番茄炖牛腩怎么做视频，西红柿牛腩怎么做好吃

西红柿怎么做好吃?

西红柿洗净切成十字花刀，去掉根部。 然后把切好的西红柿放到开水里烫一下去掉西红柿皮，这样更容易炒出它的汁。 用刀把西红柿切片再切条然后切成6-7厘米大小西红柿丁，西红柿炖牛肉特别好吃。 锅加热不用油倒入西红柿丁把西红柿的汁炒出来。 接下来等西红柿汁汁粘糊放入切好的牛肉，洗净牛肉切块后不要洗也不要泡水不然不好吃了。

第一步，首先把西红柿清洗干净，表面撒些小苏打，然后揉搓一下，再冲洗干净。 第二步，接着把西红柿切成小块，随意切，切片切块都可以。 第三步，然后放入盆中，先加一勺盐搅拌均匀，然后再装盘，撒些白糖。 第四步，最后包上保鲜膜，放冰箱冷藏10分钟，再取出食用，风味更佳。

【步骤十二】：用砂锅把牛腩肉焖煮40分钟后，牛腩肉基本上也熟了，然后把剩下的西红柿放里边，开始调味，依次放入盐2克、黄豆酱油20克、鸡精2克、胡椒粉2克，然后搅拌均匀，盖盖再焖5分钟左右。

番茄牛腩一定要这样做

牛腩我买的冻的牛腩块，500克整。泡水半小时以上，中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以，无需焯水也不用放料酒。 把牛腩攥下水，再用厨房用纸把水吸干。 西红柿5个中等个头称了下大约850克，再多些也无妨。用开水烫一下去皮（不去皮也没关系吃的时候挑出来就行），切块备用。

食材：牛腩1000克，番茄1000克，土豆两个，一个小洋葱，大葱段，香叶，八角，山柰，桂皮！ 做法： 牛肉加入料酒，姜焯水捞出洗净！ 锅里下洋葱爆香，再倒入所有配料炒香！ 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖，炒至上色。

番茄炖牛腩 食材： 牛腩，大葱，姜，小米辣，洋葱，番茄。 准备： 牛腩切块，清洗制无血水（多洗几遍，不然腥味重）。 洋葱切丁、小米辣切丁、姜切片，大葱切段。 做法： 牛腩冷水下锅，下入，姜片，大葱段，一勺底盐，一勺料酒，煮出血沫，捞出备用。

牛腩肉一定要加开水，不要加凉水，并且是足量的开水，中间不要再加水。 （5）想要这道菜的番茄味更浓一些就先将一部分番茄炒出酱汁，再加牛腩翻炒，剩余的番茄要等牛腩炖熟再加入炖一下就可以，这么做番茄汁既可以炖入牛腩里面，同时还可以吃上番茄。

无水版咖喱牛腩

无水版咖喱牛腩 汤汁巨浓~牛肉炖的特别软烂，筷子一撵就碎，用来拌饭绝了，一碗不够吃！ 食材和家电：牛腩、慢炖锅、西红柿、葱、胡萝卜。 做法：牛腩十生姜+料酒冷水下锅煮开洗去血水，胡萝卜煽炒，炒至油呈黄色后盛出备用。

印度红咖喱牛腩的做法如下：食材准备牛腩 500克大蒜 3瓣洋葱 1头咖喱粉 少许土豆 3个制作步骤处理牛腩：将牛腩切成大块（建议选择带筋膜的牛腩，口感更佳）。用清水浸泡半小时，期间多次换水以去除血水，捞出沥干备用。

咖喱牛腩的正确做法如下：所需材料： 牛腩500克 土豆适量 洋葱适量 蒜茸1小匙 咖喱酱3大匙 盐1小匙 鸡精1小匙 酱油1小匙 糖2小匙 蚝油1大匙 水2大匙 制作步骤： 准备材料： 牛肉切块并洗净。 土豆去皮后切成角块。 洋葱切块备用。牛肉处理：将牛肉块进行氽烫，去除血水和杂质。

