用泥土做重阳糕的做法，重阳糕的做法

重阳糕的做法(重阳糕是什么)

1、重阳糕的做法 准备材料 来，咱们一起看看需要准备啥材料！糯米粉100克、粘米粉100克，听起来就很有营养呢！还有清水180克、食用油20克、细砂糖20克，也不能少了蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干和红枣。

2、我查到的资料有很多重阳糕的做法，我认为以下做法最好吃先将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖（250克）、豆油制成干豆沙，备用。将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。将其余的粉拌上白糖（750克），加水250克后。

3、传统重阳糕做法一 原料配方：糕料需要糯米粉5千克、粳米粉1千克、砂糖0.5千克；饰面料需要红米、绿叶、黄珠、酱色等色素，绿红色蜜饯丝，炒熟芝林少许。制作方法：制粉团：将糯米粉与粳米粉混合成混合粉，在料粉中间扒一凹塘，放入砂糖加清水0.75千克，反复揉搓直到软润、不粘手为止。

4、材料：白面600克、玉米面400克、白糖100克、葡萄干适量、核桃仁适量、山楂条适量、花生适量、红豆适量、红枣适量。步骤： 将玉米面加入适量沸水，搅拌均匀成糊状。将白面加入适量温水，搅拌均匀至无面疙瘩（可加入适量酵母）。 将玉米面与白面混合，静置约90分钟进行发酵。

5、重阳糕是重阳节特有的传统食物，主要由米粉、豆粉经过发酵精制，成形后用板栗、葡萄干、核桃加糖蒸制而成。以下是重阳糕的制作方法：材料： 糯米粉150克 粳米粉100克 糖粉50克 豆沙适量 大枣适量 南瓜籽适量 杏仁片适量 步骤： 混合米粉和糖粉：将糯米粉、粳米粉、糖粉搅拌均匀。

重阳糕的做法步骤是什么

重阳糕的做法 准备材料 来，咱们一起看看需要准备啥材料！糯米粉100克、粘米粉100克，听起来就很有营养呢！还有清水180克、食用油20克、细砂糖20克，也不能少了蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干和红枣。

我查到的资料有很多重阳糕的做法，我认为以下做法最好吃先将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖（250克）、豆油制成干豆沙，备用。将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。将其余的粉拌上白糖（750克），加水250克后。

每块糕面用细绷筛筛成细粉，除去粗粉块，将白糕粉做底铺在长方形木格底层，上面铺一层豆沙馅心，再铺上一层绿色糕面，上面再铺上另一半豆沙馅心，最上面铺上红色糕面，在表面撒上玫瑰花，核桃肉，瓜子仁等，即成5层不同颜色的重阳糕生坯。将糕坯放在笼中，用旺火蒸约25分钟即熟。

制作五彩重阳糕，需要准备以下材料：粳米500克，糯米粉1500克，核桃20克，西瓜子仁20克，红豆沙500克，白砂糖400克，香精3克，食用色素2克，以及玫瑰花5克。首先，将豆沙与200克白糖、500克粳米和糯米粉混合，拌匀成豆沙馅心。

重阳糕的做法

重阳糕的做法 准备材料 来，咱们一起看看需要准备啥材料！糯米粉100克、粘米粉100克，听起来就很有营养呢！还有清水180克、食用油20克、细砂糖20克，也不能少了蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干和红枣。

我查到的资料有很多重阳糕的做法，我认为以下做法最好吃先将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖（250克）、豆油制成干豆沙，备用。将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。将其余的粉拌上白糖（750克），加水250克后。

将玉米面加入适量沸水，搅拌均匀成糊状。将白面加入适量温水，搅拌均匀至无面疙瘩（可加入适量酵母）。 将玉米面与白面混合，静置约90分钟进行发酵。 煮熟花生、红豆，去核煮红枣约5分钟。将核桃仁、山楂切丁。红豆煮熟后，加入适量白糖搅拌均匀。

五色重阳糕的做法： 主料：相粉2000克。 辅料：黑麻沙200克，白砂糖800克，糯米粉250克。 调味料及腌料：麦青汁，莲子汁，松花粉，玫瑰浆，可可粉。 制作步骤： 将相粉在蒸笼格上铺一层，夹上黑麻沙，再铺上相粉，淋上色浆。 撒上白砂糖、瓜子肉、黑白芝麻，蒸15—20分钟。

