电饭锅美食菜谱大全及做法图片，电饭锅美食菜谱大全及做法

电饭锅可以煮的家常菜

卤肉饭材料：五花肉丁、香菇、洋葱、鸡蛋、生抽、八角、冰糖。做法：① 洋葱炒香后与其他材料放入电饭锅；② 加水没过食材，煮饭键炖至收汁，搭配米饭。 酸奶（需保温功能）材料：牛奶500ml、酸奶菌粉1包。做法：① 牛奶加热至40℃，拌入菌粉；② 电饭锅加温水（约50℃），放入容器，保温8小时。

清水煮红薯（电饭锅版）特点：用电饭锅煮红薯，操作简单，适合懒人。做法： 红薯洗净，保留外皮。 将红薯放入电饭锅内胆中，加入适量清水（水量没过红薯的一半即可）。 选择“煮饭”或“蒸煮”模式，煮30-40分钟。 煮熟后取出红薯，稍微晾凉即可食用。

普通电饭锅完全可以炖排骨，且操作简单、口感入味，是常见的家常菜做法。电饭锅炖排骨的可行性及优势 功能适配：电饭锅具备加热、保温及蒸汽循环功能，能通过持续恒温炖煮让排骨软烂脱骨，部分带“炖煮”“煲汤”模式的电饭锅可精准控制火候。

电饭锅焖鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法步骤：材料准备：鸡蛋：根据需求准备适量（一般4-6个）。清水：足够淹没鸡蛋的量。盐（可选）：少许，用于调味。其他调味料（可选）：如酱油、八角、香叶等，根据个人口味添加。

16道电饭煲食谱教你秒变达人[电饭锅美食菜谱大全]

首先，尝试电饭煲盐焗鸡，将鸡洗净腌制后放入，选择蒸炖或煮饭模式，只需20分钟后即可享受香脆的外皮和嫩滑的肉质。接着，电饭煲窝蛋肥牛煲，肥牛卷腌制后与金针菇和鸡蛋一起，轻松煮出美味的煲仔饭。想要经典红烧肉的口感？电饭煲土豆红烧肉是你的好选择，五花肉与土豆一起炖煮，味道醇厚。

红烧猪爪：（把猪爪洗净后放入电饭锅内，放入少许酱油、茴香、酒，葱等，水烧干后，电饭锅自动跳到保温档，等需要吃时还可放入少许糖与味精。

电饭煲番茄炖牛肉2个番茄洗净切小块，1个土豆洗净去皮切大的滚刀块，1根胡萝卜洗净去皮切小的滚刀块，四分之一个白洋葱切细丝备用。平底锅烧热，放入少许油，将白洋葱丝翻炒出香味呈透明状后，加入番茄块继续翻炒，炒至番茄软烂出沙后，倒入电饭煲中。

将香菇用温水浸泡半小时至变软，切成细丁状。

用电煮锅（或电饭煲、电炖锅）可以烹饪多种美食，以下是一些菜谱推荐：电饭煲食谱：可乐鸡翅：将鸡翅、可乐、调料等放入电饭煲中，选择煮饭模式，等待烹饪完成。牛肉鸡蛋饭：将牛肉、鸡蛋、米饭和调料混合，放入电饭煲中煮熟。骨汤土豆焖饭：用骨汤煮米饭，加入土豆块和其他调料，电饭煲煮熟即可。

第一道：冬瓜薏米老鸭汤把薏米、冬瓜、鸭肉放在一起放到电饭锅中炖成汤，鸭肉软烂，汤水鲜美。具体制作方法第一步：准备食材。鸭腿2只、冬瓜1块、薏米小半碗、姜适量。第二步：把薏米清洗干净，然后浸泡1个小时左右。第三步：把鸭肉剁成块、冬瓜去瓤然后切块、姜切片备用。

电饭锅除了煮饭(粥),还能做什么吃的?

