包心菜怎样炒好吃又简单，包心菜怎样炒好吃

炝炒包心菜做法

1、处理包心菜：将包心菜对半剖开，挖去硬梗后用手撕成大片。放入清水中浸泡5分钟，彻底沥干水分备用。准备配料：蒜切末，辣椒切丝。炝炒调料：锅中放油烧热，转小火放入花椒炒出香味，加入辣椒丝增香，最后放入蒜末略炒。爆炒包心菜：转大火加入包心菜快速翻炒。调味：依次加入3汤匙鲜贝露、少许糖翻炒至包心菜成熟，再加入1汤匙醋和鸡精拌匀。装盘：将炒好的包心菜盛出装盘即可。

2、炝炒包心菜的做法如下：食材准备：包心菜54克（参考信息中10克与44克可能为分次记录，实际烹饪可合并使用），蒜切末，辣椒切丝。处理包心菜：将包心菜对半剖开，挖去硬梗后用手撕成大片。清洗沥干：将撕好的包心菜放入水中清洗，浸泡5分钟后彻底沥干水分备用。切配配料：蒜切末，辣椒切丝备用。

3、冬菜炝炒包心菜的制作方法如下：准备食材：主料：适量冬菜。辅料：1个包心菜、适量姜蒜、盐。处理食材：将洗净的包心菜手撕成块状备用。姜蒜切片备用，注意留出一部分蒜片最后用。炒制过程：爆香：用油将姜和一半的蒜片爆香。加入冬菜：倒入冬菜翻炒，使其香味充分释放。

4、要制作一份美味的炝炒包心菜，首先，你需要准备一株新鲜的包心菜。将它从根部对半切开，然后细心地挖去硬梗的部分，接着用手将菜叶撕成适当的大片。将撕好的包心菜放入清水中，进行彻底的清洗，确保每一片都干净。清洗完毕后，用清水冲洗干净并沥干水分，备用。

丝瓜炒包心菜有哪些具体的做法?

准备食材：将丝瓜去皮切成滚刀块或条状，包心菜洗净后切成适口大小的块。蒜瓣和姜剁成末，青红椒切丝或圈备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香，释放出香味。炒丝瓜：将切好的丝瓜倒入锅中，快速翻炒至丝瓜表面略微透明，这表示丝瓜已经开始变软。

步骤一：准备食材丝瓜去皮，切成滚刀块或者条状，根据个人喜好来定。包心菜洗净，去掉老叶和硬梗，切成适口大小的块。蒜瓣和姜去皮，切成蒜末和姜末备用。步骤二：焯水处理将切好的包心菜放入沸水中焯水，时间不宜过长，以保持脆嫩，焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。

将包心菜拿手掰成尺寸均匀块，偏厚部位用刀头一下。放到水里投清洗干净，捞起来沥干净水（这种很关键一定要沥净化水，不然入锅翻炒时变为炖了）。干辣椒切去尾端，去籽，顺长切割成段，大蒜切片。锅加油热，下入麻椒文火炸至金黄近焦，将麻椒捞起来无需。

两个鸡蛋冷水入锅，低火煮8分钟，捞起来冷水减温，便捷去壳。将去壳后的生鸡蛋，放到碗中。用小勺或插子，把生鸡蛋压碎，越碎就越好。然后放进包菜丝，撒少量盐和黑胡椒粉，挤上蛋黄酱。充足翻拌就可以。吐司上边放一片火腿片。然后放上搞好的包菜蛋黄酱。

作法：卷心菜清理切割成丝装盆，放少许盐、醋、美味鲜酱油、老抽王王（提色）、鸡精，搅拌就等着下锅炒了，十分方便快捷。锅中油烧再放干辣椒、大蒜瓣开展进行爆香，放拌好的卷心菜，爆红呛炒，加上油耗提鲜，十几秒就可以出锅了。那般炝炒的卷心菜脆辣超爽，再加上馒头，夏天吃也十分下饭。

