牛肉饭怎么做
做法:300g牛肉切片+1勺料酒抓匀,腌15分钟去腥。调碗汁:2勺料酒+1勺蚝油+1勺生抽+1勺老抽+1勺蜂蜜+1勺玉米淀粉+小半碗清水,调匀。热油滑炒牛肉片至变色盛出。热油炒软1个洋葱碎。倒入牛肉+碗汁,大火翻炒均匀。盖在米饭上,配合溏心蛋开吃。
湿炒牛肉饭材料:雪花牛肉200克(选中间带脂肪纹路的部位)芥蓝菜150克 白米饭1碗 沙茶酱1勺、鸡粉1小勺、淀粉1勺、花生油适量 盐、勾芡汁(淀粉+水调匀)步骤:处理牛肉:牛肉逆纹切薄片,加沙茶酱、鸡粉、淀粉和花生油抓匀腌制10分钟。
制作步骤处理配菜:将西蓝花切块,胡萝卜切片,洋葱切段备用。焯水处理:锅中倒水,放入胡萝卜片焯水30秒后捞出。另起锅,倒入牛肉片焯水去腥去血沫,捞出沥干。调制酱汁:在容器中倒入生抽、味霖、料酒和水淀粉,搅拌均匀备用。炒制牛肉:锅中倒油,放入洋葱段翻炒至变软。
0难度完美复刻日式牛肉饭
1、0难度完美复刻日式牛肉饭 左滑帮我拌饭,是最爱吃的烩饭啦!这一口喂你呀!食材:寿喜烧汤底、温泉蛋、肥牛、洋葱。
请问如何做日式滑蛋牛肉饭(牛井)
1、首先,将米和水提前浸泡1小时,确保充分吸水。然后,按比例准备好调味汁:1/4杯水、2汤匙浓口酱油、1汤匙味醂、1汤匙糖和1/4茶匙木鱼精。接着,烧热油,加入切丝洋葱炒香,再将所有调味料搅拌均匀,倒入锅中煮沸。随后,加入切丝甘笋和薄片牛肉,煮至牛肉半熟。
日式牛肉饭巨简单好吃的做法
0难度完美复刻日式牛肉饭 左滑帮我拌饭,是最爱吃的烩饭啦!这一口喂你呀! 食材:寿喜烧汤底、温泉蛋、肥牛、洋葱。
日式牛肉饭巨简单好吃的做法如下:食材准备 牛肉片 200g洋葱 半个浓口酱油 45g味淋 30g清酒 15g蜂蜜(或糖)15g清水(与食材齐平)姜泥 10克 制作步骤 煮洋葱洋葱切丝后直接放入锅中,加水煮开。下牛肉片水开后放入肥牛片,保持大火煮制。
日式牛肉饭的做法如下:食材准备 肥牛 200克洋葱 半个水 300毫升酱油 45毫升清酒 30毫升味醂 30毫升砂糖 10克生姜 半个制作步骤 调制酱汁:将水300毫升、酱油45毫升、清酒30毫升、味醂30毫升、砂糖10克混合在一起,搅拌均匀。加热煮料:将洋葱切成丝,生姜切成姜丝,放入调好的酱汁中,加热至沸腾。
准备牛肉:将牛肉切成薄片,如果喜欢口感更嫩滑可加入适量的腌料(如酱油、料酒、少许淀粉和水)腌制10分钟。处理洋葱:将洋葱去皮后切成细丝备用,这样可以更快地软化入味。调制调味汁:在一个小碗中混合酱油、料酒、白糖、清水(和高汤昆布,如果使用的话),搅拌均匀作为待会儿的煮牛肉的汤汁。
日式牛肉饭,又称为“牛丼”或“和牛饭”,是一道简单美味的日式料理。
日式牛肉饭(吉野家风格)食材(2人份):肥牛卷 200g 洋葱 1个(切丝)米饭 2碗 调味汁:生抽3勺、料酒2勺、味醂(或1勺糖+1勺料酒代替)2勺、白糖1勺、清水100ml、少许姜末(可选)做法: 调酱汁:将生抽、料酒、味醂、糖、清水混合拌匀备用。
日式牛肉饭怎么做好吃又营养?
1、0难度完美复刻日式牛肉饭 左滑帮我拌饭,是最爱吃的烩饭啦!这一口喂你呀! 食材:寿喜烧汤底、温泉蛋、肥牛、洋葱。
2、煮鸡蛋:在另一个小锅中,加水煮沸,轻轻放入鸡蛋,煮成半熟状态(约6-7分钟),取出放入冷水中浸泡,剥去壳。拼盘:将煮好的米饭放入碗中,铺上炒好的洋葱和牛肉片,倒入制好的酱汁。装饰:将半熟鸡蛋放在牛肉饭上面,撒上切碎的青葱或香菜作为装饰。
3、日式牛肉饭巨简单好吃的做法如下:食材准备 牛肉片 200g洋葱 半个浓口酱油 45g味淋 30g清酒 15g蜂蜜(或糖)15g清水(与食材齐平)姜泥 10克 制作步骤 煮洋葱洋葱切丝后直接放入锅中,加水煮开。下牛肉片水开后放入肥牛片,保持大火煮制。
4、准备牛肉:将牛肉切成薄片,如果喜欢口感更嫩滑可加入适量的腌料(如酱油、料酒、少许淀粉和水)腌制10分钟。处理洋葱:将洋葱去皮后切成细丝备用,这样可以更快地软化入味。调制调味汁:在一个小碗中混合酱油、料酒、白糖、清水(和高汤昆布,如果使用的话),搅拌均匀作为待会儿的煮牛肉的汤汁。







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