自制小零食,赶快为孩子收藏起来吧!
1、以下为两款适合孩子自制小零食的做法,分别是冰激凌和果冻,材料简单且健康无添加:自制冰激凌材料准备:4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖,可选1CM左右奶油提升香浓口感。制作步骤:打发蛋液:将白糖与蛋黄混合,用打蛋器打发至乳白色(无打蛋器可用筷子,但需耐心搅拌)。
2、以下是24款超简单且零失败的自制小零食的制作简述,并附有部分图片,赶快学起来吧!水果奶片水果奶片口感香甜,营养丰富,适合各年龄段人群。将新鲜水果与奶粉混合,通过烘干制成。红枣山药糕红枣山药糕口感软糯,香甜可口,具有健脾养胃的功效。将红枣去核,与山药一起蒸熟,捣成泥后压制成糕。
3、起锅烧油,油温5成热时转小火,把猫耳朵依次放入锅中,猫耳朵遇热后会逐渐飘起来,把猫耳朵炸酥、炸定型以后捞出控油,晾凉以后口感会更加酥脆,一道香酥可口的猫耳朵就做好了。
4、下面一起来看看你年货零食大集合吧!第1道 牛轧饼干 这道饼干吃的时候可以拉出长长的丝,口感酥脆软甜,小朋友更是喜欢一边吃一边拉着长丝玩。具体制作方法:第一步:准备棉花糖160克、饼干300克、黄油50克、奶粉30克、芒果粉20克。第二步:把芒果粉、奶粉混合均匀,有颗粒的要用勺子压散。
不用琼脂明胶果冻粉,怎么才能自制果冻呢?
1、酸奶或酸性乳制品:酸性物质如酸奶可以帮助牛奶和其他乳制品凝固成类似果冻的质地。可以将果汁与酸奶混合,加入适量的糖调味,冷藏几小时后即可食用。果冻果实:有些水果如菠萝、木瓜等含有天然的酵素,可以帮助果汁凝固。将这类水果榨汁后,加入适量的糖,放入冰箱冷藏,水果中的酵素会帮助果汁自然凝固成果冻。
2、我们把半包QQ糖放入杯子当中,在杯子里加入小半杯的冷水或者是牛奶,浸泡10分钟左右。我们把上面的浮沫去掉,直接把杯子上锅蒸7~8分钟时间,可以看到QQ糖基本上全部融化了。
3、使用琼脂制作的果冻可能韧性不足。 通常,制作果冻时会使用明胶,如鱼胶粉或明胶片。 果冻粉中已经混合了其他辅料,因此,仅使用琼脂或明胶可能不足以达到理想效果。 若要使用这些食用胶体,需要在配方中额外添加浓缩果汁等食材以调整口感。
4、明胶和琼脂都是制作果冻的常用原料,与市售的果冻粉类似,单独使用即可,无需混合。此外,还有一种制作果冻的原料——吉利丁片。使用琼脂制作果冻时,与水的比例为1:100。琼脂本身无味道,因此需要添加糖、香精和色素等调味料。
5、最简单的是超市买几袋QQ糖,隔水融化,加入牛奶,凝固以后和果冻一样,看别人在网上也有用白凉粉的,没做过不知道效果怎么样另外可以买一些吉利丁片来做果冻,他也是纯天然鱼类提炼的胶质。所以很安全。而且吉利丁不光能做果冻,还可以做慕斯蛋糕,羊羹,很多种美食。
在家怎么做果冻?
在家制作果冻可以参考以下以西瓜果冻为例的详细步骤:所需食材 西瓜:半个明胶粉:适量(明胶粉与西瓜汁的比例可参考包装说明,一般约10克明胶粉可凝固400毫升液体)制作步骤 准备西瓜汁选择一个大小适中的西瓜,从中间横向切开成两半。用不锈钢勺子将瓜瓤完整挖出,放入搅拌机中打成细腻的西瓜汁。
在家制作果冻可分牛奶冻和水果冻两种,需准备吉利丁片、牛奶、水果、白糖等食材,按步骤操作即可。牛奶冻制作步骤 准备食材:牛奶200g、吉利丁片10g、白糖10g。处理吉利丁片:将吉利丁片剪成小块,用凉水泡软后使用。加热牛奶:把牛奶和细砂糖倒入奶锅中,小火加热,当牛奶微沸时关火。
这时候我们往里面加入自己喜欢的水果,比方说火龙果泥,橘子,香蕉、苹果都可以。晾凉之后果冻就制作完成了,可以切成小块给孩子作为点心。如果觉得自己技术过关,也可以直接买植物籽来熬制白凉粉。 QQ糖 我们把半包QQ糖放入杯子当中,在杯子里加入小半杯的冷水或者是牛奶,浸泡10分钟左右。







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