冬瓜炖排骨放什么调料，冬瓜炖排骨放什么调料最香

牛排骨煲汤冬瓜汤放什么配料

1、主料：牛排骨：七两，选择新鲜的牛排骨，肉质鲜嫩，骨汤浓郁。冬瓜：一斤，冬瓜清热利尿，与牛排骨搭配，既解腻又健康。配料：盐：10克，用于调味，使汤品更加鲜美。白醋：两滴，有助于排骨中钙质的析出，使汤品更加营养。鸡精：2克，提升汤品的鲜味，可根据个人口味适量添加。

2、冬瓜 + 薏米作用：冬瓜利尿降火，薏米祛湿健脾，适合湿热体质。做法：冬瓜连皮切块（皮清热效果更佳），与炒过的薏米、牛排骨炖煮5小时，加少许盐调味。 海带 + 黄豆作用：海带性寒能软坚散结，黄豆富含植物蛋白，平衡营养。

3、主料：牛排骨七两、冬瓜一斤。调料：盐10克、白醋两滴、鸡精2克。处理食材：排骨切件洗净，焯去血水，以去除杂质和血沫。冬瓜带皮洗净，切成方块备用。炖制过程：将处理好的排骨加入5升纯净水中，同时加入两滴白醋，放入电高压锅中炖煮20分钟。

4、冬瓜玉米牛排骨汤（清爽版）材料：牛排骨1000g、冬瓜300g、玉米1根、洋葱50g、党参3根、红枣4粒、盐5g、料酒10g。做法：牛排骨浸泡1小时后焯水，冬瓜切滚刀块，玉米切段，洋葱、姜片爆香，加排骨、清水、党参、红枣，大火煮开转小火炖5小时，加入冬瓜、玉米再炖15分钟，加盐调味。

5、牛骨可以和冬瓜一起煲。牛骨冬瓜汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是关于牛骨冬瓜汤的详细制作方法及注意事项：制作材料：主要材料：牛排骨、冬瓜调味料：盐、白醋、鸡精制作方法：准备材料：将牛排骨切成适当大小的块，用清水洗净，去除血水和杂质。

6、牛排骨汤好吃的做法如下：用料：小冬瓜1个、牛排骨5块、菜脯1块、细盐适量、枸杞适量。步骤：备如图食材一份，冬瓜。牛排骨，菜脯。将牛排骨先下锅焯洗一下。然后冬瓜用细盐搓洗数次至干净。然后将冬瓜切块，配入焯好的牛排骨及菜脯。再加入清水，入电饭煲里。

冬瓜炖排骨的做法

排骨炖冬瓜 准备食材：猪排骨，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，桂皮，香叶，八角，味极鲜，老抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，十三香，青红辣椒。 做法 ⒈首先把猪排骨切成小段，锅中加入一勺料酒和姜片，焯过血水后捞出洗干净备用。 ⒉提前准备好料汁：两勺味极鲜，一勺老抽，一勺蚝油，再加入盐、鸡精、白糖和十三香，搅拌均匀即可。

小火炖煮2小时后加盐调味即可。冬瓜排骨汤作用：消肿、缓解便秘配方：冬瓜、排骨、生姜、花椒做法：猪排骨洗净切段，放盐拌匀备用，冬瓜去皮去瓤切成小块；排骨焯水，捞出沥水；锅中加适量清水，放适量姜片和花椒，煮沸后放入排骨，继续煮开再转小火炖90分钟左右，在最后30分钟加入冬瓜即可。

排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

好的！冬瓜炖排骨是一道清爽美味的家常菜，要做好吃可以从选材到火候一步步来。以下是详细做法：材料准备排骨：选新鲜肋排或筒骨（带点肥肉更香），约500克，剁成5厘米左右小块。冬瓜：500克，去皮去瓤后切厚块（约3厘米，炖煮不易碎）。辅料：姜片5片、葱段2根（分两次用）、料酒1勺。

冬瓜炖排骨的做法如下：准备食材 排骨 500g 冬瓜 500g 盐 适量 酱油 少许 料酒 适量 生姜 1片 大蒜头 4小个 处理食材将冬瓜削皮后切成小块，用清水洗净备用。排骨用清水冲洗后，放入锅中加水，加少量盐焯水，去除血沫后捞出洗净。

做冬瓜排骨汤的步骤是怎样的?

制作过程：排骨冷水下锅，加姜片一勺料酒，水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。放入两片姜片，再加入两碗的水。开启电饭锅粥汤模式（1个半小时）冬瓜切块，余40分钟放入锅中，同排骨一同焖炖即可。时间到后，起锅+一小勺盐即可。

做冬瓜汤的方法步骤如下： 原料：猪排骨500克，冬瓜400克，小香葱1根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。 操作步骤 冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。

所以做好产后恢复非常重要，分享6道月子汤给大家，营养又好喝~莲藕瘦肉汤作用：促进排恶露配方：莲藕、瘦肉、生姜做法：莲藕去皮切段，瘦肉洗净切块，生姜切片；瘦肉焯水，捞出洗净；将所有食材放入砂锅，加水后大火烧开；小火炖煮2小时后加盐调味即可。

今天为大家推荐两款适合三伏天喝的汤。 冬瓜排骨汤 所需食材：冬瓜500克、排骨500克、葱50克，生姜50克、红枣两颗、八角一粒、盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克，枸杞2克、香油2克。

