长寿面的做法一根面，长寿面的做法简单做法一根

生日长寿面条的做法火了,一碗只有一根面,做法简单,看一遍就能学会_百度...

【制作美味的长寿面】在碗中加入适量面粉，加少许食盐，食盐能增加面条的筋道和耐拉性，防止断裂。缓缓加入水，边加边搅拌，揉成面团。盖上湿布，让面团醒发一段时间，使面团更加柔软。准备一个碗，加入少许生抽和蚝油，将葱切成小段备用。将醒好的面团再次揉搓，放在撒有少量油的案板上，防止粘连。

首先我们在碗中加上面粉，然后加上半勺的食盐，加食盐能让面条做出来的口感更加劲道好吃，并且还不容易出现断裂的问题。接下来我们用水将面团揉光滑一些，然后盖上锅盖，留充分的醒面时间，这样面团会比较柔软。碗中加上少许的生抽和蚝油，我们将香葱切成小碎段备用。

制作步骤：和面：在碗中加上面粉，然后加上半勺的食盐，加水将面团揉光滑。加食盐能让面条口感更加劲道，不易断裂。醒面：盖上锅盖，留充分的醒面时间，使面团更加柔软。准备调料：碗中加上少许的生抽和蚝油，香葱切成小碎段备用。揉面和防粘：反复揉搓面团后，放到案板上。

1、全部盘好后表面继续刷一层食用油，盖上保鲜膜松弛1个小时以上。（可以头一晚做好放入冰箱冷藏）松弛好的面条稍微用手伸长或拉长。烧水开煮，一次煮一碗，吃多少就在合适的长度处断开即可。根据自己的口味放入调料，配上青菜、盖个煎蛋，一碗有爱的长寿面就完成了。

2、和面：取5小碗面粉，中间开窝，加入清水。面与水的比例约为5：1。将面粉与水搅拌成絮状。将絮状物揉成无干粉的面团，覆盖湿布，静置醒发20分钟。与此同时，准备鸡肉丝，切碎葱，将适量清水与淀粉调和均匀备用。用葱和料酒腌制鸡肉丝10分钟。热锅加油，小火加热。

3、准备材料：高筋面粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤，以及适量的油、盐、鸡精、胡椒粉和汤皇。将高筋面粉和盐混合，加入清水，揉搓成面团。面团揉至硬度适中后，放置30分钟进行醒发。将醒发好的面团放在工作台上，搓成长短一致的面条。

4、长寿面，又称一根面，是一种寓意长寿的面食。制作长寿面的主料为中筋或高筋面粉300克，辅料包括盐3克、清水150毫升、食用油适量以及随意的青菜和一枚煎蛋。下面是长寿面的详细制作步骤：将面粉加入食盐和清水，用筷子搅拌成粗絮状，然后用手揉合成光滑的面团，表面刷一层薄薄的食用油。

1、一根面炸酱面的做法如下：准备食材主料：面粉400克、水200克、盐2克炸酱配料：黄豆酱10克、甜面酱10克、鸡蛋6个、葱10克调味料：炸酱10克（根据口味调整）、一根面10克（或按需增减）制作步骤和面与醒面将面粉、水、盐混合，揉成光滑面团（可用厨师机辅助），静置醒发20分钟。

2、长寿面（一根面）的做法面粉加入食盐和清水，用筷子搅成粗絮状。用手揉成光滑的面团，表面刷一层薄薄的食用油。盖上保鲜膜静置30分钟。将案板和擀面杖抹少许食用油，再将静置好的面团擀成圆形。从中间掏一个洞。顺着小孔将面饼拉成一根粗绳状。

3、一根面，通常指的是拉面或者手工擀制的面条，这里我将以拉面为例，操作：将原料按一定比例混合，先加盐和食用碱（如果使用），再加水，边加边搅拌，直到面粉成絮状，再揉成面团。和面过程中要用力反复揉搓，使面团表面光滑且具有一定弹性。