红烧茄子简单的做法
1、以下是几种简单又好吃的长茄子做法: 蒸茄子:切成长条状,放入蒸锅中蒸10分钟左右,加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子:切成小块,煸炒至软,然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子:切成条状,煸炒至软,加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味,最后勾芡收汁即可。
2、家常红烧茄子的简单做法如下:准备食材:长茄子2根、油4勺、盐2勺、蒜4瓣、葱半截、姜两片、糖10mg、酱油适量、陈醋适量、料酒适量、水淀粉适量。处理食材:将蒜切片,葱切段,姜切片,尽量切得薄一些。调制碗汁:取一勺生抽、一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖以及适量盐,混合均匀调成碗汁备用。
3、红烧茄子是一道家常美味,做法简单且口感绝佳,具体步骤如下:准备原料主要食材为3根茄子,可根据食用人数调整用量。处理茄子将茄子洗净后切成滚刀块(不规则菱形块),若不喜欢茄子皮,可在切块前去皮。
4、红烧茄子简单的做法 红烧茄子做法一原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。
5、红烧茄子的简单做法如下:准备食材 茄子:2-3根,选择新鲜、表皮光滑、无斑点的茄子,洗净后去蒂,切成大小均匀的滚刀块或条状。调味料:生抽、老抽各适量(生抽提鲜,老抽上色),白糖少许(提味),盐适量,大蒜几瓣切末,葱花少许用于点缀。辅料:食用油适量。
6、家常红烧茄子的简单做法如下:准备食材鲜茄子1个、蒜6瓣、葱1根、姜1小块、花生油适量、食盐适量、酱油少许、陈醋适量、料酒适量、白砂糖适量、水淀粉少许。调制碗汁用生抽一勺、陈醋一勺、料酒一勺、糖半勺、适量盐混合均匀,调成碗汁备用。
红烧茄子怎么烧
步骤: 将茄子切成块状,用盐腌制十分钟。 调制料汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀。 将茄子腌制好把茄子里的水分挤出来,裹一层淀粉。 锅中烧油倒入茄子,煸炒一分钟。 倒入辣椒和蒜末,和茄子一起翻炒均匀。 倒入料汁,煮三分钟。 大火收汁,加入鸡精搅拌均匀装盘。
家常版红烧茄子 做法步骤: 茄子去皮切块,掰的感觉更入味,加入淀粉包裹住茄子。锅中多放一些油,七八成热的时候放入茄子中火炸至茄子金黄捞出备用。炸茄子的油倒出去留一点点油,加入蒜和姜炒出香味加入西红柿,翻炒几下加入尖椒。炒至尖椒变色加入炸好的茄子翻炒,加入两勺生抽,半勺蚝油,翻炒。
红烧茄子 食材:茄子2根,葱花,蒜片,干辣椒,香菜。做法:1调个料汁:少许盐半勺糖2勺生抽1勺老抽2勺醋1勺淀粉半碗清水调匀。2茄子切条加淀粉抓匀,起锅热适量油放入茄子小火煎软盛出。
长茄子怎么做好吃又简单家常菜
1、以下是几种简单又好吃的长茄子做法: 蒸茄子:切成长条状,放入蒸锅中蒸10分钟左右,加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子:切成小块,煸炒至软,然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子:切成条状,煸炒至软,加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味,最后勾芡收汁即可。
2、肉末茄子煲 非常美味的家常菜,其口感软糯,鲜香可口,瞬间解救你的没食欲,是一道非常棒的开胃下饭家常菜。 烧汁茄子 加入香葱、香菜、蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁,汁水丰盈,茄子外酥里嫩,口感丰富。 蒜香茄子 做法简单,成功率百分百,而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头,再来个鸡蛋,就是营养丰富的早餐。
3、炒茄子土豆是一道经典的家常菜,想要做得既好吃又简单,关键在食材处理和火候控制。
红烧茄子怎么做好吃又简单
1、步骤: 将茄子切成块状,用盐腌制十分钟。 调制料汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀。 将茄子腌制好把茄子里的水分挤出来,裹一层淀粉。 锅中烧油倒入茄子,煸炒一分钟。 倒入辣椒和蒜末,和茄子一起翻炒均匀。 倒入料汁,煮三分钟。 大火收汁,加入鸡精搅拌均匀装盘。
2、分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程红烧茄子:食材准备:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀,茄子两条,葱蒜;茄子切滚刀块,加入两勺淀粉拌匀,锅里倒多一点油放入茄子,煎至焦黄,葱蒜爆香,加入半勺豆瓣酱炒出红油,倒入调好的酱汁,倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。
3、以下是几种简单又好吃的长茄子做法: 蒸茄子:切成长条状,放入蒸锅中蒸10分钟左右,加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子:切成小块,煸炒至软,然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子:切成条状,煸炒至软,加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味,最后勾芡收汁即可。
4、切好的茄子立即放入清水中浸泡5分钟(防止氧化变黑,同时吸饱水分后炒制更软嫩)。关键步骤:炒制茄子锅中无水后倒入足量油,中火烧至油温六成热(约160℃,筷子插入周围冒小泡)。捞出泡水的茄子沥干,倒入锅中翻炒2分钟至表面微黄(茄子吸油后迅速软化,需快速翻动防粘锅)。
5、简单又好吃的红烧茄子做法如下:食材准备茄子适量(根据人数调整),青红椒块少许(配色用),葱姜蒜适量,玉米淀粉、食用油、酱油、蚝油、盐、鸡精、白砂糖、生抽、水淀粉、小葱花适量。处理茄子茄子去皮后切成滚刀块,淋上清水后拍一层玉米淀粉,确保表面均匀裹粉。
红烧茄子怎么烧好吃简单
红烧茄子 准备食材: 茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、豆瓣酱。
将茄子切成块状,用盐腌制十分钟。 调制料汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀。 将茄子腌制好把茄子里的水分挤出来,裹一层淀粉。 锅中烧油倒入茄子,煸炒一分钟。 倒入辣椒和蒜末,和茄子一起翻炒均匀。 倒入料汁,煮三分钟。
以下是几种简单又好吃的长茄子做法: 蒸茄子:切成长条状,放入蒸锅中蒸10分钟左右,加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子:切成小块,煸炒至软,然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子:切成条状,煸炒至软,加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味,最后勾芡收汁即可。
红烧茄子是一道经典的中式家常菜,口感软糯,酱香浓郁。
贵州红烧茄子要炒得不变色,关键在于处理茄子的步骤和火候控制。
红烧茄子简单的做法 红烧茄子做法一原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。
红烧茄子怎么做
红烧茄子 准备食材: 茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、豆瓣酱。
红烧茄子:食材准备:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀,茄子两条,葱蒜;茄子切滚刀块,加入两勺淀粉拌匀,锅里倒多一点油放入茄子,煎至焦黄,葱蒜爆香,加入半勺豆瓣酱炒出红油,倒入调好的酱汁,倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。
以下是几种简单又好吃的长茄子做法: 蒸茄子:切成长条状,放入蒸锅中蒸10分钟左右,加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子:切成小块,煸炒至软,然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子:切成条状,煸炒至软,加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味,最后勾芡收汁即可。







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