如何做寿司简单做法，怎么做寿司详细步骤视频教程

10种寿司的做法

心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

做法：将寿司米饭铺在紫菜上，放上酱油腌制的鸡肉丝和黄瓜丝，卷起来，切成小段。用芝麻点缀，即可食用。鲑鱼寿司：材料：紫菜、寿司米饭、鲑鱼薄片、柠檬、酱油做法：将寿司米饭铺在紫菜上，放上鲑鱼薄片和柠檬片，卷起来，切成小段。用酱油蘸食。

步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。将切片的黄瓜、胡萝卜、火腿放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起来，边卷边拉寿司帘，用手掌向下压，让寿司卷卷得更紧。

准备150g大米。用清水淘洗干净。将大米放入电饭煲中。加入适量水。选择蒸饭功能。米饭蒸好后盛出备用。制作寿司醋。白醋中加入白糖、盐，小火加热至白糖和盐融化即可。米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀。鸡蛋用不粘锅煎熟。鸡蛋切长条备用。1准备自己喜欢的配菜。

原料：米饭、寿司紫菜1包、腊肠3根、芹菜2根、小黄瓜2条、日式腌萝卜1条、鸡蛋3个（煎成蛋皮）、寿司醋5大匙、芝麻调味料3大匙。米饭成热拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉。黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下。

首先在米饭内倒入一点寿司醋拌匀。将胡萝卜，火腿，黄瓜切长条。然后在碗内打入鸡蛋，搅拌均匀。然后在锅内倒入蛋液摊匀，凝固后出锅，切长条，寿司席上铺一层寿司海苔，放入米饭，摊匀即可。

1、准备150g大米。用清水淘洗干净。将大米放入电饭煲中。加入适量水。选择蒸饭功能。米饭蒸好后盛出备用。制作寿司醋。白醋中加入白糖、盐，小火加热至白糖和盐融化即可。米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀。鸡蛋用不粘锅煎熟。鸡蛋切长条备用。1准备自己喜欢的配菜。

2、寿司饭（米饭加入寿司醋调味）海苔（紫菜）填充物（如生鱼片、黄瓜条、鳄梨条、蟹肉棒等）酱油、芥末、酸姜（可选）步骤：准备寿司饭，将米饭煮熟后，加入寿司醋拌匀，放凉备用。将海苔切成大约10cm x 15cm的大小。在海苔的一端铺上一层薄薄的寿司饭。

3、准备材料：首先，你需要准备好所有必要的材料，包括寿司饭（调好味的米饭）、海苔（紫菜）、新鲜的鱼片（如三文鱼、金枪鱼等）、蔬菜（如黄瓜、鳄梨等）、酢浆草、芥末和其他你喜欢的配料。

4、寿司第一法：芝士寿司。配料：米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。将紫菜铺在竹帘上，然后将米饭均匀的铺在紫菜上。依次放入肉松、胡萝卜、咸萝卜、火腿、芝士。

5、将双手微微沾湿，用手取适量米饭纂成近似于圆柱形。将紫菜皮与竹帘下端对齐，一手握住饭团，一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上，以米饭铺满紫菜皮的三分之二为宜。将米饭的中部略微用力压实，使其中间出现一道凹槽。将事先准备好的陷料放入凹槽内。

6、基础寿司卷制作所需材料：专用寿司米1杯清水适量寿司醋2大勺海苔几张腌萝卜条、黄瓜条、蟹棒条等适量芥末少许制作步骤：将寿司米用水洗净，水量是米的两倍多一点，然后用电饭煲煮熟。将煮好的米饭放到一个大盆里稍微冷却，之后加入寿司醋拌匀。

准备材料制作寿司的主要材料包括寿司米、醋、糖、盐、紫菜、鱼生、青菜等。其中，寿司米是制作寿司的重要材料，它需要提前浸泡30分钟，然后加水煮熟。调制醋将醋、糖、盐混合在一起，放入锅中加热，直到糖和盐完全溶解，然后放凉备用。

洗米：将寿司米放入碗中，加水反复冲洗，直到水基本清澈。这个过程可以去除多余的淀粉，防止饭粘连。浸泡：将洗净的米放入电饭锅内胆中，加入适量的水，让米粒充分吸水，一般浸泡30分钟左右。煮饭：将内胆放回电饭锅，启动煮饭程序。待水分被米饭吸收，米饭变得松软即可。

寿司做法家庭最简单的做法：准备寿司米和调味料，将寿司米淘洗干净，加水煮熟，加入调味料拌匀晾凉。准备寿司材料，如鱼肉、蔬菜等，切成适当大小的条状。将寿司帘铺平，放上寿司海苔，将寿司米均匀铺在海苔上，留出一定的边缘。

寿司是一种源自日本的美食，主要由醋饭和各种食材（如生鱼片、海鲜、蔬菜、鸡蛋等）制成。制作寿司的方法有很多种，以下是一些常见的寿司制作方法：准备工作：首先需要准备好寿司饭。将糯米和大米按一定比例混合，煮熟后加入寿司醋拌匀，使饭粒饱满且有光泽。

蒸好的米饭趁热按饭醋5：1的比例搅拌均匀，稍稍晾凉备用。（最好是粘一些的米，担心粘度不够的可以加些糯米一起蒸），寿司醋也可以自己调制，按照盐糖醋1：5：10的比例。

1、清洗竹帘，将干净的竹帘平铺在干净的台上，加入一片海苔，如果想做好看的寿司，最好是准备一张大的海苔。在竹帘海苔上加米饭，用饭勺将米饭平铺，不易太厚，平铺时海苔四周不要铺满。准备寿司馅，蛋皮，黄瓜，火腿。在铺好的米饭上加入少量蛋皮、火腿、黄瓜。

2、首先在米饭内倒入一点寿司醋拌匀。将胡萝卜，火腿，黄瓜切长条。然后在碗内打入鸡蛋，搅拌均匀。然后在锅内倒入蛋液摊匀，凝固后出锅，切长条，寿司席上铺一层寿司海苔，放入米饭，摊匀即可。

3、主料：寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量。辅料：芝麻油3克。做法：（1）将3g芝麻油与凉寿司米饭混合。（2）把米饭平铺在紫菜上。（3）放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜。（4）由下往上卷起来。（5）用刀切成小段，完成。

4、食材：寿司米1碗、黄瓜1根、鸡蛋3个、火腿肠1根、肉松50g、寿司海苔3张、食用油1勺、料酒1小勺、盐1小勺、寿司醋1勺。寿司米加入适量水焖煮至熟，水的量比平时煮饭用水量略少一些。煮好的米饭晾至40℃左右，加入一些寿司醋，拌匀。寿司醋不要放多，放少许就可以。