用黄油烙饼怎么做好吃，黄油烙饼的家常做法

黄油烙饼怎么做

准备所需材料：黄油35克、糖粉15克、蛋黄1个、低筋面粉50克。 将黄油切成小块，放在室温下软化。 将软化后的黄油放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅，呈现羽毛状。 加入蛋黄，搅拌均匀。由于急于接孩子放学，没有拍摄加蛋黄的过程。

调制油酥：把面粉里倒入油和芝麻、盐搅拌成油酥，然后摸到面片上，撒些小葱花。成型：将面片卷起来，切成小段，按上黑芝麻，再擀成圆饼。煎制：电饼铛放入黄油，将圆饼两面煎黄，熟透后即可出锅。这样，营养美味的黄油烙饼就做好了。

准备食材：面粉，黄油，鸡蛋盐，五香粉。面粉用酵母发好后，干成薄片，把面粉里倒油和芝麻面盐搅拌成油酥，摸到面片上，撒些小葱花。卷起来切成小段按上黑芝麻，干成园饼，电饼挡放入黄油两面煎黄。熟透后就可以出锅了，营养美味的黄油烙饼就做好了。

黄油可以用来制作家常食物黄油烙饼。以下是制作黄油烙饼的简要步骤：准备食材：需要面粉、黄油、鸡蛋、盐以及五香粉等。制作面团：面粉用酵母发好后，擀成薄片。同时，将面粉、油、芝麻和盐搅拌成油酥，均匀抹在面片上，并撒上一些小葱花。成型：将面片卷起来，切成小段，然后按上黑芝麻，擀成圆饼状。

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制作步骤调制面糊：鸡蛋打散后加入纯牛奶，搅拌均匀。分三次加入面粉，每次搅拌至无颗粒后再添加，避免结块。加入白砂糖和20克融化的黄油，继续搅拌至面糊细腻顺滑。静置面糊3-5分钟，使材料充分融合。煎制过程：平底锅预热后，用剩余10克黄油涂抹锅底，控制火力为中火（避免高温导致焦糊）。

冷藏的硬硬的黄油切小块。低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中。用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状。 倒入鸡蛋液（有香草精的话此时倒入香草精）。 用手轻轻按压，把面团拢到一起，成团。此图是过程中面团的状态，先是酥酥的干干的，慢慢变成较为有光泽的面团。

制作脆脆的鸡蛋饼的步骤如下：准备食材：蛋清2个低筋面粉35g细砂糖40g黄油20g电动打蛋器1个蛋清蛋黄分离：准备两个无油无水的干净容器，将鸡蛋磕破后，蛋清和蛋黄彻底分离，只使用蛋清部分。打发蛋清：在蛋清中称入40g细砂糖。使用电动打蛋器将蛋清打至干性发泡，即打蛋器提起时，蛋清能形成尖角。

鸡蛋饼的制作主要是使用低筋面粉去制作的，期间也可以加入适量的淀粉，这样可以让口感和味道更佳。

黄油能做什么家常食物

Shortbread苏格兰酥饼是酥饼系列最具代表的一款饼干了，也是最能代表苏格兰的食物了，有几百年的历史。它口感酥松，沙沙的，入口即化，黄油香味浓郁，是非常经典又好吃的饼干。传统的做法是整块烤制之后再切分成小块食用，现在很多食谱也变化成先切再烤，但是两种做法的烤制温度和时间都不一样。

黄油能做的家常食物包括煎牛排、三明治、煎鸡蛋、煎饼以及各种炒菜（如炒素菜和荤菜）等。煎牛排 黄油是煎牛排时常用的油脂之一。它能为牛排增添浓郁的奶香味道，使牛排的口感更加润滑。在煎牛排时，将适量的黄油放入热锅中融化，待黄油散发出香味后，再放入牛排进行煎制，可以使牛排的味道更加丰富。

什么是法式柠檬挞？ “挞”是英文“tart”的音译，柠檬挞是用面粉、蛋、柠檬等食材制作的经典法式甜品。指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）。

黄油可以用来制作多种家常食物，以下是一些推荐的家常菜品和点心：煎牛排：黄油是煎牛排时常用的调味品，可以增加牛排的风味和香气。在牛排快煎好时放入一小块黄油，让其融化并均匀涂抹在牛排表面，能让牛排的口感更加细腻。三明治：制作三明治时，可以在面包片之间涂抹一层黄油，增加口感和风味。

黄油烙饼的家常做法

1、可以做黄油烙饼，做法如下：准备食材：面粉，黄油，鸡蛋盐，五香粉。面粉用酵母发好后，干成薄片，把面粉里倒油和芝麻面盐搅拌成油酥，摸到面片上，撒些小葱花。卷起来切成小段按上黑芝麻，干成园饼，电饼挡放入黄油两面煎黄。熟透后就可以出锅了，营养美味的黄油烙饼就做好了。

2、黄油可以用来制作黄油烙饼等家常食物。以下是制作黄油烙饼的具体步骤：准备食材：需要面粉、黄油、鸡蛋、盐、五香粉等原料。制作面团：面粉用酵母发好后，擀成薄片。调制油酥：把面粉里倒入油和芝麻、盐搅拌成油酥，然后摸到面片上，撒些小葱花。成型：将面片卷起来，切成小段，按上黑芝麻，再擀成圆饼。

3、黄油可以用来制作家常食物黄油烙饼。以下是制作黄油烙饼的步骤：准备食材：需要面粉、黄油、鸡蛋、盐以及五香粉等食材。制作面团：面粉用酵母发好后，擀成薄片。将面粉里倒入油和芝麻、盐搅拌成油酥，均匀抹到面片上，再撒些小葱花增加风味。成型：将面片卷起来，切成小段，按上黑芝麻，再擀成圆饼状。

4、把180克中粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟。黄油隔热水溶化后稍微冷却一下，然后倒入在20克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用。

黄油曲奇饼干的家常做法教程

1、将软化的黄油和糖粉放入碗中，用电动打蛋器打发至体积蓬松变白。这个步骤非常重要，充分打发黄油可以使曲奇更加酥松。打发完成后，加入全蛋液和香*精，继续搅拌均匀。接下来，将低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，加入到黄油糊中，用刮刀翻拌至无干粉，不要过度搅拌。将拌好的面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏至少30分钟。

2、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次然后筛入低粉和奶粉；用刮刀拌均匀即可；裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样超级酥脆的原味曲奇就好了。

3、这个方子简单，好吃。因为孩子特别喜欢吃，每次做好都是抢着要吃。酥酥脆脆小朋友的最爱。