假期不用出门就能在家做香辣孜然鱿鱼
准备食材:鱿鱼、洋葱、大蒜、小米椒、白芝麻、葱姜。做法:洋葱切丝,大蒜切片,小米椒切碎。鱿鱼冷水下锅,放入葱姜、料酒,煮2分钟捞出。锅里倒油炒香洋葱、姜蒜片、小米椒,放入一勺豆瓣酱,炒出红油倒入鱿鱼,放入一勺孜然粉,一勺白芝麻,一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,翻炒均匀即可。
巨下饭的韩式辣炒鱿鱼
鱿鱼洗净,切片儿 ;配菜(洋葱 青红辣椒 葱丝 胡萝卜 )切好备用。
炒鱿鱼将腌制好的鱿鱼段和青辣椒圈倒入锅中,大火快速翻炒至鱿鱼卷曲断生(约2-3分钟),盛出备用。炒配菜利用锅中剩余的油,将洋葱丝和西芹段倒入翻炒至断生(约1分钟),若油量不足可适量补充,期间加少许盐调味。混合调味将炒好的鱿鱼重新倒入锅中,与配菜翻炒均匀。
将切好的鱿鱼倒入锅中,大火快速翻炒几下,使鱿鱼受热均匀。随后加入韩国辣椒酱、番茄酱和老抽,继续翻炒均匀,让鱿鱼充分吸收这些调料的味道。熬制浓稠:加入适量辣椒粉和水,大火熬制。期间要不断翻炒,以免糊锅。待酱汁逐渐浓稠,鱿鱼也充分吸收了酱汁的味道时,即可关火。
主食材:鱿鱼一条,需去除内脏并清洗干净,然后切成小块儿。配料:韩式辣酱适量,食用油适量。煎炒鱿鱼:在平底不粘锅中倒入适量食用油,小火加热。油热后倒入切好的鱿鱼块,进行煎炒。炒至断生:持续煎炒至鱿鱼变色并基本断生,这是保证鱿鱼口感嫩滑的关键步骤。
好吃香辣鱿鱼的做法
夜市超火香辣孜然鱿鱼闺蜜直呼太香了 准备食材:鱿鱼、洋葱、大蒜、小米椒、白芝麻、葱姜。做法:洋葱切丝,大蒜切片,小米椒切碎。鱿鱼冷水下锅,放入葱姜、料酒,煮2分钟捞出。
鱿鱼是大家都喜欢吃的一种海鲜,我也是经常买,其实鱿鱼一般最常见的做法就是爆炒了,但是除了这种做法,还有其他很多种做法都挺好吃,如果您喜欢吃鱿鱼,不知道怎么做,看看我下面的鱿鱼的做法,绝对有新意,尝试新的做法品味不同的鱿鱼。
辣炒鱿鱼 食材:鱿鱼 胡萝卜 青红辣椒 葱丝 蒜末 做法: 1:鱿鱼洗净,切片儿 ;配菜(洋葱 青红辣椒 葱丝 胡萝卜 )切好备用。
洋葱炒鱿鱼须的做法
1、把备用鱿鱼条冲洗干净放入菜板上,斜刀切成小块,切好后放入碗中备用。 起锅烧水,水开后放一勺料酒去腥,随后下入切好的鱿鱼条,给它焯一下水,焯水时间不宜过长,水再次烧开控水捞出。 接下来起锅热油,油热下入洋葱,翻炒几下爆一下锅,再倒入半勺蒜蓉辣酱,给它翻炒均匀。
2、鱿鱼须这样做香辣爽口 加葱姜料酒抓匀,研制20分钟。 热水下锅煮1分钟后捞出。 热油放姜蒜。 洋葱干辣椒炒出香味。 放入鱿鱼须。 加一勺生抽。 一勺老抽。 一勺蚝油。 少许盐、孜然。 翻炒两分钟。 加青红椒、蒜苗。 翻炒即可。
3、食材准备:鱿鱼须、姜葱蒜、洋葱、青红椒、干辣椒、韭菜段、孜然粒 做菜步骤 好的鱿鱼须加料酒、姜蒜腌制五分钟 锅烧水,水开下鱿鱼须焯水一分钟,盛出备用 起锅烧油,油热下姜蒜、洋葱和干辣椒炒香后,倒入鱿鱼须,开大火爆炒一两分钟。







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