家常芹菜炒香干的做法，香干炒芹菜的做法大全

香干炒芹菜做法

1、芹菜洗净切段备用，香干洗净切条备用，辣椒洗净斜切备用，蒜洗净切片备用。

2、步骤：热锅放油放蒜蓉小米辣，爆香再放芹菜香干；翻炒一下，再放少水焖3分钟；再放入酱油、蚝油、少盐煮熟即可起锅。

3、小鱼仔清洗干净，控干水分热锅热油，炸干水分，炸酥脆另起锅热油，加青红椒姜蒜炒香；加鱼仔翻炒，加生抽油盐鸡精调味；加入蒜苗叶，炒香即可。青菜炒香干热锅热油，香干炒至两面金黄加蒜红辣椒炒香；加入芹菜炒至断生，加生抽蝇油盐调味，翻炒均匀，即可出锅。

配料：西芹4斤、豆干200克、青椒1个、盐适量、生抽1勺、鸡精1小勺、葱白1根、豆瓣酱1勺。西芹切掉根部洗干净，切好的芹菜放到盛水的盆里泡着，再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里，接着把豆干切成条放好备用。锅里倒水烧开，先把芹菜放进去煮一会，再把豆干放进去焯水，焯好水之后捞到盆里。

做法一：准备原料：芹菜300克，香干3块，盐1茶匙，白糖1茶匙。处理食材：将芹菜的叶子摘去，根部切掉，清洗干净后切成寸长的段。香干先横批切成两半的片，再改刀成丝。炒制过程：热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味，再倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火炒10秒钟即可出锅。

正宗芹菜炒香干的做法如下：配料准备主料：西芹4斤，豆干200克。辅料：青椒1个，葱白1根。调料：盐适量，生抽1勺，鸡精1小勺，豆瓣酱1勺。食材处理西芹：切掉根部，清洗干净后切成段，放入盛水的盆中浸泡。大葱和青椒：斜刀切好，装入盘中备用。豆干：切成条状，放置一旁备用。

芹菜炒香干的做法如下：准备食材芹菜：选择新鲜的芹菜，去掉叶子（叶子可留作他用），将芹菜杆切成小段，以便烹炒时更容易熟透。香干：从超市购买的香干，先用水冲洗干净，然后切成细条，备用。处理芹菜焯水：锅中放水，加入少量食盐和油，烧开后将切好的芹菜段放入焯水。

芹菜炒香干的做法如下：准备配料主要材料：西芹4斤、豆干200克、青椒1个。调味料：盐适量、生抽1勺、鸡精1小勺、豆瓣酱1勺。辅料：葱白1根。食材处理将西芹切掉根部，清洗干净后切成段，放入盛水的盆中浸泡备用。大葱和青椒斜刀切好，装入盘中。豆干切成条状，放置一旁备用。

1、步骤：芹菜洗净切段备用，香干洗净切条备用，辣椒洗净斜切备用，蒜洗净切片备用。

2、步骤：热锅放油放蒜蓉小米辣，爆香再放芹菜香干；翻炒一下，再放少水焖3分钟；再放入酱油、蚝油、少盐煮熟即可起锅。

3、芹菜炒香干的家常做法如下：准备食材主要材料：芹菜、香干（豆腐干）调味料：蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、啤酒、清水、食用油食材处理将芹菜洗净，去掉叶子（叶子可留作他用），切成段状。香干切成条状或者片状，根据个人喜好来决定大小。

4、芹菜炒香干的家常做法如下：准备材料主料：芹菜、香干（豆腐干）辅料：蒜末、食用油、盐、鸡精、白糖、生抽、啤酒、清水处理食材芹菜：将芹菜洗净，去叶留杆，切成适口大小的段。香干：香干切成与芹菜相仿的条状。

5、芹菜炒香干的家常做法如下：准备食材主要食材：芹菜、香干（豆腐干）辅料：蒜末、食用油、盐、鸡精、白糖、生抽、啤酒、清水处理食材芹菜处理：将芹菜洗净，去掉叶子（叶子可留作他用），切成段。为了保证芹菜的口感和营养，建议将芹菜杆迅速焯水。

芹菜炒香干的做法主要有以下几种：做法一：准备原料：芹菜300克，香干3块，盐1茶匙，白糖1茶匙。处理食材：将芹菜的叶子摘去，根部切掉，清洗干净后切成寸长的段。香干先横批切成两半的片，再改刀成丝。

处理食材芹菜洗净切段（斜刀切更入味），香干切条（约0.5厘米宽），红椒切丝备用。烧一锅水，水开后加几滴油和少许盐，将芹菜焯水30秒捞出过凉水（保持脆绿）。炒香干热锅冷油，中小火将香干煎至表面微黄（更香），盛出备用。

芹菜炒香干的做法如下：准备食材主料：芹菜200克，豆干140克。辅料：油适量，盐适量，鲜鸡汁适量，葱适量，姜适量，干红椒适量，花椒适量。此外，为了卤制豆干，还需准备料酒、生抽、老抽、香叶、姜、花椒、八角、红糖、桂皮等调味料。

配料：西芹4斤、豆干200克、青椒1个、盐适量、生抽1勺、鸡精1小勺、葱白1根、豆瓣酱1勺。西芹切掉根部洗干净，切好的芹菜放到盛水的盆里泡着，再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里，接着把豆干切成条放好备用。