孜然肉片家常做法简单，孜然肉片家常做法

孜然肉片的家常做法

1、孜然肉片的家常做法如下：准备食材猪肉 300g土豆 200g孜然适量大蒜末少许辣椒面适量干辣椒少许花椒少许食用盐适量味精适量料酒适量玉米粉适量食用油适量处理食材土豆处理：将土豆去皮洗净，切成薄片装盘备用。猪肉处理：将猪肉洗净切片，装盘后加入食用盐、玉米粉、料酒、生抽、少许清水腌制10-15分钟。

2、处理肉片：将猪瘦肉切成2毫米厚片，用清水放料酒抓洗干净攥干水份。腌制肉片：放入胡椒粉、盐、生抽、鸡蛋清、玉米淀粉，抓拌均匀腌制30分钟。炸制肉片：油温6成热放入肉片，滑散炸熟捞出控油。

3、孜然肉片的家常做法如下：准备食材主料：牛肉适量（根据个人需求调整），红椒1个，洋葱1个。腌肉调料：料酒、淀粉、盐、糖、小苏打（可选，可使牛肉更滑嫩爽口）。酱汁调料：生抽、甜面酱、料酒。炒制调料：色拉油、孜然粒、辣椒粉、孜然粉。

孜然牛肉片家常的做法大全家常(孜然肉片牛肉的做法)

1、步骤：牛肉用清水浸泡二十分钟去除血水，后切片，加料酒、生抽、生粉腌制半小时。洋葱、青椒切丝。锅中加少量油，入牛肉大火翻炒后盛起。洋葱、青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐、少量红糖、孜然调味即可。

2、基本做法用料：牛肉200克，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒粉适量，大蒜半头，盐适量，蛋清1个，花生油适量。步骤：牛肉切片，用蛋清、盐、少许生抽拌匀腌制10分钟。大蒜对半切开。锅中放油，油热后放入大蒜和牛肉片一起翻炒。牛肉变色后，放入盐、辣椒粉、孜然粉和孜然粒，翻炒均匀后出锅。

3、制作步骤：牛肉切片，加入酱油、盐、蚝油、胡椒、红酒、淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。洋葱切块备用。锅烧热注油，冷油冷锅放入牛肉片快速使其散开，炒至肉片变色。加入洋葱快速翻炒均匀，再加入剩下的孜然转大火翻炒入味，淋少许水淀粉即可。

4、孜然肉片的家常做法如下：准备食材主料：牛肉适量（根据个人需求调整），红椒1个，洋葱1个。腌肉调料：料酒、淀粉、盐、糖、小苏打（可选，可使牛肉更滑嫩爽口）。酱汁调料：生抽、甜面酱、料酒。炒制调料：色拉油、孜然粒、辣椒粉、孜然粉。

5、孜然肉片的家常做法如下：准备食材主料：牛肉适量（根据个人需求），红椒1个，洋葱1个。腌料：料酒、淀粉、盐、糖、小苏打（可选，用于使牛肉更滑嫩）。调料：生抽、甜面酱、料酒（调汁用），孜然粒、辣椒粉、孜然粉、色拉油。

牛肉孜然肉片的做法大全家常做法(孜然牛肉片的做法正宗的做法)

基本做法用料：牛肉200克，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒粉适量，大蒜半头，盐适量，蛋清1个，花生油适量。步骤：牛肉切片，用蛋清、盐、少许生抽拌匀腌制10分钟。大蒜对半切开。锅中放油，油热后放入大蒜和牛肉片一起翻炒。牛肉变色后，放入盐、辣椒粉、孜然粉和孜然粒，翻炒均匀后出锅。

步骤：牛肉用清水浸泡二十分钟去除血水，后切片，加料酒、生抽、生粉腌制半小时。洋葱、青椒切丝。锅中加少量油，入牛肉大火翻炒后盛起。洋葱、青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐、少量红糖、孜然调味即可。

制作步骤：牛肉切片，加入酱油、盐、蚝油、胡椒、红酒、淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。洋葱切块备用。锅烧热注油，冷油冷锅放入牛肉片快速使其散开，炒至肉片变色。加入洋葱快速翻炒均匀，再加入剩下的孜然转大火翻炒入味，淋少许水淀粉即可。

孜然肉片的家常做法如下：准备食材主料：牛肉适量（根据个人需求调整），红椒1个，洋葱1个。腌肉调料：料酒、淀粉、盐、糖、小苏打（可选，可使牛肉更滑嫩爽口）。酱汁调料：生抽、甜面酱、料酒。炒制调料：色拉油、孜然粒、辣椒粉、孜然粉。