牛肉 土豆 做法，牛肉土豆的家常做法简单

土豆炒牛肉,水煮菠菜

土豆炒牛肉，水煮菠菜做法：热油倒入胡萝卜土豆条，放适量盐，炒至士豆微微有点焦黄倒入腌制好的牛肉，炒至牛肉熟后放葱段炒均匀。水煮开放油盐倒入洗好的菠菜烫至断生。

川湘：回锅肉、剁椒鱼头、小炒黄牛肉（辣味十足）。沿海地区：清蒸海鲜（如鲈鱼、带鱼） + 蘸酱油，或蛤蜊蒸蛋。健康低脂搭配高蛋白低脂：清蒸鸡胸肉、香煎三文鱼、卤水豆腐。粗纤维蔬菜：水煮菠菜、凉拌莴笋、白灼秋葵。杂粮混搭：米饭中混合糙米或藜麦，搭配西兰花炒虾仁。

菠菜：富含铁、维生素等营养成分，水煮菠菜后沥干水分，加入少许橄榄油、盐、蒜末等拌匀，味道清新，也可以和其他蔬菜一起做成蔬菜沙拉。羽衣甘蓝：营养丰富，不过口感稍硬，可以将其洗净、晾干后，用橄榄油、黑胡椒、海盐等调料拌匀，放入烤箱稍微烤制，使其变得酥脆，作为轻食餐中的配菜，别具一格。

午餐：糙米饭（1小碗）、水煮菠菜（100克）、虾（5个）糙米饭富含膳食纤维和维生素B群，菠菜和虾都是低脂肪、高蛋白的食物。晚餐：清炒空心菜+金针菇+白薯玉米粥空心菜和金针菇都富含膳食纤维和维生素，白薯玉米粥则提供复合碳水化合物和膳食纤维。

蔬菜搭配彩虹蔬菜丁：胡萝卜、豌豆、玉米粒炒熟，颜色鲜艳吸引注意力。奶酪焗西兰花：焯水后撒马苏里拉芝士烤制，减少苦味。土豆泥混合蔬菜：将菠菜碎或南瓜泥混入土豆泥中，口感绵密。加餐与小食水果酸奶杯：底层燕麦片，中间酸奶，顶层草莓/蓝莓分层堆放。

杂粮耐饥饿且营养丰富，用它来替代晚餐，一定程度上起到节食的作用。藜麦大米肉片粥做法：大米和藜麦各1碗，加如5碗水，用电饭锅蒸成米饭。1碗藜麦饭加入2碗水，煮沸后，加入已经用料酒、生抽、淀粉腌制好的肉片，煮沸后加入青菜和调味，搅拌均匀至青菜变色即可离火。

红薯芝士牛肉饼封神酸奶油一墨西哥味拉满100。不可能失败的搭配，有手就会。碳水，蛋白质，蔬菜，搭配满分100，饱腹感。土豆，红薯，饼一蒸熟，牛肉+胡椒粉，蚝油，番茄酱。平底锅/烤箱/空气炸锅/微波炉，马苏里拉融化即可。撒上欧芹等意大利香料。香迷糊了。

蔬菜洗净焯水，处理好的大虾用姜片腌制去腥，所有食材放入辅食机搅打，加一勺淀粉搅拌均匀，整理成小饼，放入刷油的不粘锅中煎至两面金黄熟透即可。土豆牛肉饼食材：包菜、牛肉、淀粉、土豆、洋葱。

土豆牛肉饼的做法如下：准备土豆：土豆2斤，削皮洗净后切成薄片，上锅蒸熟。用筷子能轻松戳通，说明土豆已熟。准备牛肉馅：牛肉100克，去除筋膜后，加几片生姜剁成肉糜。剁好的牛肉加入胡萝卜丁、葱、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉，向一个方向搅拌均匀，备用。

1、首要的一步骤就是将牛肉表面洗干净切成小块，随后将土豆和胡萝卜清洗干净去皮后切块即可。将牛肉进行焯水，冷水下锅焯水能去掉腥味并且在水开之后要撇掉浮沫，这样炖出来的牛肉块才能入味还好吃的，焯水到二十分钟左右能将牛肉做熟并且软乎一些。

2、【一】：牛肉洗净切块。【二】：然后将牛肉下入锅中，放入：大葱1根切段，生姜1块拍碎，八角3个，桂皮20克，香叶2克，草果2个，豆瓣酱50克，老抽酱油20克，食盐5克，一同翻炒至牛肉发黄上色。【三】：牛肉炒到上色，炒出香味，然后加入清水。

3、菜品名称：围场土豆炖牛肉主料：牛腱子500g、土豆3个辅料：胡萝卜1根、姜一块、大葱1根、小香葱2根、卤料包（花椒10粒、大料3个、桂皮一小块、小茴香10粒、香叶4片、陈皮3片）、盐1勺半、生抽2勺、老抽3勺、糖2勺、大酱2勺做法步骤牛腱的筋膜很多，要切掉一些，然后泡水。

4、我觉得家庭炖牛肉是一道美味营养的家常菜，将牛肉切成大小均匀的块，将土豆、胡萝卜和洋葱切成块状，大葱切段，姜切片备用。烧热后加入葱段和姜片爆香，然后加入牛肉块翻炒至变色。加入土豆、胡萝卜和洋葱块，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖和鸡精，翻炒均匀。加盖用小火慢炖30分钟至牛肉熟烂。装盘即可。

5、咱们去饭店吃炖牛肉的时候，饭店的炖牛肉，口感不柴，而且特别入味，但是咱们自己在家做的炖牛肉，牛肉久炖不烂，口感还发柴，其实解决的原因很简单，今天呢，我就分享给大家炖牛肉不柴的方法。废话不多说，接下来就把炖牛肉的秘制做法，分享给大家。