西红柿烧牛腩的好吃做法?
1、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。 牛腩切块后凉水下锅,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。 锅里倒入食用油,放入牛腩翻炒,再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。 加入料酒、生抽、红烧酱油。 翻炒均匀。 倒入一半的西红柿,翻炒至西红柿稍微变软出汤。 加入热水。
2、西红柿放水里泡一会,皮一搓就下来了,去皮去蒂切成小块;牛腩洗净切块,凉水下锅,加葱姜和料酒焯水撇去浮末,捞出备用;将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。
3、【步骤十二】:用砂锅把牛腩肉焖煮40分钟后,牛腩肉基本上也熟了,然后把剩下的西红柿放里边,开始调味,依次放入盐2克、黄豆酱油20克、鸡精2克、胡椒粉2克,然后搅拌均匀,盖盖再焖5分钟左右。
4、要做出好吃的牛腩炖西红柿,关键在于选材、处理和火候的把握。
5、要让西红柿牛腩烧得既好吃又嫩又烂,关键在于选材、处理和火候的掌握。
牛腩番茄汤的做法
1、食材:牛腩1000克,番茄1000克,土豆两个,一个小洋葱,大葱段,香叶,八角,山柰,桂皮! 做法: 牛肉加入料酒,姜焯水捞出洗净! 锅里下洋葱爆香,再倒入所有配料炒香! 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖,炒至上色。
2、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。 牛腩切块后凉水下锅,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。 锅里倒入食用油,放入牛腩翻炒,再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。 加入料酒、生抽、红烧酱油。 翻炒均匀。 倒入一半的西红柿,翻炒至西红柿稍微变软出汤。 加入热水。
3、牛肉汤的神仙做法。 牛肉萝卜汤。 牛腩加料酒焯水捞出洗净,放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜,加入一勺盐,一勺胡椒粉即可出锅了。 豆芽番茄牛肉汤。 番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟,加入牛肉。少许盐,胡椒粉牛肉变色就可以出锅了! 萝卜丝煎蛋牛肉汤。
4、罗宋汤的做法 所需食材:牛腩肉500克,番茄一个,土豆一个,洋葱100克,香菜50克,番茄酱100克,盐2克,黑胡椒碎2克,食用油50克。 做的方法与步骤 首先我们把牛肉切成小块备用。 我们把切好的牛肉冷水下锅,加姜片和料酒去腥,把牛腩焯一下水。
5、牛腩番茄汤的做法如下:食材准备牛腩 300克大葱 1根西红柿 2个洋葱 1个芹菜 1棵胡萝卜 1个八角 3个姜粉 适量料酒 1勺番茄酱 适量老抽 1勺盐 少许油 适量淀粉 少许圣女果 3个薄荷 适量 制作步骤牛腩焯水:将牛肉切块并收拾干净,放入凉水锅中,加入葱、姜、八角和料酒。
无水版咖喱牛腩
无水版咖喱牛腩 汤汁巨浓~牛肉炖的特别软烂,筷子一撵就碎,用来拌饭绝了,一碗不够吃! 食材和家电:牛腩、慢炖锅、西红柿、葱、胡萝卜。 做法:牛腩十生姜+料酒冷水下锅煮开洗去血水,胡萝卜煽炒,炒至油呈黄色后盛出备用。
印度红咖喱牛腩的做法如下:食材准备牛腩 500克大蒜 3瓣洋葱 1头咖喱粉 少许土豆 3个制作步骤处理牛腩:将牛腩切成大块(建议选择带筋膜的牛腩,口感更佳)。用清水浸泡半小时,期间多次换水以去除血水,捞出沥干备用。
加入热水(没过牛腩),调入生抽、少许糖,大火烧开后转小火慢炖1小时(或用高压锅压20分钟)。 炖至牛腩软烂,汤汁浓郁。加入蔬菜 土豆、胡萝卜切滚刀块,放入锅中,继续炖煮15-20分钟至蔬菜熟透。加入咖喱 关小火,放入咖喱块(根据口味调整用量),搅拌至完全融化。
美味的咖喱牛腩做法如下:准备食材牛腩2000克、土豆100克、胡萝卜20克、咖喱酱100克、盐1克、油20克、酱油1克、葱10克。处理牛腩牛腩洗净后泡水两小时以上,中间换水两次以泡出血水。泡好的牛腩冷水下锅焯水,洗净后放入高压锅,选择牛羊肉功能焖熟。