冬瓜排骨汤的具体做法如下：食材准备冬瓜 500g排骨 500g八角 几个植物油 几滴花椒 少量盐 少量可根据个人口味准备姜葱蒜、鸡精等调味料 制作步骤处理排骨：将排骨切碎（若购买的是切好的排骨则直接洗净备用），用清水冲洗干净。

加入冬瓜块，继续炖煮20分钟左右，或直至冬瓜熟透。调味：加入盐、生抽、白胡椒粉调味，根据个人口味调整咸淡。起锅前撒上香菜末，一锅清香味美的排骨炖冬瓜汤就大功告成了！小贴士：排骨焯水后炖煮，可以去除血沫，使汤色清澈。

如何做冬瓜炖排骨

1、排骨炖冬瓜 准备食材：猪排骨，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，桂皮，香叶，八角，味极鲜，老抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，十三香，青红辣椒。 做法 ⒈首先把猪排骨切成小段，锅中加入一勺料酒和姜片，焯过血水后捞出洗干净备用。 ⒉提前准备好料汁：两勺味极鲜，一勺老抽，一勺蚝油，再加入盐、鸡精、白糖和十三香，搅拌均匀即可。

2、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。

3、所以做好产后恢复非常重要，分享6道月子汤给大家，营养又好喝~莲藕瘦肉汤作用：促进排恶露配方：莲藕、瘦肉、生姜做法：莲藕去皮切段，瘦肉洗净切块，生姜切片；瘦肉焯水，捞出洗净；将所有食材放入砂锅，加水后大火烧开；小火炖煮2小时后加盐调味即可。

4、分钟以后掀开锅盖，把冬瓜放进去，转中火再炖15分钟，把冬瓜炖熟炖入味。 一直炖至排骨软烂，加入食盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克调一下底味，搅拌均匀以后就可以装盘食用了。 小贴士：夏日的营养水库，不仅补水补营养，关键还能补钾。夏天出汗多，钠钾易失衡，多喝冬瓜汤有助于维持电解质的平衡、缓解疲劳防中暑。

5、冬瓜炖排骨的做法如下：准备食材 排骨 500g 冬瓜 500g 盐 适量 酱油 少许 料酒 适量 生姜 1片 大蒜头 4小个 处理食材将冬瓜削皮后切成小块，用清水洗净备用。排骨用清水冲洗后，放入锅中加水，加少量盐焯水，去除血沫后捞出洗净。

排骨玉米冬瓜汤都放什么调料

1、一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

2、冬瓜玉米排骨汤的食材组成冬瓜玉米排骨汤的主要食材包括新鲜冬瓜、甜玉米、排骨，辅以盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜等调味料。冬瓜需切滚刀块，玉米切段，排骨焯水去除杂质后与香料、姜片同炖，最后加入冬瓜、玉米及调味料完成。

3、准备食材主要食材为猪大排（适量），可根据食用人数调整用量。冬瓜、玉米需提前切块备用，姜片、葱花、白醋、盐、胡椒粉等调味料按需准备。处理排骨将排骨洗净后，用清水浸泡约30分钟，去除血水和杂质。这一步可减少汤的腥味，使汤色更清澈。煸炒排骨汤锅内放少量油，加入姜片爆香，随后放入排骨略炒。

4、辅助调味与功效强化加入1片姜可去腥增香，同时中和冬瓜的寒性，避免秋季脾胃虚弱者饮用后不适。盐需在汤品炖煮完成后添加，用量以适量为宜，避免过早放盐导致肉质紧缩，影响汤的鲜味。

冬瓜炖排骨怎么炖好吃

1、排骨炖冬瓜 准备食材：猪排骨，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，桂皮，香叶，八角，味极鲜，老抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，十三香，青红辣椒。 做法 ⒈首先把猪排骨切成小段，锅中加入一勺料酒和姜片，焯过血水后捞出洗干净备用。 ⒉提前准备好料汁：两勺味极鲜，一勺老抽，一勺蚝油，再加入盐、鸡精、白糖和十三香，搅拌均匀即可。

2、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。

3、小火炖煮2小时后加盐调味即可。冬瓜排骨汤作用：消肿、缓解便秘配方：冬瓜、排骨、生姜、花椒做法：猪排骨洗净切段，放盐拌匀备用，冬瓜去皮去瓤切成小块；排骨焯水，捞出沥水；锅中加适量清水，放适量姜片和花椒，煮沸后放入排骨，继续煮开再转小火炖90分钟左右，在最后30分钟加入冬瓜即可。

4、分钟以后掀开锅盖，把冬瓜放进去，转中火再炖15分钟，把冬瓜炖熟炖入味。 一直炖至排骨软烂，加入食盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克调一下底味，搅拌均匀以后就可以装盘食用了。 小贴士：夏日的营养水库，不仅补水补营养，关键还能补钾。夏天出汗多，钠钾易失衡，多喝冬瓜汤有助于维持电解质的平衡、缓解疲劳防中暑。

5、一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

6、好的！冬瓜炖排骨是一道清爽美味的家常菜，要做好吃可以从选材到火候一步步来。以下是详细做法：材料准备排骨：选新鲜肋排或筒骨（带点肥肉更香），约500克，剁成5厘米左右小块。冬瓜：500克，去皮去瓤后切厚块（约3厘米，炖煮不易碎）。辅料：姜片5片、葱段2根（分两次用）、料酒1勺。