秋葵怎样做法最好吃又简单，秋葵怎样做法最好吃

秋葵怎样做才更好吃割肉炒

1、秋葵用盐搓洗表面绒毛，清水冲净后切去蒂部（注意不要切破内部，避免黏液流失）。 整根秋葵沸水焯30秒（水中加几滴油保持翠绿），捞出后斜刀切1cm厚片，这样炒时更易入味。肉片处理：瘦肉逆纹切薄片，加1勺生抽、半勺料酒、少许淀粉抓匀，最后淋1勺油封住水分，腌10分钟。快炒关键：热锅冷油，大火将肉片滑炒至变色立刻盛出。

2、将切好的猪肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、胡椒粉和少许淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟，让肉片更加入味。处理秋葵：将秋葵放入沸水中焯水，可以加入少许盐和几滴油，焯水的时间不宜过长，以保持秋葵的脆嫩。焯好水的秋葵捞出后，立即放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。

3、用锅中余油爆香蒜片、姜丝，加青红辣椒中火煸出虎皮状，激发出辣香味。合炒秋葵 转大火，倒入秋葵快速翻炒1分钟至断生（时间过长会变黏）。 倒入肉片，加1勺生抽、1勺蚝油、少许糖提鲜，沿锅边淋半勺热水增润。 翻炒均匀后尝味，根据咸淡补盐，出锅前滴几滴香油更亮泽。

秋葵的做法最好吃

1、油炸秋葵：香脆酥口的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法。将秋葵洗净，沥干水分。面粉中加入盐、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。油炸秋葵外酥里嫩，香脆可口，是下酒聊天时的最佳佐菜。 秋葵炒鸡蛋：营养丰富的家常便饭 秋葵与鸡蛋的结合，营养丰富，口感鲜嫩。

2、凉拌秋葵的用料：秋葵5只、蒜1瓣、小米椒1个、食用油一勺、醋一勺、糖半勺、生抽一勺、蚝油半勺、花椒5粒。 凉拌秋葵的做法： 步骤1：将水煮开，放入秋葵，煮大约3-5分钟。 步骤2：煮好后捞出，切成小段状，这样就能看到小星星的模样了。

3、生活中很多人比较喜欢吃秋葵，我也是其中的一个，但又不太会做，做出来的秋葵也并不是很好吃。因为很多人不会处理秋葵，更不会做出好吃的秋葵。今天就来跟大家分享一道秋葵凉拌菜的做法，做法非常简单，但是做出来的凉拌秋葵味道是非常的好。

4、秋葵的做法最好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 在购买新能源车时，要注意哪些？热爱生活的小猪猪1O 2023-11-23 · 贡献了超过881个回答 关注 蒜蓉秋葵是秋葵最受欢迎的做法之一，口感鲜嫩，清香四溢。将秋葵洗净去蒂，炒香蒜末和姜末，加入秋葵和调味料快炒均匀，最后撒上葱花装盘即可。

秋葵干怎么做能干脆又好吃

1、秋葵用流水冲洗后，用淡盐水浸泡5分钟去除表面绒毛，沥干后用厨房纸彻底吸干水分（水分残留会影响酥脆度）。预处理定型 去蒂时保留果荚完整（避免切开会渗出黏液），用牙签在秋葵表面扎3-4个小孔，帮助水分蒸发。若喜欢咸脆口感，可先用沸水焯烫10秒（加1小勺白醋固色），捞出立即冰镇锁住颜色。

秋葵拌面粉蒸着吃的做法

将秋葵放入大碗中，撒少许盐（约1/4小勺）拌匀，静置5分钟让表面微微湿润。 分次加入面粉，边加边轻轻翻拌，确保每根秋葵均匀裹上薄薄一层面粉（若太干可喷少许水）。蒸制 蒸屉铺蒸布或刷薄油防粘，将秋葵平铺，不要重叠。 水烧开后上锅，大火蒸5-8分钟（时间根据秋葵大小调整，蒸至颜色变深、面粉透明即可）。

做法：鸡胸肉撕丝，配黄瓜丝、焯水绿豆芽，淋芝麻酱+蒜泥+米醋调汁，荞麦面低GI，适合“秋老虎”清热。羊肉烩面（中原地区）立秋后渐凉，羊骨熬汤配宽面，加枸杞、白萝卜片，温补不上火。应季食材创新秋葵虾仁拌面：秋葵黏液保护肠胃，鲜虾补充蛋白质。