包心菜丝瓜：包心菜和丝瓜一起服用会影响维他命C的消化吸收，进而减少营养成分。包心菜肝脏：包心菜和肝脏一起吃会损害在其中的营养元素，减少营养成分。包心菜菠萝蜜：包心菜和菠萝蜜一起吃非常容易消化不良，造成人体的不适感。

包菜怎样炒才好吃

做法：胡萝卜、包菜切成丝粉丝用开水烫软，鸡蛋打散炒熟捞出。热油炒香葱蒜干辣椒，倒入胡萝卜丝、包菜丝炒软。加入烫好的粉丝一勺生抽一勺蚝油一勺老抽一小勺盐一小勺味精倒入炒好的蛋花翻炒均匀即可。

关注展开全部超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝做法：准备食材，粉丝泡开，蒜未爆香，加放胡萝卜炒断生，鸡蛋煎散备用，放入包菜丝，放入鸡蛋，放入粉丝，加一勺生抽，一勺油，半勺老抽，少许盐，翻炒均匀。

上班族一周清淡食谱健康美味好吃不胖食材：包菜，胡萝卜，粉丝（需烫软过凉水），鸡蛋；蛋液炒至凝固后盛出，爆香蒜末，倒入包菜翻炒，炒软后倒入胡萝卜丝；调料：酱油，蚝油，盐，鸡精；胡萝卜炒软后倒入鸡蛋，粉丝和调料，继续翻炒片刻即可。

包心菜怎么炒好吃

食材：包心菜，粉丝，小米辣，鸡精，大蒜调汁：2勺生抽，2勺蚝油，少许鸡精，适量清水搅拌均匀做法：粉丝浸泡15分钟，包菜切丝，热油下大蒜和小米辣，煸出香味下包菜丝，翻炒至断生下粉丝和调好的料汁，翻炒。韭菜豆芽炒香干食材：韭菜，豆芽，胡萝卜，香干，蒜调汁：1勺蚝油，2勺生抽，少许盐，少许白糖。

手撕包菜（经典湘菜版）特点：香辣脆爽，锅气十足食材：包心菜半个、干辣椒3-4个、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油半勺、香醋半勺、糖少许、猪油（或食用油）步骤：手撕菜叶：包菜对半切开，去掉硬芯，用手撕成大片（撕的比切的更易入味）。爆香调料：热锅放猪油（更香），爆香蒜片和干辣椒。

热油爆香：锅中倒入40毫升食用油，烧至六成热（约160℃），放入切好的蒜瓣，小火煸炒至蒜香释放。炒制包心菜：将包心菜撕成适口小块，放入锅中，中火翻炒至菜叶微微变软（约2分钟）。加入娃娃菜：将娃娃菜切成条状，放入锅中与包心菜混合，继续翻炒至娃娃菜断生（约1分钟）。

娃娃菜炒包心菜怎么做

炒制包心菜：将包心菜撕成适口小块，放入锅中，中火翻炒至菜叶微微变软（约2分钟）。加入娃娃菜：将娃娃菜切成条状，放入锅中与包心菜混合，继续翻炒至娃娃菜断生（约1分钟）。调味：加入2克食盐翻炒均匀，再倒入10毫升蚝油提鲜，快速翻炒30秒使调料充分包裹蔬菜。出锅装盘：待蔬菜完全熟透且入味后，关火盛出即可。

接下来，我们在锅中加入了40毫升的食用油，并烧至六成热。这个温度是炒菜的最佳温度，可以确保食材迅速受热，保持其鲜嫩口感。随后，我们放入了切好的蒜瓣，用中小火慢慢煸炒，直到蒜香四溢。接着，我们加入了切好的包心菜，快速翻炒几下后，再加入娃娃菜。

制作步骤：加热食用油：锅中加入40毫升食用油，烧至6成热。爆香大蒜：放入蒜瓣进行爆香。加入蔬菜：先加入包心菜，随后加入娃娃菜进行翻炒。调味：加入2克食盐以入味，再加入10毫升蚝油以提鲜。翻炒均匀：将所有食材和调料充分翻炒均匀，直至蔬菜熟透且入味即可出锅。