糖醋排骨超级好吃
1、展开全部 糖醋排骨做法 排骨焯水,洗净控干水分,放入冰糖炒出糖色,放入排骨裹上色,倒入香料,加一勺生抽。 一勺老抽,一勺耗油,倒入清水没过排骨,倒入两勺醋,适量盐,小火润煮半小时出锅。
2、排骨的做法其实有很多,但是我最喜欢的就是酸甜口的排骨,吃来吃去,也只有因为糖醋排骨好吃不腻,那油亮亮的颜色和酸酸甜甜的口感,想想就有食欲。我今天来和大家分享超详细的糖醋排骨制作步骤,学会了这道菜,差不多所有的酸甜口的菜都会做了。
3、大肉排骨可以制作成糖醋排骨,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜很好吃,下面让我来教你怎么制作吧! 材料准备:肋排两条,白砂糖1汤勺,香醋两汤勺,料酒1汤勺, 生姜1小块,老抽1勺,生抽1勺,色拉油5ml。 具体制作方法: 猪肋排洗净切成小块。 排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟。
4、糖醋排骨 排骨冷水下锅,放、葱、姜、料酒,焯水,捞出沥干水分。 锅中倒油,放入冰糖,小火熬出糖色。 倒入排骨,充分裹上糖色,倒入没过食材的清水和葱、姜。 两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。 大火煮开,小火炖40分钟左右,最后大火收汁,撒少许盐即可。
5、超好吃的糖醋菜系列配方来咯 糖醋排骨 糖醋汁 : 一勺料酒+两勺生抽+一勺老抽+两勺白糖+三勺陈醋。 步骤: 排骨加葱姜料酒下锅焯水; 冰糖炒至糖色下入排骨翻炒; 倒入糖醋汁; 加入葱姜,加水没过排骨焖煮; 大火收汁后,撒点白芝麻; 装盘即可。
6、巨好吃的糖醋菜系糖醋土豆粒:一勺糖和白醋三勺番茄酱,半碗清水,拌匀成汁;土豆切块,泡水,加点盐和醋,洗净沥干;两勺淀粉,土豆粒裹上淀粉,油热下锅炸,炸至微黄捞出,再复炸至金黄捞出;调好汁煮至沸腾,放炸好的土豆粒炒匀,撒点芝麻,翻炒均匀,大火收汁,即可出锅。
排骨酸甜做法?
1、第一步:把排骨剁成小块,用清水浸泡后反复清洗干净。锅中加入冷水,把排骨冷水下锅,再加入姜片、葱段、料酒去腥,大火烧开后打去浮沫。继续煮2分钟,然后把排骨捞出来放入碗中备用。 第二步:把排骨放入锅中加入足量清水,再加入料酒、盐、鸡精调味,用勺子搅拌均匀后开大火烧开。
2、把排骨洗干净待用,其他配料切好放好待用,将豌豆焯熟待用。排骨放水中浸泡,然后冲洗干净沥干。加入一小勺盐,加入一小勺白酒,拌匀腌制15分钟。加入一大勺干淀粉拌匀。锅中油烧热将排骨下锅炸炸至排骨金黄熟透即可捞出沥干油。
3、今天和大家分享一道非常常见的家常菜“糖醋排骨”的做法,肉质软烂,轻松脱骨,酸甜可口,味道很棒,有喜欢的赶紧学一下,推荐大家查阅! 准备食材 准备两斤猪肋排,生姜一块切成片,大葱一段切成马蹄片,和排骨放在一起。
4、酸甜排骨其实做法和糖醋排骨是一样的,只不过糖醋排骨制作用的醋是普通的米醋,而制作酸甜排骨的醋,需要用到白醋,所以酸甜排骨看上去,颜色更白亮些,糖醋排骨看上去颜色更红润。 【主配料】:排骨500克、淀粉50克,菠萝去皮1个切块、西红柿1个切块,洋葱1个切块。
5、生活中的蒋老师 2023-12-08 · TA获得超过420个赞 关注 糖醋排骨做法简单,按照12345比例轻松做出美味佳肴。具体做法:准备食材,将排骨焯水后煎至两面金黄,加入调料和水炖煮至汤汁浓稠即可。
好吃到舔盘的糖醋排骨做法
1、糖醋排骨做法 排骨焯水,洗净控干水分,放入冰糖炒出糖色,放入排骨裹上色,倒入香料,加一勺生抽。 一勺老抽,一勺耗油,倒入清水没过排骨,倒入两勺醋,适量盐,小火润煮半小时出锅。
2、将排骨转入砂锅,倒入适量清水(没过排骨即可),开小火慢炖40分钟。炖煮时可在锅盖与锅沿间放两根筷子防溢。40分钟后关火,捞出排骨备用。收汁装盘 将砂锅中的汤汁倒入铁锅,加入1勺水淀粉小火煮开至浓稠。倒入排骨,快速翻炒使汤汁均匀裹满排骨表面,关火装盘。
3、步骤一:排骨切块,冷水下锅,放入3片姜和适量的料酒,大火煮开以去除血水和腥味,捞出备用。焯水后的排骨更加干净,没有腥味。步骤二:锅中倒入比平时炒菜多一点的油,放入40g冰糖,关小火慢慢炒糖色。炒糖色是制作糖醋排骨的关键步骤之一,需要耐心和细心。
4、处理排骨 排骨冷水下锅,加姜片、葱段、1勺料酒,焯水后捞出沥干。用厨房纸吸干水分(防止煎的时候溅油)。 煎/炸排骨 家庭少油法:平底锅倒少许油,中小火将排骨煎至两面金黄(约5分钟)。喜欢酥脆的可以油炸(油温6成热炸3分钟)。
