豆角炒肉怎么做好吃视频，家常豆角炒肉的做法步骤

豆角炒肉的家常做法

食材：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）。豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）。锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角。

里脊肉洗净后切肉丝，豆角去掉两边老筋切豆角丝，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用。起锅烧水，水烧开后倒入色拉油、豆角丝，煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。起锅烧油，油热后倒入肉丝炒至完全变色，再盛出备用。

用料：里脊肉3两、豆角6两。腌料：家乐鸡粉1/2茶匙（3g）、淀粉1/2茶匙（3ml）。调料：生抽2茶匙（10g）、姜末少许、蒜末少、油2茶匙（10g）。里脊肉洗净，切成长条片。

倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。倒入豆角，翻炒均匀。放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。翻炒均匀，倒入辣椒。倒入辣椒，翻炒均匀。豆角炒肉的成品图。

1、豆角洗净摘成段。五花肉切片备用。将蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味，放入事先切好的五花肉。快速翻炒，炒至变色后盛出备用。再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

2、食材：豆角适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量。豆角洗净切成自己喜欢的形状。锅内放少量油，将五花肉煸炒出油。将五花肉捞出，锅内的热油中放入蒜末炒香。放入豆角慢慢翻炒。倒入炒好的五花肉，放入调味料，翻炒均匀就即可出锅。

3、用料：里脊肉3两、豆角6两。腌料：家乐鸡粉1/2茶匙（3g）、淀粉1/2茶匙（3ml）。调料：生抽2茶匙（10g）、姜末少许、蒜末少、油2茶匙（10g）。里脊肉洗净，切成长条片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，这样可以让肉片锁住更多水分带来更佳口感。

4、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。倒入豆角，翻炒均匀。放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。翻炒均匀，倒入辣椒。倒入辣椒，翻炒均匀。豆角炒肉的做法简单，但是它的营养价值是非常高的。

1、锅中烧开水，将豆角下锅中焯1—2分钟捞出，沥干水分备用。锅中放油加热至六成热，爆香蒜末、姜末，将腌好的肉片倒入锅中，炒至变色、大约七八成熟后，盛出备用。由于经过家乐鸡粉的腌制，此时肉片仍旧很软嫩。净锅重新放少许油，将焯好的豆角倒入锅中。

2、猪肉炒豆角的做法：豆角洗净切段。猪肉切片儿，葱切小块儿，蒜切末儿。豆角开水抄烫，过凉水，沥干水份备用。热锅凉油，油温升高后放入肉片翻炒。肉片炒变色后，放入葱花炒出香味。放入酱油翻炒均匀。放入豆角，翻炒一会儿。放入4克盐，翻炒均匀。最后放入蒜末。

3、豆角炒肉简单做法如下：准备好的长豆角洗净，去蒂去丝，猪肉切片放盐、酱油、料酒，腌制五分钟。清水煮沸，汆烫豆角，豆角捞出沥干水待用。热锅少油，香煎猪肉，再放豆角爆炒，放盐炒匀即可。

4、豆角炒肉的做法步骤 1 豆角洗净摘成段。2 五花肉切片备用。3 将蒜拍碎。4 大葱切片。5 干红辣椒洗净备用。6 热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。7 放入事先切好的五花肉。8 快速翻炒。9 炒至变色后盛出备用。10 再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

豆角洗净摘成段。五花肉切片备用。将蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味，放入事先切好的五花肉。快速翻炒，炒至变色后盛出备用。再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

烫至豆角颜色变深变软，捞出。容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。1锅内留余油，把蒜末爆香。1豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。

豆角去掉筋，洗净后切成3cm左右的段。锅中烧开水，将豆角下锅中焯1—2分钟捞出，沥干水分备用。锅中放油加热至六成热，爆香蒜末、姜末，将腌好的肉片倒入锅中，炒至变色、大约七八成熟后，盛出备用。由于经过家乐鸡粉的腌制，此时肉片仍旧很软嫩。

豆角炒肉简单做法如下：准备好的长豆角洗净，去蒂去丝，猪肉切片放盐、酱油、料酒，腌制五分钟。清水煮沸，汆烫豆角，豆角捞出沥干水待用。热锅少油，香煎猪肉，再放豆角爆炒，放盐炒匀即可。

步骤1：长豆角清洗干净，摘掉虫眼，切成细小的丁备用。步骤2：五花肉切末，红辣椒切末，蒜拍碎后也切成末备用。步骤3：油锅烧热，将肉末倒入锅中煸炒至变色，油脂析出。步骤4：倒入姜末蒜末煸炒出香味。步骤5：淋入生抽，炒香。