西兰花的6种家常做法视频，西兰花的6种家常做法

有什么西兰花的简单做法值得分享?

这是最简单的一种做法，保留了西兰花的原味和营养。将西兰花洗净切成小朵，用开水焯烫一下，沥干水分。热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入西兰花快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味，炒至西兰花变软即可出锅。蒜蓉西兰花这种做法口味更加浓郁。先将西兰花切成小朵，用开水焯烫后沥干。

西兰花买回来之后，先用水泡半个小时，然后用菜刀改刀切成均匀大小的小块，切好后装盘备用。将大蒜去皮后清洗干净，然后放到菜板上，先拍扁，再剁碎成末，不要剁得太碎，剁好之后装盘备用。

西兰花最好吃的做法有很多种，以下是一种常见且美味的做法——蒜香西兰花。

1、第1天：肉片炒腐竹 - 食材：泡发腐竹、猪肉、青红椒、蒜末 - 做法：将猪肉切片，加入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。热油锅，下肉片翻炒至变色，加入蒜末炒香。放入腐竹和青红椒，加入生抽、盐、鸡精，倒入少量水淀粉勾芡即可。

2、茄子切成长条状，锅烧热倒油，加入蒜末炒香，倒入茄子，将盐、蚝油、生抽、老抽、白砂糖加小半碗清水搅拌均匀至融化，倒入茄子中，再铺上肉末，盖盖子焖5分钟，开盖翻炒使调料均匀，然后视情况再焖1-2分钟即可。

3、下饭回锅肉食材五花肉、辣椒、青蒜、豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、五香粉、姜蒜。做法步骤五花肉冷水下锅，放葱段姜片煮这个期间做辅料，青蒜切段，椒切丝，姜片，蒜片，再准备些姜蒜末等到肉煮到能插入一根筷子就可以了，捞出晾凉，切薄片。炒锅放油，放入豆瓣酱和生抽调好的酱。

4、好吃又好做的家常菜干锅菜花水开倒入花菜焯水1分钟，五花肉煸炒出油脂，加入葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入青红椒和洋葱丝，倒入花菜翻炒几下，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一丢丢糖提鲜，最后加入葱段炒一下即可。

5、还在发愁元旦做什么菜的朋友别着急，大磊今天带来6道家常小炒菜的详细做法，简单又家常，色香味俱全，不输大鱼大肉的牌面。

6、肉丝鲜嫩，青椒爽口，很开胃的美味家常菜。材料材料：里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳适量。调料：葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。

第一步：我们来进行调料操作，按住3：3：2的比例，也是就是蚝油和酱油3勺，料酒2勺的比例添加，其他我就没有加了，只有在烧烤中途再撒孜然粉辣椒粉这些。第二步：去皮五花肉切薄片，然后加入调料进行腌制，鱼肉也是要腌制一下。第三步：把所有素材都清理干净后切大块，也加入调料汁拌一拌。

菠萝咕咾肉的季节又来了！酸酸甜甜的太好吃了！不管是食材还是过程都超级简单啊！放假在家做顿饭犒劳自己吧！回家想做什么，好好做顿好吃的犒劳自己吧！周末做顿好吃的犒劳自己最爱的金枪鱼意面。1每天最快乐的时间就是晚上下班回来做顿好吃的犒劳自己然后窝在自己的小世界里。

我的基本都是一大口，麻婆豆腐我只要我的掌心那么大一块豆腐就可以了。香椿炒鸡蛋，我就一个鸡蛋和很少一把香椿一炒。反正每样菜都炒的很少，因为自己知道自己的胆量，如果今天很饿，我就多做一些，如果不是很饿我就做的更少。

我最怀念的家乡菜是酱香四溢的妈妈牌豉油鸡。豉油鸡又称酱油鸡的，这是一道广东名菜。我到外面吃过很多种类的鸡：姜葱鸡、辣子鸡、三杯鸡、栗子焖鸡等等。唯独最忘不了妈妈从小到大，她老人家最拿手的豉油鸡。小时候一般只有爸爸过生日或者要供神的时候，还有过年的时候，才能吃上这么美味的鸡。

我家饭菜也比较简单，早上清淡些，中午炒菜加米饭，晚上面条饺子或者馅饼，一天三顿换着做，孩子们也觉得挺好的。

放假在家时帮父母做做家务放假在家也不要整天吃喝玩乐，做一些力所能及的家务，扫地、拖地、洗衣服、还可以给父母做饭，让辛苦工作一天的父母能够好好在家休息一下，是我们做子女的最好的孝顺。

放假在家找到简单易做又下饭的家常菜配方【西兰花炒香菇】食材：西兰花1棵，香菇4个，蒜末适量，小米辣1根，花生油适量，盐适量，生抽1勺，蚝油1勺。做法：西兰花切小块清洗干净，煮开水+西兰花+少许盐焯水2分钟捞出沥干水分备用，香菇切薄片清洗干净备用，小米辣切碎备用。

西兰花的5种家常做法如下：青椒腰果炒西兰花做法：准备西兰花、胡萝卜、生腰果、红灯笼椒等食材。将西兰花、胡萝卜和红灯笼椒洗净切块，煸炒至软，之后加入腰果和调好的酱汁，翻炒均匀即可。西兰花炒虾仁做法：使用虾仁、西兰花、蒜、生抽、淀粉和油等食材。

蚝油香菇西兰花，将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀。锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起，香菇烫熟。用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边。锅内放少许油，入一勺蚝油煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。

西兰花和鸡蛋是两种营养丰富的食材，搭配起来可以做多种美味的家常菜。

清炒西兰花这是最简单也是最常见的西兰花做法。首先，将西兰花洗净切成小朵，用开水焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，下蒜末爆香，然后加入西兰花快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味，炒至西兰花变软即可出锅。这种做法保留了西兰花的原味和营养，简单快捷。