猪肝汤的做法大全集
1、以下是简单的猪肝汤做法大全: 猪肝豆腐汤:- 准备材料:猪肝、豆腐、大葱、姜块、食盐、鸡精等。- 做法:首先将豆腐切块,猪肝切片备用。锅中加足够的水,烧开后加入猪肝和豆腐煮3分钟。然后加入姜块和大葱,继续煮2分钟。最后加入适量的食盐和鸡精调味即可。
2、做法:将猪肝切成薄片,红枣洗净备用。将葱姜切末备用。锅中加入适量水,放入葱姜煮开,再放入猪肝和红枣,煮至猪肝变色,加入适量盐调味即可。 川味猪肝汤:材料:猪肝300克,辣椒适量,豆芽适量,葱姜适量,蒜末适量,生抽适量,盐适量。做法:将豆芽焯水备用。将猪肝切片,辣椒切段。
3、做法一 用料:猪肝1块、嫩姜1块、生抽一勺、大蒜叶两片。猪肝洗净切成薄片、生姜去皮切丝。开火、锅里放入适量的清水烧开,倒入一勺子生抽。把切好的猪肝片和生姜丝倒入锅中。这里的生姜是嫩姜不必要预先放入锅中煮,若是老姜就要煮个一两分钟。煮开即可;若想吃老猪肝可以多煮几分钟。
4、做法:将猪肝洗净,切成薄片。红枣洗净备用。锅中加入足够的水,烧开后放入猪肝和红枣,再加入姜片。小火煮10分钟左右。根据个人口味加入适量的盐即可。 黑胡椒猪肝汤 材料:猪肝500克,黑胡椒粉适量,姜片适量,葱段适量。做法:将猪肝洗净,切成薄片。姜切片,葱切段备用。
5、猪肝汤是一道非常营养的家常汤品,下面是猪肝汤的做法大全:做法一:清炖猪肝汤 材料:猪肝适量、鸡腿适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量 猪肝洗净切成薄片,用淡盐水浸泡片刻后捞出备用。 鸡腿剁成块,放入开水中焯水后捞出沥水备用。
6、猪肝汤的多种做法 猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,其做法多种多样,下面将介绍几种常见的猪肝汤做法。青菜猪肝汤 食材:鸡毛菜一把、猪肝100克、葱适量、盐适量、胡椒粉2克等。 炒锅加油烧热,爆香葱姜。 倒入猪肝翻炒至变色。 加入适量清水,放入猪肝,大火煮开后撇去浮沫。
猪肝汤的功效
猪肝汤富含蛋白质、维生素和矿化物质等,有补肝肾、益精血、滋阴壮阳、提高免疫力、健脾开胃、降火消气等功用。保护视力,消除眼睛疲劳。特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。
猪肝汤有助于补血 猪肝中富含铁元素,是血红蛋白的重要组成成分,能有效预防和治疗缺铁性贫血。常喝猪肝汤,能够改善面色苍白、乏力等贫血症状,使肌肤红润有光泽。猪肝汤具有明目的作用 猪肝中的维生素A含量丰富,对维护视力健康至关重要。
补益作用:中医认为,猪肝具有滋阴养血、益气补虚、明目等功效,对于虚弱、贫血、疲劳等症状有一定的改善作用。综上所述,猪肝汤具有丰富的营养价值,对人体健康有很多益处。然而,猪肝中的胆固醇含量较高,因此患有高血脂、高胆固醇的人群应适量食用。此外,猪肝中的嘌呤含量也较高,痛风患者应避免食用。
猪肝汤如何做
用料:猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。猪肝洗净切片,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉,腌制半小时。菠菜切段焯水,猪肝焯水。热锅入油爆香葱末,加入一大碗清水煮沸,加入猪肝煮开。再加入菠菜,加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。最后加香油拌匀即可出锅。
材料:猪肝200克,枸杞叶200肯,枸杞子30克,食盐适量,姜适量,香油、鸡精、白胡椒各适量。枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用。猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟。取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用。
做法:将猪肝洗净,切成薄片。红枣洗净备用。锅中加入足够的水,烧开后放入猪肝和红枣,再加入姜片。小火煮10分钟左右。根据个人口味加入适量的盐即可。 黑胡椒猪肝汤 材料:猪肝500克,黑胡椒粉适量,姜片适量,葱段适量。做法:将猪肝洗净,切成薄片。姜切片,葱切段备用。
做法一:清炖猪肝汤 材料:猪肝适量、鸡腿适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量 猪肝洗净切成薄片,用淡盐水浸泡片刻后捞出备用。 鸡腿剁成块,放入开水中焯水后捞出沥水备用。 锅中加入足够的清水,水开后加入姜片、葱段,煮开后撇去浮沫。
怎么做猪肝汤
1、用料:猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。猪肝洗净切片,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉,腌制半小时。菠菜切段焯水,猪肝焯水。热锅入油爆香葱末,加入一大碗清水煮沸,加入猪肝煮开。再加入菠菜,加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。最后加香油拌匀即可出锅。
2、食材:猪肝200克、姜5克、葱适量、盐适量、醋适量、香菜一棵、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、料酒一汤匙、清水适量。猪肝对半切开,切成薄片。清洗干净后加入清水,醋浸泡一小时。姜切丝,葱切葱花,香菜切段。锅中倒入清水,大火烧开,放入姜丝、猪肝、枸杞、料酒,大火烧开。
3、材料:猪肝200克,枸杞叶200肯,枸杞子30克,食盐适量,姜适量,香油、鸡精、白胡椒各适量。枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用。猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟。取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用。
还没有评论,来说两句吧...