西米露做法教程，西米露的制作方法

奶茶西米露的制作方法及步骤图示

1、西米煮十分钟，焖十分钟。锅里倒入纯牛奶。加入适量茶叶和一勺白糖。开小火煮开后，捞出茶叶。把牛奶倒入杯子，然后加入西米。奶茶西米露就做好了。马上春节来临了，赶紧学会给大家制作好喝的饮品吧。

2、锅中烧开水，改文火，把淘好（我也淘了一次）的西米露放入锅中煮。煮的全过程时要持续的拌和，刚开始的情况下一些混浊，无论，再次搅。渐渐地的渐渐地的，就发觉西米露越来越全透明起来。直到西米露内心还有一个白点的情况下，熄火。

3、把西米放进清水里洗浸干净。把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都到去。

4、方法：1。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。2。小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。3。蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。Tip： 1。

5、－ 步骤 － 西米清洗干净，煮沸一锅水，倒入西米。煮至西米半透明时捞出（只剩当中有一小白点时），再煮开一锅水，西米倒入同煮直至全部透明，捞出。将西米放冰箱冷藏，冷却后放入杯子，然后把水果用料理机打碎，（也可以切成块）放到杯子里。

6、材料准备：西米：100克 红茶包：2-3个（或者红茶叶5克）牛奶或奶精：200毫升 糖浆或白糖：适量（根据个人口味调整）水：适量 冰块：适量（如果喜欢冰镇效果）制作步骤：第一步：西米处理 将西米用清水冲洗干净，去除表面的粉尘。准备一锅水，水量要足够覆盖西米，开大火煮沸。

手工西米露制作方法

首先准备主要食材：西米，2盒250ml普通牛奶，西瓜或木瓜，也可以搭配的芒果、火龙果、香蕉等等，根据自己喜欢挑选搭配。将适量西米放入碗中，加入少许冷水浸泡，轻微搅拌一下，不要太用力，不然西米容易散开，浸泡时间大约15分钟左右。打开电磁炉，加入适量的水，将其烧开。

香兰精 1 茶匙 （可选）制作步骤：浸泡西米：取一大碗，放入西米，倒入清水浸泡。浸泡时间为 30 分钟左右，直至西米充分吸水，变成乳白色且中心仍留有小小白点。煮西米：将浸泡好的西米沥干水分，倒入干净的锅中。加入 6 杯清水，大火煮沸。

芒果西米露 材料 西米，芒果，白糖 做法 1锅里放水，水开后放入西米，等煮至水开后再加入冷水，重复3次，熄火加盖，焖5分钟这样省火西米我也没提前泡2看到西米透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用3芒果。

今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

如何制作西米露?

1、准备材料：椰汁、西米、芒果、猕猴桃等。 西米煮至透明状，捞出过冷水。 加入椰汁，放入芒果丁和猕猴桃片。 冷藏后食用，口感更佳。红豆西米露 红豆提前浸泡，煮熟备用。 西米煮熟，捞出过冷水。 将红豆与西米混合，加入牛奶或糖水。 搅拌均匀即可。

2、煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。

3、用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。

4、锅中倒入一大汤碗的清水，大火烧沸腾。西米快速过一下清水，倒入锅中大火煮开，用铲子轻轻地搅动。待完全沸腾时，西米已经飘浮在水中，这时候就不需要不停地搅动了，保持沸腾就可以了。继续保持锅开6分钟，西米煮到外面有薄薄的一层透明了，就可以关火。

5、将煮好的西米和煮好的糖水一起倒进碗中，加入牛奶和其他配料（如果粒、果酱等），然后混合均匀即可。 食用方法 将调制好的西米露放入冰箱中，冰镇后食用更为美味。也可以在表面撒上椰丝、花生碎或其他喜欢的配料。以上就是煮西米露的步骤，简单易懂。

6、- 做法： 锅中烧开水，改小火，将淘好的西米放入锅中煮，不断搅拌至透明，中心剩一小白点时关火。 煮好的西米过凉水。 胡萝卜榨汁，与菊花、冰糖同煮，开后倒入碗中，加入西米，待凉后饮用。可冷藏后食用。以上三种西米露做法简单，材料易得，适合家庭制作，口感丰富，营养美味。