土豆炒鸡肉的家常做法图片，土豆炒鸡肉的家常做法

土豆烧鸡块怎么烧好吃又简单

1、准备好食材。鸡肉洗净斩成块，水烧开放葱、姜、料酒，鸡块焯3分钟，捞出洗净。油热下大料、香叶、麻椒，再放葱、姜炒出香味，再放洋葱炒香。放鸡块翻匀，加料酒、生抽、老抽炒匀。加热水、冰糖，小火慢炖15分钟后放切好的土豆块，炖10分钟。开大火把汤汁收浓，放蒜苗关火。

2、鸡腿去骨切块，土豆去皮，切滚刀块。！鸡腿不去骨也可以直接剁成块，建议去骨，吃起来省事儿，更入味而且还没有骨头渣渣。冷水下锅，加入葱段姜片黄酒/料酒，焯水。边煮边去除浮沫，断生，捞出沥干水。锅中倒油、葱、蒜、干辣椒、花椒、香叶，炒香。倒入鸡块、土豆，翻炒。

3、烹饪步骤炒制鸡块：锅中倒入适量油，油热后将腌制好的鸡块倒入锅中，翻炒至表面微黄。加入香菇：香菇清洗干净后切丁（若使用干香菇需提前泡发），将香菇丁加入锅中，与鸡块一起翻炒均匀。此时若使用泡发干香菇的水，可将其过滤后倒入锅中，增加香味（水量需控制，避免过多）。

4、加入土豆：将土豆块倒入锅中，与鸡块一起煮制。可加入少量老抽调色，根据口味补盐。炖煮收汁：转中小火炖煮，直至土豆和鸡块熟透、汤汁浓稠。期间可适当翻动，避免粘锅。调味出锅：等土豆和鸡块炖熟后，调入适量味精（可选）翻炒均匀，即可出锅装盘。

1、食材：口蘑、西兰花、蒜末、盐、宝宝蚝油。做法：西兰花焯水断生，口蘑切片；蒜末爆香后加口蘑翻炒至软，加西兰花翻炒均匀，加盐和蚝油调味。特点：口蘑鲜美，西兰花富含维生素K与叶酸，促进骨骼发育。西红柿炒鸡蛋食材：西红柿、鸡蛋、盐、少许糖。

2、鱼香肉丝+清炒莴笋，可乐鸡翅+手撕包菜，肉沫茄子+黑椒鲜菇，江西小炒肉+包菜烧豆腐。鸡翅土豆条+清炒秋葵，芦蒿炒肉丝+香椿炒鸡蛋，葱爆羊肉+红烧土豆，芹菜炒牛肉+惠灵顿牛排，虾仁炒蛋+爆炒牛肉丸萝卜，炖牛腩+酸辣藕带。

3、香菇和胡萝卜切片，鸡蛋打散、蒜切碎。油热蛋液煎熟装盘备用，蒜爆香放香菇和胡萝卜片翻炒至软熟透。加1勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒翻炒均匀出锅，撒葱花即可。黑椒口蘑炒鸡胸肉食材：鸡胸肉、口蘑、西兰花。

4、花生芹菜，肉末烧菜花（猪肉、菜花），黄豆烧牛肉、/红烧鳊鱼，干煸四季豆，素炒三丝（莴笋/海白菜丝、白萝卜、豆腐丝/豆芽），瘦肉丝炒芹菜，青椒土豆丝。汤三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）/西红柿鸡蛋汤，金针菇紫菜鸡蛋汤/香菜萝卜汤。家庭食谱周四吃什么好主食红豆饭。

5、做法：韭菜切段，土豆切丝。热锅加油，先炒土豆丝，再加入韭菜翻炒，加入盐、酱油等调味。特点：土豆丝的脆嫩与韭菜的清香结合，口感丰富。 2 韭菜炒茄子做法：韭菜切段，茄子切条。热锅加油，先炒茄子，再加入韭菜翻炒，加入盐、酱油等调味。特点：茄子的软糯与韭菜的清香结合，口感丰富。

准备好食材。鸡肉洗净斩成块，水烧开放葱、姜、料酒，鸡块焯3分钟，捞出洗净。油热下大料、香叶、麻椒，再放葱、姜炒出香味，再放洋葱炒香。放鸡块翻匀，加料酒、生抽、老抽炒匀。加热水、冰糖，小火慢炖15分钟后放切好的土豆块，炖10分钟。开大火把汤汁收浓，放蒜苗关火。

今天介绍一道好吃的咖喱土豆鸡，做法简单又美味，一起来看看步骤吧~ 美食名称：咖喱土豆鸡主料：鸡腿2个、咖喱粉3勺、土豆 1个辅料：胡萝卜1根、牛奶1罐、盐半勺、淀粉2勺做法步骤土豆和胡萝卜切块，鸡腿肉去骨切小块。锅中倒油，放入土豆翻炒至金黄色，最后盛出备用。

洋葱炒香，加入鸡肉翻炒至肉变白，加入土豆、红萝卜，翻炒一分钟。加入清水，清水没过食材，水开后盖上锅盖中小火煮10分钟。加两块咖喱煮5分钟，开大火翻炒至汤汁浓稠，不要太干留着拌米饭，盖在米饭上，拌着酱汁，超级好吃。