蒜蓉花甲粉丝的做法视频教程窍门，蒜蓉花甲粉丝的做法

怎么做蒜蓉花甲粉丝?

蒜蓉花甲粉丝做法如下：食材准备花甲半斤、粉丝1把、蒜蓉适量、姜片3片、葱末适量、小米辣1个、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、孜然粉和胡椒粉适量。处理花甲将花甲用热水冲泡，促使其吐沙后洗净。铺粉丝空气炸锅内铺一层锡箔纸，放上泡软的粉丝垫底。

处理花甲将花甲用清水冲洗干净，去除表面泥沙。可多次换水搓洗，确保花甲内部无沙。处理粉丝绿豆粉丝用温水泡软，泡至无硬芯后，用厨房剪刀剪成适当长度，避免过长影响食用。制作蒜蓉大蒜剥皮后，用压蒜器压成蒜蓉（若无压蒜器，可用刀背拍碎后切末）。在蒜蓉中滴入2克香油，搅拌均匀以锁住蒜香。

蒜蓉花甲粉丝可用空气炸锅烤制，具体做法如下：准备食材花甲600克绿豆粉丝100克大蒜1头食盐3克酱油3克香油2克蚝油5克香葱5克处理食材花甲：用清水冲洗干净，去除泥沙。绿豆粉丝：加温水泡软，用厨房剪刀剪短，避免过长。

蒜蓉花甲粉丝做法如下：准备食材主料：花甲适量、粉丝适量、金针菇适量调料：蒜适量、料酒适量、葱适量、洋葱适量、生抽适量、蚝油适量、小米辣适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱（可选）处理花甲将花甲放入清水中，加入盐和香油，浸泡1小时使其吐沙，之后用清水冲洗干净。

蒜蓉花甲粉的制作方法如下：食材准备酱油：10g盐：5g油：10g蒜末：50g粉丝：50g花甲：200g制作步骤炒制蒜蓉：锅中放油，待油热后，放入蒜末煸炒出香味，接着加入酱油和盐，继续翻炒均匀，炒好后盛出备用。

1、先将蒜蓉准备好，取三分之一的蒜蓉小火炸香，炸的过程中注意控制火候，避免炸糊。炸出香味后，将炸过的蒜蓉过油捞起，浇到剩余的生蒜蓉上。接着加入蚝油、味精、蒸鱼豉油，再倒入1勺冷开水，搅拌均匀，蒜蓉调料就制作完成了。处理食材：将花甲洗净备用。把粉丝泡水后铺在锡纸盒里。

2、蒜蓉花甲粉丝煲的做法如下：食材准备花甲：500克粉丝：1把大蒜：2瓣娃娃菜：1棵香菜：1棵生抽：1勺蚝油：适量食用油：适量制作步骤备料与热油将所有食材洗净备好，炒锅入油烧热。制作蒜蓉酱大蒜拍碎后切末，将热油浇在蒜末上激发香味，随后加入生抽、蚝油搅拌均匀，制成蒜蓉酱备用。

3、处理花甲：将花甲用清水冲洗干净，去除泥沙。泡软粉丝：绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪短，避免过长。制作蒜蓉：剥蒜后用压蒜器压成蒜蓉（若无压蒜器，可用刀背拍碎切末），滴入两滴香油锁住蒜香。调味粉丝：将粉丝与少量盐、酱油、蚝油及蒜蓉混合搅拌均匀。

4、蒜蓉花甲粉丝做法如下：食材准备花甲半斤、粉丝1把、蒜蓉适量、姜片3片、葱末适量、小米辣1个、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、孜然粉和胡椒粉适量。处理花甲将花甲用热水冲泡，促使其吐沙后洗净。铺粉丝空气炸锅内铺一层锡箔纸，放上泡软的粉丝垫底。

1、蒜蓉花甲粉丝做法如下：食材准备花甲半斤、粉丝1把、蒜蓉适量、姜片3片、葱末适量、小米辣1个、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、孜然粉和胡椒粉适量。处理花甲将花甲用热水冲泡，促使其吐沙后洗净。铺粉丝空气炸锅内铺一层锡箔纸，放上泡软的粉丝垫底。

2、处理食材：将花甲洗净备用。把粉丝泡水后铺在锡纸盒里。若喜欢金针菇，可将其切根拆散，洗净后铺在粉丝上。锅中加水，放入八角桂皮香料、料酒、葱白、辣椒，水开后放入花甲焯水，待花甲开口后捞出，铺在金针菇上。调味与烤制：将之前制作好的蒜蓉调料全部淋到花甲上。

3、蒜蓉粉丝花甲煲的做法如下：准备食材：花甲1斤、粉丝1小把、金针菇1小把、辣椒酱少许、蒜蓉少许。处理花甲：将花甲洗净，待水开后倒入锅中，煮至花甲开口。捞出花甲：将煮好的花甲捞出，放入碗中备用。调制蒜蓉酱：将大蒜搅碎，放入碗中，加入少许剁椒酱。烧热油后泼在蒜蓉上，激发香味。

4、处理花甲花甲提前用清水加1勺盐和几滴香油浸泡2小时，吐沙（时间充裕可延长）。吐沙后洗净，冷水下锅，加姜片、1勺料酒，大火煮至花甲开口（约1-2分钟），捞出沥干，去掉未开口的（不新鲜）。准备粉丝粉丝用温水泡软（约10分钟），剪成小段备用。

5、蒜蓉花甲粉的制作方法如下：食材准备酱油：10g盐：5g油：10g蒜末：50g粉丝：50g花甲：200g制作步骤炒制蒜蓉：锅中放油，待油热后，放入蒜末煸炒出香味，接着加入酱油和盐，继续翻炒均匀，炒好后盛出备用。

3、蒜蓉粉丝花甲的做法如下：食材准备：花甲、粉丝、金针菇、蒜子、小米辣、豆瓣酱、蚝油、蒸鱼豉油（用量均适量）。花甲吐沙：将花甲放入清水中，加入适量盐和油，静置一小时使其吐尽泥沙。制作蒜蓉酱：将蒜子、小米辣切碎，与豆瓣酱一同放入热油中煸炒出香味。加入蚝油、蒸鱼豉油，搅拌均匀备用。

4、蒜蓉花甲粉丝的做法如下：食材准备：花甲 600g 绿豆粉丝 100g 大蒜 1头食盐 3g 酱油 3g 香油 2g 蚝油 5g 香葱少许制作步骤：处理花甲：将花甲用清水冲洗干净，去除泥沙。泡软粉丝：绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪短，避免过长。

5、蒜蓉花甲粉丝做法如下：食材准备花甲半斤、粉丝1把、蒜蓉适量、姜片3片、葱末适量、小米辣1个、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、孜然粉和胡椒粉适量。处理花甲将花甲用热水冲泡，促使其吐沙后洗净。铺粉丝空气炸锅内铺一层锡箔纸，放上泡软的粉丝垫底。