒切块，水淀粉适量，蒜末适量。 2切好的鸡丁放入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺胡椒粉腌制10分钟。 3锅里油热放入鸡丁炒制金黄，放入杏鲍菇、胡萝卜、青椒炒软，放入白糖一勺+蚝油一勺+醋半勺+半勺糖翻炒一分钟，最后水淀粉勾芡即可。

3、肉丝炒金针菇做法很简单，是一道家常菜，大致步骤分为四步：处理食材，金针菇用水煮熟，肉丝用油炸熟，金针菇与肉丝一起混合炒至入味。 具体操作请看下面详细步骤。 【主配料】：金针菇200克、猪里脊肉200克。 【肉丝腌制配料】：食盐2克、土豆淀粉10克、鸡精5克。

4、以下是10道非常适合炒制的家常菜，操作简单且风味突出，适合家庭厨房制作：青椒炒肉丝猪里脊切丝，用生抽、淀粉腌制，青椒切丝后大火快炒，肉丝滑嫩，青椒脆爽。番茄炒蛋鸡蛋打散炒至凝固，番茄煸炒出沙后混合，酸甜开胃，经典下饭菜。

5、土豆烧豆角经典家常菜，土豆绵软，豆角入味，提供碳水化合物和膳食纤维，均衡营养。土豆炒牛肉牛肉高蛋白，搭配土豆补铁补锌，促进宝宝长高且不易发胖。红烧肉精选五花肉入口即化，偶尔食用可补充能量，增加饮食趣味性。芝士脆皮鸡外皮酥脆，鸡肉嫩滑，富含钙和优质蛋白，拉丝口感吸引孩子。

6、0道孩子爱吃的.家常菜 青椒火腿炒蛋 食材： 青椒，火腿。鸡蛋各2个，生抽，蚝油。做法：将火腿，青椒切块，鸡蛋打入碗中搅散蛋液；油热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，锅中少许油，倒入青椒和火腿炒熟，后加入鸡蛋，生抽，蚝油各一勺翻炒均匀即可出锅装盘啦。

好吃易做家小炒家常菜

1、当然！这里有几道好吃又容易做的家常小炒，适合家庭日常餐桌： 青椒土豆丝材料：土豆2个、青椒1个、蒜末、盐、生抽、醋、食用油。做法：土豆去皮切丝，泡水去淀粉；青椒切丝。热锅凉油，爆香蒜末，下土豆丝翻炒至半透明。加入青椒丝，淋少许生抽、盐和醋，炒匀出锅。特点：酸辣爽口，5分钟搞定。

2、大葱耗油炒蚕蛹是一道营养丰富且做法简单的家常菜，具体步骤如下：食材准备蚕蛹 300克（黄色蚕蛹口感更佳）大葱 一段蚝油 适量姜 两片蒜 一瓣干红辣椒 4个酱油 适量糖 少许盐 适量鸡精 适量十三香 适量料酒 少许 制作步骤焯水处理 将蚕蛹洗净，倒入锅中，加冷水没过蚕蛹，撒少许盐。

3、以下是一些好吃且易做的家常小炒： 青蒜炒肉丝 青蒜的清香与肉丝的鲜美相结合，制作简单，是一道家常美味。 木耳炒肉丝 木耳的爽脆口感与肉丝搭配，营养丰富，制作也不复杂。 鱼香肉丝 具有浓郁的鱼香味，酸甜可口，是许多人喜爱的川菜之一。

4、农家小炒肉是一道以五花肉和辣椒为主料的经典家常菜，做法简单且非常下饭，具体步骤如下：食材准备五花肉：适量（根据用餐人数调整，建议选择肥瘦相间的部位，口感更佳）。红辣椒、绿辣椒：适量（根据个人对辣度的需求增减，切小段备用）。生抽：适量（用于调味和上色）。盐：适量（最后调味使用）。

5、韭黄炒鸡蛋是春季的时令小炒，韭黄鲜嫩爽脆，鸡蛋香嫩可口，两者搭配，营养丰富，味道鲜美。1 西红柿炒蛋 西红柿炒蛋是家常菜中最为常见的菜，简单易做，老少皆宜。西红柿酸甜可口，鸡蛋香嫩可口，两者搭配，营养丰富，味道鲜美。

6、香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁。把切好的牛里脊洗净，放入碗中。然后，加入老抽、盐、料酒（10克），搅拌均匀；再放鸡蛋清、淀粉，反复搅拌均匀；腌制10分钟左右，备用。

年夜饭,分享16道家常炒菜,好吃又好做,不用为年夜饭做菜犯愁

西红柿炒蛋是家常菜中最为常见的菜，简单易做，老少皆宜。西红柿酸甜可口，鸡蛋香嫩可口，两者搭配，营养丰富，味道鲜美。1 清炒时蔬 清炒时蔬是健康养生的家常菜，各种蔬菜按季节搭配，清炒后保留了蔬菜的原汁原味，营养丰富，味道清淡。

把糯米排骨放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸50分钟，蒸熟后取出，撒入葱花，美味好吃的粉蒸排骨就做好了。

准备好所需材料，干黄花菜要提前放在冷水中泡发，黄花菜的泡发方法，一般都是用凉水泡发，如果急着吃，可以用温水泡发，把黄花菜放入凉水里泡发1-2小时，让黄花菜充分的吸收水分而泡涨回软，泡发过程中换几遍水祛除异味。黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净。

对于普通百姓来说，很多人其实都不愿意在家里做饭了，外卖是个很好的解决方法。人们生活水平提高了，越来越多的人不喜欢自己在家准备年夜饭了。辛苦了一夜，当然想是在饭店吃上丰盛的一顿，而自己还不需要动手。饭店不许聚餐，今年的年夜饭肯定必须在自己家里吃了。

家常菜有哪些

蒸茄子（撕条后淋生抽、香油）、蒸南瓜（软糯香甜）。凉拌菜 凉拌黄瓜（拍碎加醋、糖、蒜末）、芝麻酱拌菠菜。豆制品与蛋类家常豆腐 煎豆腐配木耳、胡萝卜片，用酱油和糖烧制。番茄炒蛋 酸甜口味，孩子最爱。香干芹菜 香干切丝与芹菜同炒，清淡爽口。

打卤面 番茄鸡蛋卤或茄子肉末卤，北方家常。饺子 韭菜猪肉馅、白菜香菇馅等，节日家庭必备。家常菜的特点是根据季节和地域灵活调整，比如南方偏爱清蒸、白灼，北方多炖菜、红烧。关键是用常见食材做出家的味道，无需复杂技巧。

番茄炒蛋 酸甜开胃，国民下饭菜。 红烧肉 肥而不腻，酱香浓郁，常搭配土豆或鹌鹑蛋。 青椒土豆丝 脆嫩爽口，家常必备素菜。 鱼香肉丝 酸甜微辣，用胡萝卜、木耳、青椒炒肉丝。 宫保鸡丁 鸡肉嫩滑，花生香脆，微辣带甜。 麻婆豆腐 麻辣鲜香，豆腐入口即化。

家常菜有以下几道：豆腐炖鱼这是一道美味且营养丰富的家常菜。豆腐作为高钙食物，与鱼肉中的维生素D相结合，能极大地促进人体对钙的吸收。这道菜不仅口感细腻、味道鲜美，还是补钙健骨的绝佳选择，非常适合全家人共享。醋溜小油菜小油菜的钙含量非常高，甚至超过了同等重量的牛奶。