主要用途 煮饭：电饭锅最基础也最常用的功能就是煮饭，它操作简便，煮出的米饭松软可口。煮粥/煮面条：除了煮饭，电饭锅还能轻松胜任煮粥和煮面条等主食的制作，既干净又卫生。妙用 制作面包：通过网上教程，你可以准备好材料，利用电饭锅制作美味的面包，既可作为下午茶，也可作为早餐。

油腻腻的电饭煲也不要就这么洗了，就着再做一个西红柿蛋汤，汤里有鸡的鲜味，非常可口。

制作电饭煲发糕所需食材简单而易得，包括：糯米粉、粘米粉、白糖、酵母粉、泡打粉、温水等。糯米粉和粘米粉比例约为2：1，根据个人喜好调整。和面倒糊：唤醒米香 将糯米粉和粘米粉混合均匀，加入白糖、酵母粉和泡打粉搅拌。逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成细腻无颗粒的面糊。

电饭锅不仅可以煮普通米饭，还能制作排骨饭等多种菜肴。具体如下：基础米饭：现代电饭锅（包括商用电饭锅）通过程序化设计（如三蒸三煮、微压精煮），无需提前浸泡或热水煮，直接加水启动煮饭模式即可。煮出的米饭粒粒分明、饱满不夹生，解决了传统柴火饭的复杂操作问题。

想不到吧，电饭煲还可以用来做烧烤。烧烤这种美食的制作方法也是非常的简单，只需要把想吃的肉串以及一些想吃的丸子放在锅底，然后撒上一些孜然和辣椒，等到出锅的时候再撒上一些香菜和香葱。这样的烧烤味道绝对好吃。

可以用来做盐焗鸡 做法 鸡洗净用盐焗粉抹遍全身，稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜 电饭煲四周和底部抹上油，摆一层姜片，再摆一层洋葱 腌好的鸡放入，淋入少许油，正常煮饭键，中途记得翻面一次，受热均匀 烹饪事项 鸡的量以平铺电饭煲底部为宜，不要太多。

海带排骨汤(养生汤)(电饭锅菜谱3)

1、排骨预处理：排骨洗净，锅中水开后放入，淖掉浮沫后捞出备用。海带及配料准备：海带泡发后洗净切丝，姜、蒜切片，小辣椒切段备用。电饭锅炖煮：将淖好的排骨、姜片、蒜片、小辣椒放入电饭锅。调味与初煮：加入1片陈皮、1勺料酒、半勺醋，插电煮至水开。加入海带：水开后煮5分钟，放入海带丝，继续煮5分钟。

2、处理海带：干海带需提前用清水浸泡2-3小时（鲜海带直接清洗）。泡发后洗净，切成宽条或打结（避免煮散）。炖汤：将焯好的排骨放入汤锅，加足量清水（没过食材约3倍），放入姜片。大火煮沸后转小火慢炖40分钟至排骨软烂。加入海带、红枣（如使用），继续炖煮20-30分钟，直至海带熟透。

3、黄豆海带炖排骨汤是一道兼具滋补气血、防癌抗癌及预防心血管疾病功效的养生汤品。主要食材与功效：排骨提供优质蛋白质和钙质，有助于强健骨骼；黄豆富含植物蛋白、异黄酮及膳食纤维，能调节雌激素水平，辅助预防心血管疾病；海带作为海藻类食物，含有大量甘露醇、碘元素、优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

电饭锅菜谱

菜谱介绍： 很多一个人带娃的全职妈妈，没法挪出很多时间来给孩子准备复杂多样的三餐，四款焖饭只需炒一炒放进电饭锅里就好，简单快手，不占用时间，零厨艺的妈妈也能完成。 豆角肉末焖饭 适合月龄：11m+ 食材：猪肉糜60g，豇豆25g，香菇12g，茭白35g，胚芽米50g，生姜适量，食用油适量。

冬瓜薏米汤材料：冬瓜、薏米（提前泡）、排骨、姜片。做法：① 所有材料放入电饭锅，加水至最高水位；② 用“汤/粥”功能炖1小时，加盐调味。 卤肉饭材料：五花肉丁、香菇、洋葱、鸡蛋、生抽、八角、冰糖。做法：① 洋葱炒香后与其他材料放入电饭锅；② 加水没过食材，煮饭键炖至收汁，搭配米饭。

