大鱿鱼怎么做好吃又简单，大鱿鱼怎么吃法

鱿鱼条怎么做好吃又简单?

1、鱿鱼洗净，切成适当大小的条状备用。将鸡蛋打在碗中，加入1勺干淀粉、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀成蛋液。将鱿鱼条放入蛋液中沾一遍，再加入2-3勺干淀粉，搅拌均匀，使鱿鱼条均匀地沾上面粉。热锅凉油，油热后，将沾了面粉的鱿鱼条放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。出锅时，将锅中油滤掉，再用葱姜蒜爆炒一下，淋在鱿鱼条上即可。

2、第一步：先将鱿鱼清洗干净，鱿鱼的尾巴上有一层黑色膜，很难撕下来，把鱿鱼放到沸水里煮一下，再放到冷水中过凉，就很容易把这层膜给撕下来。第二步：把鱿鱼横竖切花刀，切成1厘米左右网格状，这样炒出来就形成漂亮的花朵，好看又好吃，要切得好看很考验刀工的哦。

3、超市买的鱿鱼可以做成美味的爆炒鱿鱼，口感脆嫩又入味，下酒下饭，而且做法也很简单哦！原料：鱿鱼：1条；洋葱1个；青辣椒：2个；干辣椒：4个；小米辣1个；花椒：15g 葱姜蒜：少许；料酒：1勺；生抽：1勺；耗油：1勺；白糖：1勺；鸡精：1勺；豆瓣酱：1勺。

好吃香辣鱿鱼的做法

夜市超火香辣孜然鱿鱼闺蜜直呼太香了准备食材：鱿鱼、洋葱、大蒜、小米椒、白芝麻、葱姜。做法：洋葱切丝，大蒜切片，小米椒切碎。鱿鱼冷水下锅，放入葱姜、料酒，煮2分钟捞出。

鱿鱼是大家都喜欢吃的一种海鲜，我也是经常买，其实鱿鱼一般最常见的做法就是爆炒了，但是除了这种做法，还有其他很多种做法都挺好吃，如果您喜欢吃鱿鱼，不知道怎么做，看看我下面的鱿鱼的做法，绝对有新意，尝试新的做法品味不同的鱿鱼。

辣炒鱿鱼食材：鱿鱼胡萝卜青红辣椒葱丝蒜末做法： 1：鱿鱼洗净，切片儿；配菜（洋葱青红辣椒葱丝胡萝卜）切好备用。

大鱿鱼按照川菜的做法那就是火爆鱿鱼卷，做出来香辣十足，Q弹脆嫩，吃着特别带劲，根本不会有啥酸味，除非你放了醋！不放醋是不会有酸味的。【主配料】：大鱿鱼1只、小米辣椒100克切碎、大葱50克切碎、大蒜50克剁碎。【辅料】：食盐5克、鸡精5克、老抽酱油10克、胡椒粉5克、辣椒油10克、白糖50克。

今天给大家安排超解馋的香辣孜然鱿鱼须！真的太太太好吃了！烧烤店路边摊都靠边站，而且做法超级简单！有手就会，都去给我做！食材鱿鱼须，小米辣，线椒，调料：生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻做法1鱿鱼须冲洗干净，锅中烧水，放入鱿鱼须，变色后捞出过一下凉水，控水备用。

爆炒香辣鱿鱼的做法爆炒香辣鱿鱼是一道色香味俱佳的家常菜肴，以其鲜嫩的口感和香辣的味道深受人们喜爱。下面，我将详细介绍这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的爆炒香辣鱿鱼。

大鱿鱼怎么做不酸又好吃?

【一】：首先来处理食材，把大鱿鱼的头部和身子分开，然后按照下图中步骤2，撕掉鱿鱼身子上外层的膜，然后从鱿鱼身子内侧中央，去掉鱿鱼的骨头。接着按照下图中3的方式，去掉鱿鱼的眼睛和嘴巴，最后按照下图4中的方式，刀向内倾斜45度，斜着给鱿鱼改花刀，记住不要切断。【二】：把改过花刀的鱿鱼身子，切成块，鱿鱼须切段。

鱿鱼用90℃热水烫3秒卷曲即捞出（锁住水分）。热锅冷猪油烧至冒烟，爆香蒜片辣椒，倒入鱿鱼猛火颠炒10秒。沿锅边烹料酒，加蚝油生抽，撒青蒜段再炒5秒出锅。白灼鱿鱼刺身级吃法煮制：水烧至85℃（锅底冒蟹眼泡），加葱结、姜片、1勺盐，鱿鱼放入浸泡8分钟（保持Q弹）。

清蒸鱿鱼（原汁原味）做法：新鲜鱿鱼洗净，去除内脏和软骨，切成圈或整只保留。蒸锅水烧开后，放入鱿鱼，大火蒸3-5分钟（时间过长肉质会变硬）。出锅后淋上少许生抽、香油，撒上葱花、姜丝，再浇上热油提香。特点：鲜嫩爽口，适合喜欢原汁原味的人。

准备食材主料：大鱿鱼100克，需提前处理干净，切成条状或者圈状，以便于烹饪时更容易熟透且入味。辅料：青椒50克，洗净去籽切丝；葱10克，切段；姜10克，切片。这些辅料不仅能增加菜肴的口感和风味，还能提升鱿鱼的鲜美。调味料盐5克：用于调节菜肴的咸淡。

鱿鱼应该怎么做才好吃呢?

鱿鱼洗净，切成适当大小的条状备用。将鸡蛋打在碗中，加入1勺干淀粉、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀成蛋液。将鱿鱼条放入蛋液中沾一遍，再加入2-3勺干淀粉，搅拌均匀，使鱿鱼条均匀地沾上面粉。热锅凉油，油热后，将沾了面粉的鱿鱼条放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。出锅时，将锅中油滤掉，再用葱姜蒜爆炒一下，淋在鱿鱼条上即可。