5、糖醋排骨 材料准备:精肋排400g、熟芝麻10g、1汤匙米醋、2汤匙白糖、3汤匙生抽、4汤匙、水适量等。首先把排骨剁成大段,这一步骤可以买肋排时让师傅帮忙剁好。排骨块清洗干净,用清水泡上20分钟。
糖醋排骨怎么做
1、【糖醋排骨】 食材:500g排骨,5片生姜,50g老冰糖,10g料酒,10g蚝油,20g生抽,10g老抽,30g陈醋,热水,葱花,熟白芝麻; 做法: 500g排骨冷水下锅煮开关火,热水冲洗干净,锅也洗干净。
2、糖醋排骨食材:猪排骨500g、料酒1勺、葱5根、姜1块、蒜2瓣、芝麻5g、酱油1勺、醋1勺、 冰糖15颗。 糖醋排骨做法 准备好所需要的食材,葱切段,姜切成片,蒜切碎,备料洗干净备用。 锅中放入水,将猪排骨冷水下锅之后,依次放入姜片、大料、料酒1勺。 煮至沸腾,把锅中的浮沫撇出来,将猪排骨盛出备用。
3、“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜,它选用新鲜猪肉排作原料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,且有嚼劲,下饭下酒都非常不错。这道菜看上去高大上,做起来一点也不难,我今天分享的是一种最简单的制作方法,味道不比专业的饭店做法,只要学会了这个做法你也可以轻松地做好。
4、今天和大家分享一道非常常见的家常菜“糖醋排骨”的做法,肉质软烂,轻松脱骨,酸甜可口,味道很棒,有喜欢的赶紧学一下,推荐大家查阅! 准备食材 准备两斤猪肋排,生姜一块切成片,大葱一段切成马蹄片,和排骨放在一起。
糖醋排骨说难不难
糖醋排骨说难不难 做法: 500g猪小排切段洗净,冷水入锅,水煮沸后捞出备用。锅内放入3勺糖,2勺水,开最小火,看糖熬出三个阶段:最开始是冒小黄泡(拔丝),然后变成大黄泡(嫩汁),最后熬至焦糖色。如果熬得太稠,可以添一勺开水,注意不要添冷水!下排骨翻炒至均匀裹上糖色,盛出备用。另起一锅,倒入少许油,爆香4片姜片。
这道菜看上去高大上,做起来一点也不难,我今天分享的是一种最简单的制作方法,味道不比专业的饭店做法,只要学会了这个做法你也可以轻松地做好。不多说了,下面就和大家介绍具体做法。
将排骨清洗剁碎3公分长段,用沸水氽一下,捞出放盆内,添加盐.生抽腌进味。锅加油烧至六成热,下排骨炸至浅黄色捞出。温度加温至八成,再入锅炸至橙黄色捞出。
糖醋排骨是一道备受喜爱的传统名菜,以其酸甜适中的口感、肉质鲜嫩且丰富的口感层次而闻名。对于喜爱烹饪的朋友们来说,制作糖醋排骨并不难,接下来为大家介绍几种简单的制作方法。做法一: 将猪子排切成小块,腌制20分钟。腌制过程中需加入料酒、生抽和香醋。
最后,糖醋汁的调制是糖醋排骨的灵魂。一般来说,糖醋汁由糖、醋、生抽、水等按比例调制而成。将炸好的排骨放入锅中,迅速倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀,使每块排骨都裹上浓郁的糖醋汁。出锅前可以撒上一些白芝麻增香。总的来说,糖醋排骨的制作并不难,关键在于选材、腌制、炸制和糖醋汁的调制。
糖醋排骨要怎么做才最好吃?
排骨洗净,加入姜片、葱蒜、料酒,下锅焯水。
“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜,它选用新鲜猪肉排作原料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,且有嚼劲,下饭下酒都非常不错。这道菜看上去高大上,做起来一点也不难,我今天分享的是一种最简单的制作方法,味道不比专业的饭店做法,只要学会了这个做法你也可以轻松地做好。
排骨的神仙吃法 糖醋排骨 排骨冷水下锅,放、葱、姜、料酒,焯水,捞出沥干水分。 锅中倒油,放入冰糖,小火熬出糖色。 倒入排骨,充分裹上糖色,倒入没过食材的清水和葱、姜。 两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。 大火煮开,小火炖40分钟左右,最后大火收汁,撒少许盐即可。
最好吃的糖醋排骨做法如下:食材准备:排骨若干,料酒、酱油、米醋、糖、盐、十三香、番茄酱、姜片、蒜瓣、红椒、葱花适量。焯水去腥:排骨洗净后凉水入锅焯水,逼出血沫后捞出,用温水洗净血沫,避免腥味。







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