咖喱牛腩的最正宗的做法如下：食材准备：牛腩、胡萝卜、椰浆、土豆、洋葱、咖喱块、葱、姜、料酒。牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。捞出，用水冲洗干净沥干备用。胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱剥去表皮，切块。

咖喱牛腩快速制作攻略：准备食材 牛腩 500g土豆 150g胡萝卜 50g洋葱 30g茶树菇（蘑菇）15g蒜头 5g咖喱粉 6g牛奶 10g生粉 3g生抽（参考步骤补充）盐（调味用）处理牛腩 牛腩切块，加入生粉和生抽抓匀腌制。锅中烧沸水，放入牛腩快速焯水，待油浮出后立即关火倒出，避免煮老。

咖喱牛腩好吃做法二 材料 牛腩一斤，胡萝卜两根，土豆一个，洋葱半个，咖喱块三块，椰浆30毫升（约2汤匙），葱，姜，料酒 做法 准备材料 牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。锅中水烧开，冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。

好吃的番茄牛腩

做出好吃的番茄牛腩可参考以下步骤：准备原料 主要食材：带筋牛腩、番茄沙司、西红柿、洋葱、芹菜调味料：橄榄油、生抽、料酒、冰糖粉、盐、黑胡椒粉、葱、姜、蒜工具：高压锅或砂锅 处理牛肉 牛腩洗净后切成2-3厘米小块，冷水下锅焯水。水快开时撇去浮沫，捞出牛肉备用。

番茄牛腩简单好吃的做法如下：食材准备牛腩1斤、番茄1个、花椒10颗、姜5片、盐、糖、生抽、胡椒适量。处理牛腩将牛腩洗净，沥干水分后切成均匀小块。准备调料姜切片，花椒备好。炒制牛腩锅中放油烧热，下姜片和花椒翻炒出香味。

加入大块番茄：牛腩炖好后，打开高压锅，倒入大块西红柿，再次煮开即可。装盘享用：将炖好的番茄牛腩倒入碗中，撒上葱花即可食用。

西红柿牛腩的做法家常

1、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块，姜切片。 牛腩切块后凉水下锅，放分量内的料酒去腥，焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。 锅里倒入食用油，放入牛腩翻炒，再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。 加入料酒、生抽、红烧酱油。 翻炒均匀。 倒入一半的西红柿，翻炒至西红柿稍微变软出汤。 加入热水。

2、西红柿牛腩做法简单，先将牛腩焯水，煸炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水炖煮一个小时左右，再加入切好的西红柿块炖煮10分钟左右即可。

3、牛腩洗净，切成3-4厘米见方的块。冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开，撇去浮沫，捞出牛腩沥干水分。西红柿处理：西红柿顶部划十字刀，用开水烫一下，去皮，切成小块。洋葱切块，土豆去皮切块（如果使用）。炒制：热锅冷油，放入姜片、蒜瓣、八角、香叶、桂皮炒香。加入牛腩翻炒至表面微微焦黄。

4、西红柿炖牛腩是一道家常菜品，天气冷时食用有很好的补益作用，具体做法如下：准备食材牛肉 750克 西红柿 3个 葱姜 30克 油、盐 8克、生抽 10克、老抽 适量 八角、香叶 2片、桂皮 1块、草果 1个、山楂 1个 处理食材西红柿洗净后切成块状。

5、高压锅炖牛腩西红柿是一道美味又省时的家常菜，高压锅能快速软化牛腩，锁住汤汁的鲜美。

6、西红柿炖牛腩的家常做法如下：食材准备 牛腩 500克西红柿 3个胡萝卜 1个洋葱 1个姜 1块冰糖 1块番茄酱 适量八角、花椒、料酒、盐、食用油具体步骤 处理牛腩牛腩用清水浸泡1小时去除血水，切成3厘米见方的块。冷水入锅，加洋葱块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，焯水2分钟捞出，用温水冲洗干净。