秋葵 1根 鸡蛋 1个 盐 适量 黄瓜 半根 葱丝 适量 饭扫光 适量 秋葵煎蛋拌面的做法 如上图 秋葵煎蛋写真 拌好开吃。

凉拌木槿花 做法：将新鲜木槿花瓣洗净，用沸水焯烫10-20秒后过凉水，沥干后加蒜末、酱油、香醋、香油、少许糖拌匀。特点：清爽开胃，适合夏季。 木槿花煎蛋/炒蛋 做法：花瓣撕成条或整片，与打散的鸡蛋混合，加盐调味，煎成蛋饼或快炒。搭配：可加葱花或辣椒提香。

按1：1混合生熟蒜末，加入生抽2勺、蚝油1勺、少许糖和胡椒粉，淋上热油激香。可冷藏保存1个月，适用于蒸、炒、拌等多种做法。海鲜类蒜蓉菜蒜蓉粉丝蒸鲍鱼/生蚝 食材：鲍鱼/生蚝、粉丝、蒜蓉酱、小米辣、葱花。做法：粉丝泡软垫底，放上处理干净的海鲜。

凉拌秋葵怎么做才好吃,需要焯水吗,调料怎么搭配比较开胃?

首先，我们把秋葵要清洗干净。 然后去除秋葵底部的根。 秋葵焯水2分钟迅速捞起。 这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。 放入冰水中保持脆爽。 秋葵对半切开。 将切好的秋葵放入盘中备用。 把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。

水烧开后加少许盐和几滴油（保持翠绿）。 秋葵洗净（不去蒂，防止黏液流失），整根下锅焯1-2分钟（时间过长会变软）。 捞出后立刻过冰水或冷水（更爽脆），沥干后切去蒂部，再改刀成段或星形横截面（方便入味）。

焯水 锅中烧开水，加入1小勺盐和几滴食用油（保持颜色翠绿）。放入秋葵焯烫2-3分钟（时间过长会变软），捞出后立即过凉水或冰水，以保持脆嫩口感。沥干水分后切去蒂部，可整根摆盘或对半切开。

焯水处理（关键步骤）：沸水中加少许盐或几滴油，保持秋葵鲜绿色。 整根下锅焯烫1-2分钟（时间过长会变软烂），捞出后立即浸冰水或冷水降温，以保持脆嫩口感。 沥干后可根据喜好切段或保持整根。调味建议：基础版：蒜末+生抽+香醋+香油+少许糖。 清爽版：柠檬汁+蜂蜜+橄榄油+黑胡椒。

鱼露+柠檬汁+椰糖）。搭配建议：配嫩豆腐、木耳或粉丝，层次更丰富。为什么这样做？整根焯水：减少黏液流失，保持滑嫩口感。冰水浸泡：快速降温锁住鲜绿色，避免氧化发黄。酱汁后放：防止秋葵过早吸味变咸，保持清爽。

凉拌秋葵应该怎么做?

1、将秋葵洗净，去掉两端的硬蒂，切成适合咀嚼的小段。 准备一锅开水，加入适量的盐，煮沸后放入秋葵，焯水约2分钟。 将煮好的秋葵捞出，放入冰水中浸泡一下，以保持秋葵的爽脆口感，然后沥干水分备用。 准备一个碗，将适量的盐、糖、醋、生抽、花椒粉、剁碎的蒜末和姜末混合搅拌均匀，做成凉拌汁。

2、首先，我们把秋葵要清洗干净。 然后去除秋葵底部的根。 秋葵焯水2分钟迅速捞起。 这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。 放入冰水中保持脆爽。 秋葵对半切开。 将切好的秋葵放入盘中备用。 把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。

3、不切开焯水：秋葵整根洗净（避免切后黏液流失），用盐水浸泡5分钟去除表面绒毛。锁鲜焯水：水烧开后加1勺盐+几滴油，放入秋葵焯烫2分钟（时间过长会软烂），捞出立刻泡冰水，保持脆嫩翠绿。去蒂切法：沥干后切去根部，对半剖开或切段（剖面更易入味，但整根摆盘更美观）。