咖喱牛腩好吃做法二 材料 牛腩一斤,胡萝卜两根,土豆一个,洋葱半个,咖喱块三块,椰浆30毫升(约2汤匙),葱,姜,料酒 做法 准备材料 牛腩切成小块,用流动的水反复冲洗干净,至无血水渗出。锅中水烧开,冷水入锅,烧开后再煮两分钟(不要盖盖子)。
牛腩炖西红柿的做法
西红柿炖牛腩最正宗的做法:备齐食材,将牛腩焯水去腥,切块备用。热锅凉油,放入葱姜和香叶煸炒,加入西红柿翻炒至出汁,再放入牛腩翻炒均匀,加入适量的水,煮至牛腩软烂,最后加入盐调味即可。
牛腩我买的冻的牛腩块,500克整。泡水半小时以上,中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以,无需焯水也不用放料酒。 把牛腩攥下水,再用厨房用纸把水吸干。 西红柿5个中等个头称了下大约850克,再多些也无妨。用开水烫一下去皮(不去皮也没关系吃的时候挑出来就行),切块备用。
我认为牛腩炖西红柿的做法如下:牛肉和西红柿切块备用。把牛腩倒入,炖制8分熟时加入土豆和胡萝卜一起再次炖制。加入番茄沙司二勺,炖至汤汁浓稠,撒上香菜。
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-19 · 贡献了超过524个回答 关注 西红柿牛腩做法简单,先将牛腩焯水,煸炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水炖煮一个小时左右,再加入切好的西红柿块炖煮10分钟左右即可。
西红柿炖牛腩 食材准备:牛腩切块、西红柿、葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮 食材处理西红柿放水里泡一会,皮一搓就下来了,去皮去蒂切成小块;牛腩洗净切块,凉水下锅,加葱姜和料酒焯水撇去浮末,捞出备用;将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。
西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道,汤浓肉软烂西红柿炖牛腩,西红柿酸甜可口,牛腩充分吸收了西红柿的汁,酸甜不腻。一道家常菜,肉香汤浓,开胃! 西红柿烧牛腩的用料:牛腩800g、西红柿4个、葱30g、姜20g、八角1个、香叶2g、红烧酱油 10g、生抽15g、料酒30g、盐半匙、食用油10g。
怎样做西红柿牛腩汤
1、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。 牛腩切块后凉水下锅,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。 锅里倒入食用油,放入牛腩翻炒,再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。 加入料酒、生抽、红烧酱油。 翻炒均匀。 倒入一半的西红柿,翻炒至西红柿稍微变软出汤。 加入热水。
2、处理牛腩:将牛腩切成均匀的小块,放入高压锅内,加入适量清水,确保水没过牛腩,盖好锅盖,使用高压炖煮功能将牛腩炖至软烂。处理西红柿:在锅中烧开水,将西红柿顶部划十字刀后放入开水中煮约1分钟,捞出后去皮,切成大小适中的块状备用。
3、煮炖牛腩:将牛腩肉变色后,加入之前去掉浮沫的煮牛肉的开水。如果想要迅速煮熟,可以倒入电压力锅,启动牛肉档位,煮25分钟。如果用炒锅,小火焖煮50~60分钟。 炒制番茄汤:在另一个炒锅中,加入西红柿并炒出红汤汁。加入半碗开水煮开后,将番茄汤倒入煮好的牛肉中。
4、西红柿牛腩汤的做法如下:准备食材牛腩500g、番茄500g、盐适量、鸡精适量、葱适量、生姜适量、桂皮适量、香叶适量、香菜适量。处理牛腩牛腩洗净后切成小块。将牛腩块冷水下锅,煮沸后撇去血水。用清水冲洗牛腩表面浮沫,确保肉质干净。
5、西红柿牛腩汤的做法如下:食材准备牛腩、西红柿、冰糖、香料(如八角、桂皮、香叶等)、啤酒、开水、食用油、盐等调味料。具体步骤 牛腩预处理将牛腩切成大小均匀的块状,冷水下锅进行焯水,水开后捞出牛腩,用清水冲洗掉表面的浮沫,沥干水分备用。这一步可以去除牛腩中的血水和杂质,减少腥味。
6、番茄牛肉汤做法如下:食材准备 熟牛腩 200克西红柿 200克圣女果 200克(可选,可增加酸甜风味)洋葱 100克植物油 50克盐 10克生姜 20克香菜 3克(装饰提香用)制作步骤 处理食材 西红柿去皮后切成小丁(去皮方法:顶部划十字刀,沸水烫1分钟即可轻松剥皮)。熟牛腩切成指头肚大小的肉丁。







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