以下是使用电饭锅制作的简单蒸菜菜谱，包括蒸肉片、蒸排骨、蒸鱼和蒸水蛋： 蒸肉片 材料：肉片、姜丝、葱头、盐、豆豉、油、辣椒。 步骤： 将肉片与姜丝、葱头、盐、豆豉、油和辣椒混合均匀，腌制20分钟。 将腌制好的肉片放入电饭锅的蒸格中。 电饭锅加水至适当水位，启动蒸煮功能。

选择“炖肉”功能或按下煮饭键，待跳至保温后焖30分钟，收汁即可。电饭锅蒸鱼 材料：鱼、生姜、葱、蒸鱼豉油、料酒。做法：鱼处理干净，两面划几刀，抹上料酒和盐腌制10分钟。生姜切片，葱切段，铺在电饭锅底。将腌好的鱼放在葱姜上，淋上蒸鱼豉油。

蔬菜肉丁焖饭：将切碎的蔬菜和肉丁混合，加入调味料，与米饭一起放入电饭锅中焖煮。 蒸鸡蛋：在电饭锅中加入水，将鸡蛋打入碗中，放入蒸架，蒸至熟透。 各种粥品：如八宝粥、皮蛋瘦肉粥等，将食材洗净后放入电饭锅中，加入适量水，选择煮粥模式。

处理萝卜：白萝卜削皮后切成丝，粗细可根据个人口感调整。若使用高压电饭锅，萝卜丝不宜过细，以免煮烂后失去嚼劲。处理腊肠：广味腊肠切成薄片。若减肥期间，可减少腊肠用量或替换为低脂食材（如鸡胸肉丝），腊肠主要作用是增加香味和营养。

简单的蒸菜菜谱?只用一个电饭锅做就可以了,多几样菜哦!

1、以下是使用电饭锅制作的简单蒸菜菜谱，包括蒸肉片、蒸排骨、蒸鱼和蒸水蛋： 蒸肉片 材料：肉片、姜丝、葱头、盐、豆豉、油、辣椒。 步骤： 将肉片与姜丝、葱头、盐、豆豉、油和辣椒混合均匀，腌制20分钟。 将腌制好的肉片放入电饭锅的蒸格中。 电饭锅加水至适当水位，启动蒸煮功能。

2、想要轻松做出美味的蒸菜，电饭锅就能满足你的需求。这款简单实用的菜谱包括蒸肉片、蒸排骨、蒸鱼和蒸鸡肉，下面就来一步步教你如何操作：首先，准备所需材料：肉片或排骨配上姜丝和葱头，适量的盐和豆豉，如果你喜欢还可以加入一些油和辣椒，为菜肴增添风味。对于蒸鱼，额外撒上一些香菜，提升口感。

3、失眠睡不着，起来更新食谱！这两天又做了两道不错的蒸菜，又可以饭菜一次性出锅了～柠檬蒸排骨：这道肉，酸酸甜甜柠檬味，超级开胃爽口。值得一试哦！食材：排骨/柠檬/大蒜/生姜/香油/酱油/生粉 步骤：排骨除去血沫洗净，生姜大蒜洗净切丝，柠檬对半切，然后切出三片，备用。

4、蒸肉片/蒸排骨/蒸鱼/鸡肉 姜丝、葱头、盐、豆豉 油（喜欢可以加辣椒）鱼可加香菜、腌20分钟，好果你的电饭锅够在，在蒸排骨/蒸鱼上面在盖一个蝶子，这样避免有水蒸汽，味道会更好，要不然你拿出来满满的水在里面。

5、用电饭煲还可以做各种汤，如可乐鸡：将鸡翅放入电饭煲中，加入可乐，煮至可乐被鸡翅吸收，即可食用。特点：简单方便，味道甜咸适合，非常开胃。若盐及可乐放的少，也可当零食吃。用电饭煲煮面也非常简单：材料：香菇6朵、油菜（唐菜也可）10几根、柿子2个大、葱。