蒸制：将蒸锅加热至沸腾。在蒸锅内壁刷上一层油，以防止糕体粘连。将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，用中火蒸制1520分钟，直至糕体熟透。切块享用：取出蒸好的重阳糕，晾凉至适宜温度。使用刀具将糕体切成小块，即可享用。注意事项：在搅拌面糊时，要确保糯米粉与水充分混合，避免出现干粉或结块现象。

再蒸5分钟。在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉，再蒸5分钟。取出蒸熟的糕，切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花或者用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。重阳糕做法因人而异，原料也各不相同。以上所介绍的重阳糕的制作方法也是林林总总中的一种。

重阳糕怎么做

小萌生活百科 2023-11-25 · 超过25用户采纳过TA的回答 关注 重阳糕的做法 准备材料 来，咱们一起看看需要准备啥材料！糯米粉100克、粘米粉100克，听起来就很有营养呢！还有清水180克、食用油20克、细砂糖20克，也不能少了蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干和红枣。

我查到的资料有很多重阳糕的做法，我认为以下做法最好吃先将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖（250克）、豆油制成干豆沙，备用。将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。将其余的粉拌上白糖（750克），加水250克后。

再铺上1/4的馅心 1再铺一层糕面 1一层馅心 1最后铺上一层糕面。

重阳糕制作方法：改良版重阳糕采用低油配方（玉米油），口感软糯清爽不黏牙，夹层为玫瑰馅，表面可搭配葡萄干、红枣等果干，适合老人食用。

重阳糕是中国传统节日重阳节的特色食品，寓意“步步高升”，制作方法多样，以下是一种常见的家庭做法：材料准备（以传统糯米版本为例）： 主料：糯米粉200克、粘米粉（大米粉）100克（比例2：1，保证口感松软不粘牙）。 糖类：白砂糖或红糖50克（根据口味调整）。

传统重阳糕怎么做

制作方法：重阳糕的制作需要糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等多种原料。制作过程中，先将红绿果脯切成丝备用，再将赤豆、白糖、豆油制成干豆沙。接着，将糯米粉和粳米粉混合，部分拌入红糖和水制成糊状粉浆，其余部分拌上白糖和水拌透。

传统重阳糕的做法如下：主料：糯米粉130克、粘米粉130克、豆沙馅200克。辅料：水115克、白糖40克、红枣适量、葡萄干适量、黑芝麻适量、蜜枣适量、核桃仁适量。工具：碗、筛子、筷子、锅、蛋糕模具、竹子蒸笼。

传统重阳糕的制作方法如下：所需材料： 糯米粉1000克 白糖50克 食用油200毫升 温水800毫升 红枣、葡萄干、红绿丝等适量作为配料 制作步骤： 准备材料：将糯米粉、白糖准备好，同时将红枣、葡萄干和红绿丝等配料清洗干净备用。 制作糖油：将食用油和白糖混合在一起，搅拌均匀，制成糖油。

原料：马蹄粉约150克（荸荠粉）、纯牛奶、桂花干约一汤勺，淡奶油、炼奶，砂糖约30克、片糖约80克、水。由于马蹄粉有较多的大颗粒状，为了容易和牛奶溶合也为了减少打圈的时间，最好是先用水饺棍压碎压细。往压碎了的粉里加砂糖，牛奶。

蒸制重阳糕：如发现马蹄粉未烫熟结块，可准备一锅烧开的水，上面放一搁架，水要漫过搁架大约12厘米。保持中火，将桂花糊置于搁架上，慢慢搅拌，直至马蹄粉开始结块。用勺子抚平糊面，盖上锅盖，留中火蒸15分钟。

重阳糕是中国传统节日重阳节（农历九月初九）的特色食品，具有深厚的文化内涵和丰富的制作方法。以下是对重阳糕制作方法的介绍：桂花糕：将大米和糯米粉混合，加入适量的白砂糖和清水，搅拌均匀至无干粉状态。将混合物过筛，使其更加细腻。